Лук слизун

Лук люблять багато хто з нас. За останні роки стало відомо досить багато його різновидів. Що ж таке слизун цибулю, в чому його користь, як його вирощувати і розмножувати - давайте дізнаємося.

Для садівників особливу цінність представляє багаторічний цибулю. Це обумовлено тим, що він більш морозостійкий, а при належному догляді росте більше п`яти років, пропонуючи корисну вітамінами зелень набагато раніше, ніж це може дати однорічний цибулю.

Більш того, зелень можна збирати практично цілий рік. Особливо в тому випадку, якщо відламувати шматочки, і не зрізати кущ повністю.

Кілька слів про особливості цибулі-слизуна

Важливо би мовити про те, що вищезгадана культура називається по-різному. У народі зустрічаються такі визначення як магнир і никне. У деяких куточках нашої батьківщини такий лук росте в дикому вигляді. Проте, на сьогоднішній день її все частіше можна побачити на дачних ділянках.

Проводячи паралелі між ріпчастою цибулею і цибулею слизуна, останній дещо м`якше, але має специфічний часниковий присмак. Якщо говорити про біологічні особливості, то цибулю слизун відрізняють плоскої форми соковиті листочки світло-зеленого відтінку, довжина яких варіюється у меж двадцяти семи сантиметрів.

Як стебла виступає кореневище, яке практично не розвивається, по колу розташовані цибулини. Никне цибулю починає давати врожай в квітні - на початку травня.

Протягом усього літа цибулю галузиться. Цвісти починає тільки на другому або третьому році свого життя, викидаючи суцвіття у вигляді парасольки з квітами рожевого або бузкового відтінку, які розправляються не відразу. До речі, деякі садівники розглядають цибулю - слизун як декоративну рослину.

Про те, які бувають сорти цибулі-слизуна

Дана культура має не так багато сортів, проте деякі все-таки можна виділити.

Великим попитом користуються Лідер і Грін, які можна вирощувати не тільки в відкритому, але також в закритому грунті.

Після того як відросте листя, вони не стають грубими на дотик, тому зелень залишається придатною практично до осені, правда, не вся. Не можна не сказати про декоративних якостях рослини і про те, що воно вважається хорошим медоносом.

Це ще одна причина, по якій городники віддають перевагу луку - слизун. Непоганим є сорт під назвою «Білоруський», який відрізняється багаторічним вирощуванням на одній і тій же території протягом семи років.

Сорт має специфічний, але досить приємний аромат часнику і таке ж післясмак. Від однієї цибулини можна отримати до восьми листя. Від інших сортів «Білоруський» відрізняється максимальним вмістом корисних компонентів і складових.

Про корисні і смакові якості цибулі

Приймаючи рішення посадити у себе на ділянці таку культуру, багато садівники керуються тим, що має цибуля слизун корисні властивості.

І насправді у цибулі слизуна є достатня кількість вітаміну групи С, мінеральних солей і заліза, завдяки яким фахівці приписують йому лікувально-дієтичні властивості.

Не можна не сказати також про багатому змісті вітаміну В1, каротину, саме тому листя активно застосовуються для профілактики нестачі вітамінів, підвищення імунітету і відновлення енергії. Багато садівники відзначають наявність кислот, цукру і сухого речовин. Як показує практика, слизун особливо корисний для дітей і людей похилого віку.

мінеральні солі

Що стосується смакових якостей, культура дуже часто використовується як окрему страву, з оливковою олією, наприклад, або сметаною. Багато додають цибулю слизун як приправу, яка відмінно підкреслює смак основного блюда.

Зелень цього цибулі вживають з кінця весни, а як мелена спеція може радувати своїм смаком все літо. Для їжі, як правило, вживаються виключно цибулини, а ось молоде листя дуже часто використовують для засолювання.

Про вирощування цибулі слизуна

Як було зазначено раніше, садівники все частіше вважають за краще бачити у себе на дачі цибулю слизун. Для багатьох він зручний тим, що розмножується двома способами - насінням або поділом куща.

Більш того, цибуля слизун дозволяється сіяти безпосередньо в грунт або ж вирощувати розсаду при домашніх умовах. Якщо говорити про вегетативному способі розмноження, він дозволяє отримати урожай дуже швидко.

Як показує практика, у міру росту зелень цибулі слизуна можна збирати на наступний сезон. Саме тому названий спосіб вважається не таким трудомістким.

насіння цибулі - слизуна

Слизун цибулю бажано висаджувати або в кінці літа - початку осені, або ранньою весною. Для цих цілей необхідно викопати дво- або трирічні кущики, ділячи кореневище на частини.

У зв`язку з тим, що всі корисні мікроелементи збираються в кореневище лука слизуна, кожна деленка повинна мати частину кореневища і близько трьох - чотирьох цибулин. Коріння лука слизуна роблять дещо коротший, після чого висаджують на заздалегідь підготовлене місце.

Лук-слизун вирощування за допомогою насіння розглядають в тому випадку, якщо немає можливості знайти посадковий матеріал.

Деякі віддають перевагу цьому методу для того щоб випробувати нові сорти цибулі. Проте, вирощений таким способом лук слизун доведеться чекати близько двох років. Більш того, посадка передбачає додатковий догляд.

Вирощування слизуна з насіння

Незалежно від того, куплені насіння в магазині або вирощені самостійно, процес їх посадки однаковий. Якщо Ви бажаєте зібрати свої власні насіння цибулі слизуна з кущів, настійно не рекомендується зрізати листя.

жовтий цветонос

Після того як цветонос стане жовтого кольору, а це спостерігається у вересні, дозволяється зібрати насіння цього лука, які, до речі, зберігає схожість до чотирьох років.

Висаджувати насіння слизуна дозволяється також на початку весни (цей спосіб носить назву рассадного) до середини літа. В такому випадку молоді рослини цибулі слизуна зможуть вкоренитися до настання морозів.

У грунт відкритого типу насіння висаджуються в кінці квітня. Перед цим процесом бажано замочити їх на добу і трохи підсушити.

Висівають, як правило, в политі борозенки. Якщо насіння не багато, бажано висаджувати їх у спеціальні ємності і розглядати в якості землі спеціальний грунт. У борозенки слід підсипати грунт і зволожити, але не перелити, інакше розмиє грунт. Завершальним етапом стане укриття насіння спеціальною плівкою.

Два рази за сезон необхідно підгодувати насіння. У перший рік слизун дасть тільки кілька пір`я, а ось на наступний можна очікувати його цвітіння і наявність всіх відмінних рис культури цього сімейства. У цей час дозволяється його розсаджувати, а хороші варіанти залишати для розмноження насінням. Через рік можна повністю зрізати листя.

Як доглядати за цибулею-слизун?

При догляді за молодими сходами немає абсолютно нічого складно. Досить регулярно їх поливати і рихлити ґрунт.

Якщо намітилися бур`яни, слід негайно від них позбутися, в іншому випадку вони створять тінь, і сходи не будуть розвиватися.

На перший рік головною умовою є боротьба з бур`янами, тому настійно рекомендується не тільки поливати сходи, але і полоти їх.

Далі під час весняного розпушування або перекопування бажано розбавити міжряддя перегноєм і золою, очищаючи при цьому рослина від старого листя.

При такому разі можна розраховувати на соковиті листя. Деякі дачники воліють мульчувати рослини, при цьому вони зможуть зберегти в землі вологу. У вересні слизун бажано підгодувати добривами на основі калію. Найпоширенішим і нешкідливим вважається зола.

Деякі розглядають такий лук як декоративну рослину, тому дуже часто його можна побачити в квітнику. З огляду на своїх корисних якостей слизун набагато корисніше, ніж ріпчаста цибуля. Та й в догляді він невибагливий, саме тому сучасні дачники віддають йому перевагу все частіше.