Як виростити томати в Підмосков`ї: кращі сорти і особливості агротехніки

Жителів Підмосков`я на шляху до власних помідорів чекає безліч кліматичних складнощів: пізня весна, холодна грунт, коротке літо і дощі. В таких умовах прораховують кожен крок: вчасно висівають і строго слідують агротехніці. Особливо важливий вибір районованих сортів: низькорослі томати - більш прості в догляді, а для отримання врожаю з високорослих кущів доведеться потрудитися.

Кращі сорти томатів для відкритого грунту

При виборі помідорів для відкритого грунту в Московській області віддають перевагу скоростиглим низькорослим або середньорослі сортам, які зав`язують плоди при несприятливих погодних умовах.

Низькорослі томати для консервації

Пріоритетні вимоги до засолювальними помідорів - невеликий розмір, дружне дозрівання, щільна шкурка і м`якоть.

Боєць (Буян)

Дачникам вихідного дня підійдуть посухостійкі томати, які не потребують особливого догляду, - такі, як сорт Боєць, що дозріває на 95-й день після появи сходів. Штамбові рослина досягає висоти 45 см і не потребує підв`язки. Циліндричні червоні плоди важать від 67 до 88 м Особливість сорту - темно-зелені сільногофрірованнимі листя. Боєць мало схильний до бактеріальних і вірусних інфекцій.

Сорт томатів Боєць має й іншу назву - Буян

Пролісок

У Московській області також користуються популярністю томати універсального призначення. Холодостійкий ранньостиглий сорт Пролісок йде і в салат, і на засолювання. Детермінантна рослина вимагає підв`язки через важкість плодових кистей. Урожайність - 6 кг з 1 м2. Червоні плоди набирають масу до 130 г.

Сорт томата Пролісок - один з найбільших ранніх томатів

Північна малятко

У Підмосков`ї вирощують стресостійкі сорти. Детермінантний сорт Північна малятко не хворіє ні кореневої, ні вершинної гниллю. Маса червоних округлих плодів - 45-60 г. Урожайність становить всього 1,9 кг на 1 м2, але помідори достигають дуже рано.

Сорт томатів Північна малятко не хворіє кореневої і вершинної гниллю

салатні томати

Хоча засолювальні помідори теж їдять у свіжому вигляді, хочеться насиченого смаку. Виростити салатні помідори в городі реально, якщо вибирати сорти ранніх і середніх строків дозрівання. Їх культивують і в теплицях, але на вулиці (за умови сонячної погоди) вони наберуть більше цукру, адже солодкість залежить від освітленості. Салатні сорти необов`язково великоплідні, але їх їдять у свіжому вигляді, оскільки для консервації вони не підходять через тонкої шкірки і пухкої м`якоті.

Батяня

Особливо цінуються томати, невимогливі до родючості грунту. Високорослий сорт Батяня потребує підв`язки і формуванні, але клопоти окупаються ароматними помідорами. М`ясисті серцеподібні малинові плоди набирають вагу до 200 г, вживаються в свіжому вигляді і для приготування соків.

Томат Батяня виведений на основі сорту Волове серце

Боні ММ

Разом з новими городники висівають перевірені томати, які ніколи не підводять. Штамбовий салатний сорт Боні ММ досягає висоти 50 см і вершкове (стебло закінчується квіткової пензлем і припиняє зростання). Плоскі слаборебристі плоди достигають на 83-88-й день після появи сходів. Перше суцвіття утворюється над 6-7-м листом. Вага плодів - 58-63 г при врожайності 5,5-6,5 кг з 1 м2.

Томат Боні ММ дає невеликі смачні плоди округлої форми

Золоте серце

Яскраву нотку додадуть в салат оранжевоплодние помідори. Ранньостиглий сорт Золоте серце дозріває на 95-й день після сходів. Маса плодів - 90-107 м З стиглих помідорів виготовляють дієтичний сік. Цінність сорту - врожайність (7 кг з 1 м2) і підвищений вміст бета-каротину в плодах.

Томат Золоте серце - авторський сорт, виведений Панчево Юрієм Івановичем

чудо землі

Виведено витривалі томати, зав`язують плоди навіть при несприятливих умовах і перепадах температур. Середньостиглий сорт Чудо землі - рекордсмен по врожайності серед салатних помідорів. Хоча рослина детермінантна, при регулярних калійних підгодівлі з 1 м2 знімають до 13 кг плодів. Вага округлих малинових помідорів досягає 380 г.

У плода томата Чудо землі четирёхгнездная м`якоть

Коли я тільки починала займатися городництвом і жила в холодному кліматі, самими безпроблемними томатами для вирощування на вулиці опинилися Балконне диво і Иришка. У останнього помідора, незважаючи на крихітний розмір, приємний смак. Сорти плодоносили на піщаному грунті, без добрив.

Там набратися досвіду, я вирощувала більше вибагливі великоплідні помідори, які вимагали підгодівлі. Запам`ятався сорт Апельсин. Ніжний маслянистий найсолодший смак цих томатів більше не зустрічався ні в одному оранжевоплодном сорті. Знамениті Хурма, Медовий спас і Де Барао жовтий не наділені таким ароматом. Апельсин - середньостиглий сорт, який потребує опори і пасинкування, але варто того, щоб попрацювати.

Відео: перевірені сорти томатів для відкритого грунту Підмосков`я

Районовані сорти для теплиць Підмосков`я

У закритому грунті є шанс отримати рекордний урожай. Для тепличного вирощування вибирають сорти:

• індетермінантні;
• мало схильні до хвороб;
• з тривалим і рясним плодоношенням.

салатні помідори

Томати для їжі в свіжому вигляді довше набирають вагу і зріють, але за смаком перевершують засолювальні сорти.

Мікадо рожевий

Деякі томати, тільки з`явившись на ринку, відразу завойовують безліч шанувальників. Середньоранній салатний сорт Мікадо рожевий - лідер в тепличних господарствах середньої смуги Росії. Рослина індетермінантна, среднеобліственний. Колір стиглих плоско помідорів - рожевий. Плоди набирають масу 300-360 г. При гідному відході з 1 м2 збирають до 6 кг врожаю.

Сорт томата Мікадо рожевий користується популярністю через смаку і врожайності

Золотий самородок

Нові сорти томатів надихають кольором і врожайністю. В агрофірмі «Аеліта» вивели ранньостиглий сорт Золотий самородок з помаранчевими еліптичними плодами. Рослина - обмежене в зростанні, але плідне: до 9 кг помідорів з 1 м2. Маса плодів - 90-130 м Яскраві помідори подобаються дітям.

Сорт томата Золотий самородок дає урожай до 9 кг з квадратного метра

рожевий мед

Зазвичай для салату підбирають солодкі томати. Відмінним цукровим смаком володіє середньостиглий сорт Рожевий мед. Він виведений для теплиць, але досвідчені дачники культивують його і у відкритому грунті. Детермінантна рослина формує рожеві ребристі плоди вагою 160-200 г. Максимальна врожайність - 3,8 кг з 1 м2. Кущ потребує підв`язки.

У сорту Рожевий мед скромна врожайність, але хороший смак

Толстой F1

У Підмосков`ї популярні гібриди з комплексною стійкістю до захворювань. Сорт Толстой F1 не дивується вірусом тютюнової мозаїки, вертіціллёзом, кладоспоріозу і фузаріозом. Цей солодкий дрібноплідний томат для сендвічів і салатів дає плоди червоного кольору масою 79-124 г. Урожайність Толстого F1 доходить до 5,7 кг з 1 м2.

Сорт Толстой F1 - невибагливий голландський гібрид

рожевий родзинки

Врожайні томати примиряють з витратами на покупку теплиці. Сорт української селекції Рожевий родзинки характеризується дачниками як диво-помідор. На кущах утворюються складні плодові кисті, на яких налічується 20 і більше червоно-рожевих вершків вагою 60-130 г. Плоди не тріскаються при перебоях з поливом, добре лежать і транспортуються. З однієї рослини збирають до 5 кг помідорів.

Томат Рожевий родзинки підходить і для їжі в свіжому вигляді, і для маринування

томати черрі

Коктейльні дрібноплідні томати краще вирощувати в теплиці, оскільки їх плодоношення розтягнуто в часі.

солодка гроно

Високо цінуються городниками Підмосков`я солодкі черрі з щільною м`якоттю, оскільки такі томати підійдуть і для заготовок на зиму. Ранньостиглий сорт Солодка гроно утворює великі складні кисті з червоними плодами масою 20-30 г. Рослина відрізняється великими темно-зеленим листям. Сорт індетермінатний, вимагає опори і пасинкування. У теплиці знімають 3,5 кг з 1 м2.

Сорт томата Солодка гроно довго і рясно плодоносить

Чарівна арфа

Гібридні сорти для теплиць урожайні і менше хворіють. Сорт Чарівна арфа F1 формує красиві кисті з помаранчевими плодами вагою 20-25 г. Дозріває рано, необмежений в зростанні. Чи не хворіє фузаріозом і вірусами. З 1 м2 наполегливій дачнику вдається зібрати до 5,7 кг товарних плодів.

Помідори Чарівна арфа F1 на початку дозрівання жовті, потім стають помаранчевими

Чорний шоколад

При прикрасі страв знадобляться черрі всіх кольорів веселки. Сорт Чорний шоколад відрізняється рідкісним забарвленням плодів - фіолетово-коричневим. Томат індетермінантний, вимагає обрізки пасинків і опори. Плоди важать близько 25 г. Урожай з 1 м2 - 4,7 кг.

На кисті томата Чорний шоколад може визріти більше десяти плодів

Сортів томатів для теплиці дуже багато, потрібно вибирати відповідні за термінами дозрівання, виду і розмірами плодів.

Відео: кращі сорти тепличних томатів для Підмосков`я

Особливості вирощування томатів в Підмосков`ї

Томати - найменш примхливі з пасльонових культур, тому виростити їх вдасться навіть в Підмосков`ї за умови дотримання термінів посіву, температурних режимів і регулярних підгодівлі.

Домашня розсада

Сприятливий час для посіву помідорів триває з початку березня до початку квітня. Спочатку висіваються високорослі сорти, а потім низькорослі скоростиглі. Томати для теплиці висівають на 2-3 тижні раніше городніх. Для розрахунку дня посіву зазвичай відраховують 60 днів від дати передбачуваної висадки розсади в грунт, додають тиждень на проростання насіння.

Розсада вирощується так само, як і в інших регіонах. Через тиждень після пікіровки для попередження витягування томати підгодовують стимулятором коренеутворення Атлет за інструкцією або монофосфатом калію з розрахунку 1 чайна ложка з гіркою на відро води. Будуть потрібні три підгодівлі кожні 7 днів.

При використанні стимуляторів коренеутворення формується кремезні приземкуваті кущі томатів

Посадка сіянців у відкритий грунт

Виростити томати під відкритим небом складніше, ніж в теплиці, через холод. При температурі нижче +10 оC зростання кущів призупиняється, листя набувають фіолетового відтінку. Залежно від погоди розсаду переселяють у відкритий грунт з середини травня по середину червня.

Коли листя стає фіолетовими, значить, томати мерзнуть і не можуть засвоювати фосфор

У Підмосков`ї для вирощування помідорів у відкритому грунті влаштовують високі грядки з пухкої вологоємність грунтом на сонячному місці. На узвишші кущі зацвітають швидше. За кілька днів до висіву грядка накривається прозорою плівкою, поки земля не зігріється до температури 13-15о C на глибині 15 см.

Порядок дій при висадці сіянців на грядку:

1. За тиждень до переселення у розсади обрізають нижні листки.
2. На грядці розмічають лунки за схемою 50 × 50 см, які заправляють двома жменями компосту, перемішані з 1/2 склянки золи. Бідні грунту заздалегідь перекопують з додаванням суперфосфату: 1 столова ложка на 1 м2.
3. Сіянці висаджують в лунку, трохи заглиблений. Грунт навколо стебла ущільнюють.

   

   Перед висадкою розсаду не поливають 1-2 дня, щоб сіянці легко витягали з стаканчиків

4. Над грядками встановлюють дуги і натягують нетканий матеріал щільністю 60 г на 1 м2, щоб випадковий заморозок не погубив рослини. Якщо городник проживає на дачі, ввечері посадки додатково утеплюються плівкою, але вранці знімають її, щоб рослини не згоріли.

   

   Під укриттям з агроволокна томати швидше розвиваються

5. Коли томати доростуть до дуг, укриття видаляють.
6. Поруч з кущами встановлюються кілки або шпалери для підв`язки.

Як шпалер на томатної грядці можна використовувати дерев`яні палиці або металеві штирі

Досвідчені городники садять томати квадратно-гніздовим методом і викопують в центрі між чотирма лунками ще одну ямку глибиною 30 см, куди закладають літрову банку золи, а потім суху траву або тирсу. Таким чином влаштовується поливальна яма, з якої чотири саджанця отримуватимуть вологу і харчування. Виділяється при перепревания трави в поливальної ямі вуглекислий газ сприяє збільшенню кількості зав`язей.

Відео: як висаджувати томати у відкритий грунт

Висадка розсади в теплицю

У закритий грунт розсаду висаджують на 2 тижні раніше, ніж у город. Навесні або восени грунт в теплиці перекопується з додаванням 1-2 склянок золи і відра трирічного перегною на 1 м2. Якщо встановилася спекотна погода, щоб рослини не згоріли, стіни і дах теплиці забілюють крейдою або розведеною глиною.

Порядок висадки:

1. У теплиці роблять лунки глибиною близько 20 см. Для кращої освітленості вибирають шаховий порядок.

   

   Щоб посадка томатів йшла швидко, спочатку в теплиці викопуються відразу все лунки

2. В лунки додають по жмені золи і по 1 чайній ложці суперфосфату, які добре перемішують з землею, щоб уникнути зіткнення з корінням.
3. Розсаду поміщають в пролиті теплою водою лунки на висоту земляного кома при посадці з склянок і заглиблюють на 2 см при посадці саджанців з оголеною кореневою системою. Між низькорослими сортами витримується відстань 30-40 см, високорослими - 60-75 см.
4. Через 6-7 днів, коли розсада вкорениться, її поливають.
5. Мульчують грядки як в теплиці, так і в городі не відразу, а тільки після прогріву землі - на початку-середині червня.

Краща мульча для томатів - заздалегідь висушене сіно

Індетермінантні томати розташовують під стінами теплиці, детермінантні - уздовж проходів.

Відео: посадка томатів в теплицю

Прямий посів томатів в грунт

Навіть в Московській області томати вирощують безрассадним способом, але тільки в теплиці, коли температура грунту перевищить + 15о C. Роблять це таким чином:

1. Грунт проливають теплою водою.

   

   Перед посівом землю проливають теплою водою

2. Намічають борозенки глибиною 1,5 см.
3. У них розкладають попередньо пророщені насіння скоростиглих сортів по 3 штуки в лунку.

   

   Насіння томатів можна сіяти по 2-3 штуки в лунку або часто в ряд, з тим щоб згодом видалити кволі паростки

4. Якщо погода холодна, до появи сходів посіви вкривають плівкою.
5. Після прокльовування укриття прибирають, а кволі сіянці видаляють.

Літній догляд: формування, полив, добрива

Індетермінантні томати в городі формують в 1-2 стебла, в теплиці - в 1-3 стебла залежно від сорту. Як можна раніше видаляються зайві пасинки - пагони, що ростуть з пазух листя. Листя поступово обрізаються до першої плодової кисті. Низькорослі сорти регулюють відповідно до відомостей на упаковці, іноді вони не вимагають пасинкування.

Пасинки видаляють з ранку руками або секатором, щоб до ночі зрізи підсохли

Томати, які зазнали Пасинкування, встигають на 2 тижні раніше.

У теплиці для профілактики розвитку хвороботворних грибків щодня влаштовують провітрювання. Чим нижче вологість, тим менше ризик зараження томатів. Спори збудників проростають в краплях вологи на листках.

У закритому грунті, щоб допомогти томатам запилитися, на початку цвітіння кущі злегка струшують рукою. Так помідори швидше зав`яжуться.

Посадки з поливальними ямами між кущами зволожують раз в тиждень, намагаючись не мочити листя. На 4 куща знадобиться 10-20 л води в залежності від прогнозу опадів. Традиційні грядки поливаються в міру висихання грунту з лійки або за допомогою шлангів крапельного поливу.

Щоб не тягати відра і лійки, на грядках встановлюють крапельний полив

Томати регулярно підгодовують, щоб прискорити дозрівання і збільшити розмір плодів. У Підмосков`ї рекомендується застосовувати азот, калій і фосфор в правильній послідовності. Городнику знадобиться три добрива по 1 столовій ложці на 10 л води кожне:

• подвійний суперфосфат - витяжкою з 1 чайної ложки гранульованого добрива і 10 л гарячої води (настоювати 6-8 годин з помішуванням, профільтрувати) обприскують томати по листю. Суперфосфатом підгодовують на початку кожного місяця (якщо добриво не вносилося при перекопуванні), він допомагає рослинам засвоювати поживні речовини з грунту;
• сечовина - підгодовують при зав`язуванні третьої плодової кисті, щоб помідори налилися. При посадці розсади це добриво не вноситься, щоб рослини не жирували, а швидше зав`язали плоди;
• сульфат калію - вноситься щотижня при поливі. Речовина покращує смак, збільшує розмір плодів, підвищує стійкість рослини до стресу і хвороб. При бажанні добриво замінюють деревною золою.

В останній декаді липня томатам прищипують верхівки.

Верхівка прищипують, щоб поживні речовини надходили до вже сформованим плодовим кистям

Сенсу в подальшому зростанні і цвітінні куща вже немає, визріли б ті зав`язі, що вже сформувалися.

Відео: як обрізати пасинки і листя томатів

Обробки від хвороб і шкідників

Якщо щорічно на «носиках» томатів утворюється темні вдавлені плями, значить, в ґрунті не вистачає кальцію і рослини хворіють вершинної гниллю. Для профілактики недуги за 2 тижні до дозрівання помідорів кущі обприскують розчином кальцієвої селітри в концентрації 1 чайна ложка з гіркою на 10 л води.

Вершинна гниль - не заразное, а фізіологічне захворювання, що виникає на тлі нестачі кальцію

Поширена хвороба томатів - фітофтороз, викликається грибами. Оскільки суперечки зимують у верхніх 10 см ґрунту, навесні грядки проливають розчином мідного купоросу: 1 столова ложка на 10 л води.

При фітофторозу на листках і плодах томатів з`являються коричневі плями, які з часом чорніють

Перша обробка розсади від фітофтори проводиться ввечері через 2 тижні після посадки антигрибковими препаратами:

• Ордан;
• Профіт Голд;
• хлорокись міді.

Допускаються й інші фунгіциди від фітофторозу, головне, щоб діючі речовини чергувалися, інакше шкідливі організми вироблять резистентність до хімікату. Перед обробкою в відро з розчином додають прилипач:

• 100 мл молока;
• 1 столову ложку цукру;
• 3-4 краплі рідкого мила.

Томати обприскують кожні два тижні, але за 20 днів до збору врожаю обробки припиняються.

При обприскуванні томатів захищайте руки рукавичками, а органи дихання - міський

Попелиця на помідорах усувається дворазовою обробкою біопрепаратами Актофіт або Фитоверм з перервою в тиждень. Нашестя совки - гусениць, виїдають нутрощі помідорів, зупиняють засобом Бітоксибацилін за інструкцією.

Гусениці з`являються з яєць, які відкладає метелик-совка на зворотному боці листя

При покупці отрут від шкідників звертайте увагу на шкоду хімікату для корисних комах. Наприклад, популярний препарат Децис, що знищує тлю, небезпечний для бджіл, якщо застосовувати його під час цвітіння помідорів.

Збір і зберігання врожаю

Помідори збирають з ранку, поки вони не нагрілися на сонце. Стиглі томати їдять відразу або консервують. Плоди в бланжевой зрілості (коричневі) і зелені дозаривают в темному приміщенні при кімнатній температурі. Якщо потрібно затримати дозрівання, помідори швидко охолоджують до 12о C (але при подальшому зберіганні в холоді смак плодів погіршиться). Зняті помідори без тріщин і плям зберігаються без втрати якості протягом 7-10 днів, зелені - від 4 до 8 тижнів.

Томати краще зберігаються в один шар

Відгуки садівників з Підмосков`я про сортах томатів

Якщо висадити підходящі сорти в підняту грядку або теплицю, шанси насолодитися власними помідорами в Підмосков`ї підвищуються. Важливо вчасно посадити томати в теплицю або грунт, правильно підживлювати рослини і своєчасно проводити агротехнічні заходи. І тоді ви зможете насолодитися своїми помідори, смак яких завжди краще куплених в магазині.