Картопля Венето: опис сорту, особливості вирощування

Сорт Венета дуже добре відомий європейським виробникам картоплі. У Росії ж він знаком переважно тим, хто змушений вирощувати картоплю в складних кліматичних умовах: при короткому літі, при високій можливості посухи, при значній ймовірності пізніх весняних або ранніх осінніх заморозків.

Картопля Венета - сорт німецької селекції, створений в 1986 році. На територію РФ він прийшов набагато пізніше - на початку 2000-х і переважно був рекомендований для вирощування в Середній Азії, в Південно-Уральських регіонах, а також на широтах вище Москви. Сьогодні цей сорт по достоїнству оцінили дачники і фермери в усіх регіонах через його стабільно високої врожайності, а також чудовій збереженню зовнішнього вигляду і смакових якостей при тривалому зберіганні.

Венета - ранньостиглий сорт, бульби якого досягають технічної зрілості вже до 65 дня, проте рання картопля можна копати вже на 50-й день після посадки. Закладати на зберігання даний картопля рекомендують з 75 дня після появи дружних сходів.

Розмір коренеплодів у сорту Венета середній, зазвичай маса досягає 90-110 г. При цьому під кущем утворюється від 10 до 12 бульб. Дрібної низькою картоплі під кущами вкрай мало, в основному вся зав`язь досягає товарного вигляду і розміру. Шкірка у картоплі Венета тонка, має відтінки від коричневого до світло-піщаного залежно від того, в якому типі грунтів був отриманий урожай. Шкірка може бути покрита малюнком у вигляді тонкої сіточки: такий малюнок є варіантом норми і з`являється в тих випадках, коли картопля вирощувався в несприятливих умовах з малим кількість зволоження.

Рослина картоплі Венета відрізняється високим кущем до 75 см. Має темно-зелене листя, товсту бадилля, не схильна до вилягання. Цвіте Венета білими невеликими квітами, зібраними в щільне суцвіття

Колір м`якоті у картоплі цього сорту білий, бежевий, жовтуватий. Смакові якості дуже високі. Через низький вміст крохмалю (близько 13-14) картопля зберігає цілісний вигляд при варінні, що дуже цінується при варінні картоплі в мундирах і для салатів. Сорт Венета прекрасно підходить для утворення хрусткої смаженої картопельки, тому що не буде в процесі приготування розварюються і перетворюватися в пюре.

Рекомендуємо! Приготуйте з Венето класичний німецький салат: відвареної теплих картопля очистіть від шкірки, додайте туди сік половинки лимона, трохи солі і чорного меленого перцю за смаком! Заправте рослинним маслом. Цей сорт, здається, створений для німецького салату!

врожайність

Сорт Венета дає стабільні хороші врожаї навіть при несприятливих посушливих умовах, а також в піщаних і глинистих ґрунтах. В середньому під кущем 10-12 бульб масою до 100 г, при хороших умовах кількість бульб збільшується до 15-16. Всі бульби мають рівний гладкий зовнішній вигляд, овальні, зі шкіркою світлого кольору. В середньому врожайність становить до 400 центнерів з гектара. Можливість отримання двох врожаїв за вегетаційний період може збільшити цю цифру в 1,5 рази.

особливості вирощування

Увага! Даний сорт дуже погано переносить надмірну підгодувати азотистими добривами. В результаті перегодовування рослина переважно йде в бадилля, а коренеплоди втрачають здатність до тривалого зберігання, вони швидко псуються і гниють.

Картопля сорту Венета дозволяє отримувати два врожаї в південних регіонах за умови додаткового поливу і підгодівлі. Перша посадка проводиться в середині-кінці березня, збір врожаю технічної зрілості виробляють на початку липня, а молода картопля починають копати вже в червні. Друга посадка проводиться безпосередньо відразу після збирання першого врожаю, з внесенням додаткових мінеральних добрив і ретельного поливу. Другий урожай при такому типі посадки знімають в кінці вересня. При цьому врожайність другого терміну буде трохи нижче, ніж липнева.

У північних регіонах РФ, в Сибіру і на Далекому Сході картопля сорту Венета вирощується одним урожаєм. Висадку бульб виробляють в середині травня і викопують на зберігання в середині серпня. Такий режим вегетації дозволяє не ризикувати сходами навесні, уникнути пошкодження картоплі пізніми заморозками, а також встигнути зняти урожай до приходу затяжних осінніх дощів і морозів.

Для того, щоб отримати найбільш ранній урожай картоплі Венета необхідно заздалегідь перенести його в освітлене і тепле місце для пророщування. Оптимальна довжина паростка для посадки у даного сорту становить 1,5 - 2 см. Отримати здорові паростки можна протягом місяця витримавши бульби в ящиках в 2 шари в приміщенні з температурою повітря 14-17 градусів. За тиждень до передбачуваної дати посадки бульби рекомендують обприскати з пульверизатора водою або легким розчином біогумусу і накрити світлопрозорим поліетиленом. Таким чином, ви простімуліруете розвиток молодих корінців навколо бульби, і розвиток картоплі в грунті буде швидким, а сходи дружними.

Підгортати картоплю рекомендується, коли верхня частина рослини досягне 10 см у висоту. Підгортання проводять високе по верхні листки. Повторне підгортає можливо через два тижні, однак обов`язковим воно не є.

Не пізніше ніж за 21 день до планованого збору врожаю посадки картоплі Венета необхідно обприскати препаратами від фітофторозу, щоб запобігти можливому розвиток хвороби на бульбах, а також зараження грунту цим неприємним захворюванням.

За 10-14 днів до копки рекомендується зрізати бадилля картоплі, для того щоб коренеплоди утворили щільну шкірку і краще зберігалися.

Плюси і мінуси картоплі сорту Венета

Даний сорт абсолютно не випадково вже багато років тримає лідируючі позиції в Європі і Росії. Перелічимо основні плюси:

• Раніше дозрівання сорту,
• Висока посухостійкість без втрати якості врожаю,
• Високі смакові якості,
• Прекрасні якості зберігання: картопля не морщиться, не гниє при стандартних умовах Погрібного зберігання,
• Стійкість до найпоширенішим захворюванням картоплі,
• Невимогливість до грунтів і добрив,
• Сорт не вимогливий у догляді - достатньо одного підгортання і прополки в міру необхідності.
• висока врожайність,
• Не потребує поливів,
• Можлива механічна посадка і підгортання картоплі Венета.

До мінусів можна віднести хіба що слабку стійкість до фітофтори і коренеплоди дрібного розміру. Для більшості наших співвітчизників 10 картоплин в кілограмі - показник дрібнувата картоплі.

Хвороби і шкідники

Картопля сорту Венета має унікальні характеристики по опору найпоширенішим вірусних та бактеріальних інфекцій. Він практично не вражається золотистої нематодою, раком картоплі, зморшкуватою мозаїкою, різними гнилями коренеплодів, вірусом скручування листя.

Єдиним захворюванням, проти якого Вам необхідно регулярно проводити обприскування і яке варто враховувати при схемі посадки картоплі на ділянці, є фітофтороз. Щоб уникнути поразки плантації картоплі Венета фітофторою слід садити бульби за схемою 40-50 см між рослинами в ряду і 60-70 см між рядами. Вибирайте переважно світлі, незатененние і добре провітрюваних ділянки, з низьким рівнем грунтових вод. Зайву вологу сорт Венета переносить погано, рослини слабшають, підгнивають, гинуть.

Рекомендуємо! Для профілактики фітофторозу перед посадкою обробити бульби розчином мідного купоросу, марганцю і борної кислоти: по 1 столовій ложці кожного інгредієнта на 10 літрів води. Бульби замочуються на 10 хвилин безпосередньо перед посадкою.

Комахи-шкідники в цілому характерні для будь-яких посадок картоплі - це колорадський жук, дротяники, капустянка. Проти них слід підбирати відповідні препарати і використовувати з згідно з інструкцією. Картопля не вбирає в себе інсектициди, тому вони безпечні для людей.

Відгуки про картоплю Венета

Ігор Олександрович, 60 років, Нижній Новгород

Венета - дуже непоганий сорт для дачного вирощування. Нам що треба в першу чергу - отримати свій урожай якомога раніше, щоб ласувати відвареної молодої картопелькою. Цей сорт оптимальний для цього. Я його саджу вже на початку квітня, попередньо прогрів землю під плівкою, зверху укладаю солому, щоб заморозки не пошкодили рослинам і далі солома, перегниваючи, дала додаткове харчування. Уже в червні мої внуки з радістю наминали молоду домашню картопельку в маслі!

Ольга Віталіївна, 42 роки, Псковська область

У нас ділянку глинистий, високий, вода далеко. Змучилася, яку картоплю не саджають - дрібна зростає, врожаї маленькі. Дізналася про сорт Венета року три назад і вирішила спробувати, але без особливої ​​надії. І дарма! Вдалася картопелька на славу! Дуже сподобалося, що бульби рівненькі, овальні, легко чистяться. Мінус, що за три роки картопля виродилася, стала дрібніше. Буду міняти насіння в цьому році. Та й місце під посадки теж варто поміняти, думаю.

Надія, 37 років, Находка

Цікава картопля, невелика, добре зберігатися, але ось викопувати її треба строго до того, як починаються дощі у нас на Далекому Сході. В іншому випадку бадилля відразу чорніє і на бульбах після викопування і просушування помітні темні плями. Не виносить вона надлишку вологи. В іншому - прекрасна смачна картопелька, і в салати, і посмажити. Багато смажимо її у фритюрі, вона плотненькая виходить, довгими скибочками.

Іван Вікторович, 57 років Московська область

Саджу Венето вже 7 років як особливо ранній сорт. Ніколи не підводила. Сходи дає завжди рівні, зростає стрімко, трава за нею не встигає, тому прополка потрібна тільки одна, і та збігається з другим підгортанням. Зате картоплю починаю копати на початку липня, і відразу ж в лунку додаю золи і перепрілого гною і кладу туди нову картоплину з старого врожаю. Спеціально для цих цілей залишаю. І в кінці вересня у мене знову молода картопля, яку їмо, але на насіння і зберігання не залишаємо вже.

Відео