Вінета картопля: особливості

Картопля вже довгий час вважається основним коренеплодом в раціоні людини. Можна подати картопля як гарнір, а можна з нього зробити млинці, картопля додають практично в усі супи, а також салати. Це далеко не весь список того, як використовують картопля в кулінарії. Тому ця рослина за популярністю може зрівнятися тільки з хлібом.

Існує кілька різновидів картоплі: кожен зі своїми особливостями і призначенням. Бажано спробувати вирощувати кілька видів коренеплоду. Так Ви зможете знайти ідеальний варіант відповідно до Ваших умовами і цілями.

Сьогодні ми познайомимо Вас з сортом Вінета. Ви дізнаєтеся про особливості даного коренеплоду, його переваги, стійкості до хвороб. Така інформація буде корисна не тільки для новачків, але і для тих, хто вже вирощує цей картопля. Адже ми дамо поради, що стосуються використання бульб і боротьби із захворюваннями.

Трохи про історію сорти

Даний картопля вивели в Марокко німецькі селекціонери. Це відбулося в другій половині двадцятого століття. За, здавалося б, невеликий час картопля Вінета поширився по всьому світу. Картопля став одним з найпопулярніших за дуже короткий термін. У нашій країні він з`явився недавно - приблизно в першій половині ХХІ століття. Однак і у нас коренеплід швидко вирвався в лідери і обзавівся великою кількістю відданих «фанатів».

Призначення сорту Вінета

Салат з картоплі

Вживаючи картоплю в повсякденному житті, ми не часто замислюємося про те, до якого сорту він належить. Однак дана інформація є дуже корисною. Не секрет, що у кожного картоплі є призначення. Це означає, що якийсь вид більше підходить для супів, якийсь - для салатів і супів, а деякі види і зовсім вважаються кормовими і ними слід годувати тварин.

Якщо Ви виберете неправильний сорт для того, щоб вразити всіх своїми кулінарними здібностями, Ви ризикуєте потрапити в халепу. Наприклад, вид коренеплоду, добре зарекомендував себе в обсмажуванні, може погано повестися при варінні або приготуванні пюре. Адже незважаючи на те, що Ви діяли за рецептом, смак страви може вийти не таким. Все через неправильно підібраного картоплі. І кому це потім поясниш? Всі старання будуть марними. Ось чому так важливо знати про різновиди коренеплоду і вміти правильно їх використовувати.

Сорт добре підходить для тих, хто часто готує салати з картоплі. Чудово підходить овоч і для смаження. У процесі приготування у нього з`являється всіма улюблена золота скоринка, перед якою ні зможе встояти навіть людина, що сидить на дієті.

Опис сорту Вінета

Як же виглядає картопля даного різновиду і як не помилитися у виборі венети? Найголовнішим відмітною ознакою є жовта шкірка плоду. Вона практично одного кольору з м`якоттю. Проте, забарвлення шкірки може бути різною: починаючи з темно-жовтого і закінчуючи світло-коричневим. Якщо придивитися, можна помітити легке сітчасте покриття.

Бульба часто овально-круглої або довгастої форми. В середньому, один картопляний плід важить від шістдесяти п`яти до дев`яноста грам. Очки овоча маленькі за розмірами, тому ледве помітні. Культура так популярна через те, що часто позбавлена ​​будь-яких дефектів: як зовнішніх, так і внутрішніх. Маються на увазі тріщини, темні плями всередині бульби і багато іншого. Кожен плід містить від тринадцяти до п`ятнадцяти відсотків крохмалю.

Бадилля у даної рослини, якщо і є, то розлога. Коли картопля цвіте, утворюються білі бутони. Цей вид коренеплоду відноситься до столових, що говорить про те, що він піддавався лабораторних досліджень і відповідає міжнародному стандарту якості.

характеристики венети

Давайте відзначимо переваги даного виду коренеплоду. А їх, безсумнівно, багато.

• По-перше, популярність рослини пов`язана зі здатністю рано дозрівати;
• По-друге, сорт радує високим ступенем врожайності;
• По-третє, культура чудово справляється з посухою. Тому якщо опадів випадає небагато, то боятися за Вінету не варто;
• На кількість врожаю це ніяк не вплине. Ось чому в Середній Азії вирощують саме даний картопля;
• Не варто забувати і про неймовірні смакові властивості продукту. До слова, плоди картоплі володіють чудовою і неповторним смаком. У цьому можливо переконатися, спробувавши картопля. Багато з першого разу настільки закохуються в цей коренеплід, що тільки його і їдять згодом;
• М`якоть має дивовижні властивості: вона зберігає жовтий колір навіть при термічній обробці. Це відрізняє даний сорт від багатьох інших. Часточки бульби здатні зберігати форму при будь-яких видах готування. Тому навіть в салатах коренеплід добре виглядає. Ось чому Вінету використовують в основному для виготовлення картоплі фрі і для обсмажування.

Звичайно, всі достоїнства культури не перерахуєш. Та й немає сенсу це робити. Потрібно придбати даний картопля і переконатися у всіх перевагах на власному досвіді. Тільки досвідчені городники, перепробували багато різновидів коренеплоду, здатні по-справжньому оцінити Вінету.

Стійкість сорту до захворювань

Венета

Багатьом городникам Вінета полюбилася за стійкість до різних захворювань і шкідників. На сьогоднішній день це дуже важливе і корисне перевага. Даний сорт не хворіє скручуванням листя, картопляної золотистої цистоутворюючої нематодою, вірусом полосчатой ​​і зморшкуватою мозаїки, раком.

Даний фактор значно полегшує процес вирощування та догляду за культурою. Весь догляд зводиться до позбавлення рослини від бур`янів і періодичному розпушуванні грунту. Якщо все виконувати правильно і вчасно, картопля Вінета дозріє швидко і не принесе зайвого клопоту. При цьому, урожай перевершить всі Ваші очікування.

Таким чином, сорт Венета поєднує в собі найкращі властивості картоплі: його нескладно вирощувати, урожай виходить багатому, але, що найголовніше, з даної культури можна приготувати безліч смачних страв. Сміливо заявляємо, що німецькі селекціонери постаралися на славу. З даними картоплею можна експериментувати в кулінарії, тому що він привнесе в кожне блюдо неповторний смак.