Молода картопля з кропом і маслом

• Час приготування:1 ч
• Кількість порцій:4
• Тип страви:з овочів
• кухня:Домашня
• складність:для новачка

Сьогодні на вечерю у нас була молода картопля з кропом і маслом. Це справжнє смакота, їсти шматочки картоплі з свіжою зеленню. Адже в літній період це улюблений гарнір до м`ясних і рибних страв всієї моєї родини. А на день рибалки, коли ми виходимо на пікнік до річки, готували таку страву на багатті в чавунці.

Як приготувати молоду картоплю з кропом

Смачно готувати цю страву зможе кожна.

Що потрібно:

• Картопля молода - 0.5 кг
• Кріп свіжий - 1 Пуч;
• Масло вершкове - 50 гр;
• Сіль за смаком.

Рецепт покроковий з фото

Картоплю помити від землі і пилу.

Почистити. Шкура в овоча молоденька, дуже тоненька. Тому її не потрібно зрізати ножем як ви зазвичай робите. Просто наскрібши трохи ножем, обмийте в воді і бульба буде готова до вживання.

Велику розрізати на 2-4 частини, а маленьку можна залишити цілу. Залити водою, поставити на вогонь і варити до готовності.

Знімайте з плити, як тільки картопля звариться, не допускайте щоб він розварився і розпався на частини. Адже смачно коли молода картопля целенький і його можна наколоти на вилку і з`їсти. Воду потрібно повністю злити.

Кріп дрібно порізати.

Відразу, в гаряче блюдо додаємо порізану зелень і вершкове масло. Перемішуємо. Масло має повністю розтанути.

Накладаємо в тарілку і подаємо до столу.

У нашій родині прийнято подавати це блюдо в одній великій тарілці, так само кришимо до нього салат з капусти або простий, з огірків і помідорів, заправляємо рослинною олією. прекрасно поєднання.

Збирається вся родина за величезним столом і їсть гарячу молоду картопельку.

Адже коли вона охолоне, вона стає синьою, що не смачною. Так що час тягнути не потрібно, приготували і відразу їсти.

Рецепт ви прочитали, тепер і у вас на вечерю буде молода картопля з кропом і маслом.