Найкраще картопляне пюре з секретним інгредієнтом

40 хвилин

підготовка:

Повітряне картопляне пюре просто тане в роті!

Інгредієнти:

приготування:

1. Очистіть картопля, розріжте навпіл і зваріть в підсоленій воді до м`якості.
2. У маленькій каструльці, поставленої на повільний вогонь, змішайте вершки, вершкове масло і вершковий сир. Помішуйте суміш до тих пір, поки вона не стане однорідною і не нагріється.
3. Злийте воду з картоплі і трохи його остудіть.
4. У великій мисці розімніть картоплю на пюре. Додайте вершкову суміш і ретельно все перемішайте. За смаком додайте сіль і перець.

Замість вершкового сиру можна використовувати добре збиті жирні вершки.