Як варити картоплю в мікрохвильовій печі

Як в мікрохвильовці зварити картоплю?

Даний метод дозволяє прискорити процес термічної обробки і отримати розсипчастий, рівно проварені продукт на виході - для приготування потрібно все лише СВЧ-пристрій базовій комплектації. Отже, як варити картоплю в мікрохвильовці?

Класичний варіант приготування не відрізняється від способу відварити картоплю на плиті. Для приготування необхідно взяти:

• Картопля - 7-6 штук;
• Вода - півсклянки;
• Сіль за смаком.

Картопля моєму і очищаємо від шкірки, потім нарізаємо набольшими кубиками довільної величини. У скляну тару для мікрохвильової печі наливаємо гарячу воду, солимо і ретельно перемащіваем. Потім в посуд закладаємо картоплю і накриваємо кришкою. Важливо, щоб кришка була щільно закрита - в іншому випадку пар буде конденсуватися, і картопля розваритися.

Скільки варити картоплю в мікрохвильовці? Накриту тару закладаємо в СВЧ-піч і включаємо на 10 хвилин на повній потужності, після дзвінка таймера картопля перевертаємо або перемішуємо і відправляємо в піч ще на 5 хвилин, доводячи до повної готовності. приготований варена картопля поливаємо розтопленим вершковим маслом і прикрашається зеленню.

Зверніть увагу! Час приготування картоплі залежить від потужності СВЧ-пристрої, величини і свіжість продукту. Прискорити процес приготування можна нарізавши картопля на більш дрібні шматочки або використавши свіжі молоді овочі.

Картопля в мундирі, приготована в мікрохвильовій печі

Зварити картоплю в мікрохвильовці в мундирі ще простіше. Шкірка картоплі є захисною оболонкою, яка збереже овоч від перегріву і забезпечить рівну і ніжну проварку. Для приготування потрібно взяти:

• Картопля середньої величини - 5-6 штук;
• Воду - 0.5-1 стакан.

Для приготування страви картопля необхідно очистити щіткою і промити під проточною водою. Потім в тару для мікрохвильовки наливаємо воду так, щоб дно було вкрите рідиною. Неочищений від бульб картопля складаємо в скляну каструлю або глибоку миску і включаємо піч.

На приготування страви не піде багато часу - картопля в мундирі зваритися за 10-12 хвилин на максимальній потужності СВЧ-печі. Діставати блюдо слід, як тільки картопля стане легко протикати виделкою або ножем.

Даний спосіб хороший не тільки прискореним процесом варіння. Варену картоплю в мікрохвильовці вимагає менше води, а також виходить сухим і не розвареним, на відміну від варіанту приготування на плиті. Готовий продукт може використовуватися для салатів або вінегретів, а також подаватися як гарнір до м`ясних або рибних виробів.

Важливо! Щоб картопля швидше проварити і залишився розсипчастим, рекомендується перед вантаженням в мікрохвильовку пробити шкірку коренеплоду в декількох місцях виделкою або зубочисткою. Це необхідно для рівномірного прогріву картоплі як зовні, так і всередині овоча. Чим старіше овоч і щільніше шкірка, тим більше отворів потрібно зробити.

Картопляне пюре в мікрохвильовці

Спосіб приготування картоплі пюре так само простий і не займе багато часу. Відмінною особливістю пюре з мікрохвильовки є одноманітна консистенція готового продукту - завдяки рівномірному прогріванню в невеликій кількості вологи, картопля ставати розсипчастим і легше товчеться. Для приготування пюре потрібно взяти:

• Картопля - 5-7 штук;
• Вода - 100-200 мл;
• Вершкове масло - 50 грам;
• Сіль за смаком.

Картопля очищається, подрібнюється кубиками і закладається в тару з підсоленою водою. Далі варимо овоч на максимальній потужності протягом 10-12 хвилин і дістаємо. Зварену картоплю заправляємо вершковим маслом і товчемо до отримання пюре потрібної консистенції - блюдо можна подавати до столу!

Це цікаво! Картопля пюре, приготована в мікрохвильовій печі, володіє більш вираженим ароматом і смаковими якостями, ніж продукт, приготований традиційним способом. Справа в тому, що рівномірна консистенція пюре з СВЧ-печі сильніше вбирає вершкове масло, що підкреслює смак вареного овоча. З тієї ж причини приготований в мікрохвильовці картопля прекрасно поєднується з різними соусами, майонезом і кетчупом.