Молода картопля в шкірці, запечений в духовці

• Час приготування:1 ч
• Кількість порцій:2
• Тип страви:з овочів
• кухня:Українська
• складність:для новачка

Хочу поділитися рецептом і розповісти, як приготувати молоду картоплю, запечений в духовці. Робити це зовсім нескладно, а дуже легко, зручно і швидко. Одна з переваг в тому, що не потрібно очищати овоч від шкірки, адже вона молода і дуже корисна: улучает травлення, має безліч корисних вітамінів і мікроелементів.

Кожна господиня знає, наскільки смачні і корисні свіжі овочі та фрукти. Як тільки на грядці з`являються бульби молодої картоплі, готую їжу виключно з нього, навіть якщо в погребі ще є запаси старого врожаю. У моєму арсеналі багато різних рецептів, і один з моїх улюблених - це смачний молода картопля, запечена з сіллю в духовці.

Сезон свіжих овочів дуже короткий, тому слід якомога більше їсти свіжих продуктів. Обожнюю літо, за можливість харчуватися тільки що зірваними з грядки овочами, зеленню і готувати з них шалено смачну їжу.

Молода картопля в шкірці, запечений в духовці з сіллю

Все готується дуже швидко, активний час приготування займе у вас всього 5-10 хвилин.

інгредієнти

• Молода картопля - 10 бульб;
• Сіль - 0 5 чайної ложки;
• Рослинна олія - ​​1 столова ложка.

Як приготувати

Мій простий покроковий рецепт з фото молодої картоплі запеченого в духовці, допоможе вам з легкістю розібратися в етапах приготування і запам`ятати процес, а потім повторити його в домашніх умовах на своїй улюбленій кухні.

підготовка

Всі знають, що шкірку у молодої картоплі не очищують, його потрібно просто добре помити. Використовуйте чисту ганчірку або губку для миття посуду.

Якщо він сильно забруднений, скористайтеся металевим йоржиком або м`якою щіткою. Слідкуйте за тим, щоб на бульбах не залишалося землі і піску.

Складіть в окрему тарілку, додайте сіль, перемішайте.

Як і скільки запікати

Слід розігрітій духовий до температури 200 градусів Цельсія, скласти молода картопля в жароміцних форму, змащену олією, відправити запікатися. Час приготування займе приблизно 20-40 хвилин, в залежності від сорту і розміру овоча.

Негайно подаємо до столу з овочевим салатом або інший вашої улюбленою їжею.

як презентувати

Іноді ми намагаємося здивувати гостей і приготувати щось незвичайне до їх приходу. Відмінною ідеєю буде саме це запечене блюдо. Щоб його відразу захотілося з`їсти, слід апетитно оформити.

Кілька ідей:

1. У красивою глиняного тарілки, посипати рубаною зеленню.
2. Прикрасити плоске блюдо листям салату (попередньо помити, обсушити). І викласти акуратно запечені овочі на них, (як показано на покрокових фото), красиво і апетитно і так по-домашньому, можна сказати по-селянськи. Листочки можна використовувати не тільки як декор, але і їсти разом блюдом.
3. Якщо ви запікали в духовці в красивій керамічної формі або чавунній сковорідці, то можете подати на стіл саме в ній, якщо посуд не приваблива, то краще скористатися вищенаведеними способами.

Поради з приготування

• Вибирайте бульби однакового розміру;
• Якщо бульби великого розміру можна розрізати на кілька частин;
• Блюдо виглядає апетитно, якщо ви запікайте дуже дрібну картоплю, і часу щоб запекти його в духовці знадобиться менше.
• Його можна очистити, якщо ви принципово не захоче їсти зі шкіркою.

Я віддаю перевагу класиці, тому додаю тільки сіль, для різноманітності можна додати різні спеції, на ваш розсуд.

Цей рецепт є низькокалорійним, тому його можна готувати і вживати, людям, які хочуть схуднути, дотримуються правильного харчування. За допомогою даного рецепта, можна урізноманітнити вегетаріанське або пісне меню.

Як бачите, приготувати молоду картоплю, запечений в духовці, не важко.