Курка з картоплею запечена в рукаві в духовці

• Час приготування:1 год 50 хв
• Кількість порцій:4
• Тип страви:З м`яса і овочів
• кухня:Українська
• складність:середнє

Хочете отримати смачний, простий і в той же час ситний вечеря, тоді приготуйте для своєї сім одне блюдо з курки і картоплі. «Яке?» - запитаєте ви, адже таких поєднаний досить багато? Одне з кращих - це курка з картоплею в рукаві в духовці.

Воно містить багато достоїнств, а саме:

• Не потрібно мити після приготування багато посуду, адже рукав для запікання можна викинути, повторному використанню не підлягає;
• М`ясо і овочі готуються одночасно;
• Можна додавати улюблені інгредієнти на свій розсуд;
• Активне час приготування займе 10-20 хвилин, в залежності від того на скільки швидко ви зможете очистити і порізати картопля.

Я випробувала рецепт вперше влітку і подавала з овочевим салатом. Вечеряли ми на вулиці на свіжому повітрі, тому запечена в рукаві курочка з картоплею була особливо апетитною.

Курячі стегенця з картоплею в рукаві для запікання в домашніх умовах

Все досить просто, а виходить неймовірно смачно. Спеціально для вас я сфотографувала процес.

Інгредієнти:

• Картопля - 1 кг;
• Стегенця курячі - 2 шт;
• Морквина - 1-2 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Сіль - 1 ч. Лож;
• Спеції - 1 ч.лож.

Що ще знадобиться

• Рукав для запікання;
• деко;
• ніж;
• Обробна дощечка;
• Духовка.

Як приготувати рецепт

Покроковий процес з фото допоможе вам візуально запам`ятати, в якій послідовності потрібно готувати.

готуємо м`ясо

Для сім`ї з чотирьох осіб я брала два окости. Кожному по шматочку. Ви можете взяти більше, адже все залежить від ваших апетитів і переваг. Куряче м`ясо я попередньо розморозила і помила. Розрізала на 2 частини.

Зверніть увагу, щоб на окостах не залишалося залишків пір`я, щоб вони були якісно оброблені.

Скласти в глибоку миску, посолити, додати чорний мелений перець і інші улюблені спеції. Цього разу я приправляють сухий аджикою. Подобається мені, як вона поєднується з м`ясом.

Якщо ви готуєте заздалегідь, то можете відправити підготовлене м`ясо курки в холодильник на 1-2 години, щоб воно промаринувалося. Якщо немає, починайте готувати разу.

підготовка овочів

Картоплю почистити від шкірки, і порізати невеликими шматочками.

Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці. Я використовувала заморожену морква.

складаємо

Відрізати рукав для запікання. Нам знадобиться для даної кількості курки і картоплі приблизно 70 сантиметрів пакета для духовки. Складаємо в нього овочі. Посолити. Акуратно щоб не порвати рукав, перемішуємо вміст. Кладемо зверху нашу курочку.

Якщо не впевнені, що зможете перемішати овочі, не пошкодивши пакета, то краще зробіть це в якійсь мисці або каструлі.

скільки запікати

Зав`язуємо з обох сторін спеціальними металевими стрічками які йшли в комплекті. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 - 60 хвилин.

За 10 хвилин до кінця приготування, дістати з духовки деко і розірвати рукав для запікання, і відправити назад, дати курці з картоплею придбати рум`яної скоринки.

Відразу після закінчення приготування, подаємо до столу. Можна посипати подрібненою зеленню. Блюдо повторному розігрівання підлягає, але смак відрізняється від свіжоприготованого.

За цей час ви можете приготувати доповнення до страви.

З чим подати

Застілля, на яке ви подали курку з картоплею, запечену в духовці в рукаві, можна доповнити такими стравами.

1. Салат зі свіжої капусти заправлений рослинним маслом або майонезом.
2. Нарізка зі свіжих огірків і помідорів;
3. Морква по-корейськи;
4. Маринована або квашена капуста;
5. Будь-класичний салат з майонезом (олів`є, мімоза, крабовий) - це підійде для любителів щільно поїсти;
6. Консервовані овочі або салат;
7. Шматочок чорного хліба;
8. Чарочку горілочки - для дорослих.

Ця страва підійде не тільки для вечері або обіду, воно прекрасно прикрасить будь-який святковий стіл. Його можна приготувати на Новий Рік, день народження, 8 березня або просто посиденьки з друзями і родичами.

Що можна додати

Цей рецепт мені полюбився відразу, але я не люблю кожен раз повторяться, тому я часто експериментую і додаю різні складові, ось деякі з них:

• кабачки;
• баклажани;
• болгарський перець;
• помідори;
• томатний соус;
• обсмажені гриби;
• гарбуз;
• капуста.

Як бачите рецепт дуже простий, продукти все доступні і готуються дуже швидко. Готуйте на здоров`я, думаю, курка з картоплею в рукаві в духовці вам сподобається.