Запечена картопля в рукаві в духовці

Запечена картопля в рукаві в духовці 1

  • Час приготування:2 ч
  • Кількість порцій:4
  • Тип страви:з овочів
  • кухня:Домашня
  • складність:середнє

Одним з моїх улюблених гарнірів стала картопля, запечена в рукаві в духовці з морквою, цибулею і томатним соусом. Я просто обожнюю цей рецепт з деяких причин. По-перше - це шалено смачно, по-друге - після його приготування посуд мити не потрібно, пакет для запікання повторному використанню не підлягає, поетом після того як розклали їжу по тарілках, просто викидаю його у відро для сміття.
Великий молодець та людина, яка придумала такий чудовий спосіб приготування їжі і сам кулінарний рукав. У ньому я готую не тільки картоплю, а й інші овочі, рибу, м`ясо. Особливо подобається м`ясо, воно виходить соковитим і смачним. Про ці рецепти я напишу якось іншим разом, а зараз пропоную приготувати пісний варіант всіма улюбленої картопельки. Моя подружка, яка дотримується вегетаріанського принципу харчування, просто обожнює приходити до мене в гості, адже я для неї готую її улюблену картопельку не на шкоду своїм уподобанням, і щоб милою подружці було смачно.

Смачна картопля з овочами в рукаві



Все геніальне просто, це можна сказати і про це чудове блюдо.

Інгредієнти:

  • Картопля - 800 гр;
  • Рослинна олія - ​​1 ст. л .;
  • Морква - 1 шт;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт;
  • Соус томатний - 2-3 ст.л.

Як приготувати

Спеціально для вас під час приготування я відзняла покроковий процес, думаю, фото вам допоможуть краще зорієнтуватися в процесі приготування.
Запечена картопля в рукаві в духовці 2 Картоплю можна використовувати молодий, з тонкою шкіркою, його чистити не обов`язково, досить буде просто добре помити від бруду і пилу. А якщо ви використовуєте «старий», то його потрібно очисти від шкірки ножем або спеціальною овощечисткой. Обмити, нарізати великими шматками.
Запечена картопля в рукаві в духовці 3 Морквину очистити і натерти на тертці.
Запечена картопля в рукаві в духовці 4 Цибулю порізати півкільцями.
Запечена картопля в рукаві в духовці 5 Відрізати рукав для запікання. Мені завжди важко визначити скільки потрібно. Для даної кількості інгредієнтів нам знадобиться приблизно 70 сантиметрів рукава. Відрізаємо, зав`язуємо одну строну спеціальної дротом. Складаємо, (зайва кома) всі перераховані вище інгредієнти в пакет, додаємо томатний соус, пасту або помідори. У мене простий, домашній кетчуп, який я в літній період закриваю у величезній кількості. Сіль і спеції за смаком.
Запечена картопля в рукаві в духовці 6Акуратно перемішуємо. Якщо ви думаєте, що не зможете акуратно перемішати вміст рукава не порвав його, то краще складіть все в глибоку тарілку або каструлю, перемішайте в ній, а потім складіть в рукав. Зауважте його з обох сторін. Покладіть на деко і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів на 40-60 хвилин.
Запечена картопля в рукаві в духовці 7 За 10 хвилин до кінця приготування розрізати пакет зверху, розкрити, і дати страві зарум`яниться.
Запечена картопля в рукаві в духовці 8Все готово, можна подавати до столу. Ситно, просто і неймовірно смачно.
Ніколи не відмовляю собі в задоволенні поїсти такої картопельки, адже вона практично не містить масла і приготовлена ​​у власному соку.

Що додати, ніж урізноманітнити

Як ви розумієте, це базовий рецепт гарніру, тому можете його урізноманітнити чим завгодно, а точніше тим, що є у вас в наявність або холодильнику. А це:

  •  м`ясо;
  •  гриби;
  •  Ковбаса, сосиски, шинка;
  •  М`ясо на кістці (крильця, стегенця, гомілки);
  •  гарбуз;
  •  Болгарський перець;
  •  баклажан;
  •  помідори;
  •  Зелений горошок;
  •  капусту;
  •  брокколі;
  •  Риба (судак, короп, скумбрія, щука та інші).

Як правильно подавати

Коли страва буде приготовлено, не здумайте його нести до своїх гостей, друзьм або навіть до родини на стіл разом з листом в рукаві. Акуратно викладіть все до однієї глибоку, загальну тарілку, бажано зверху посипати свіжою зеленню.

З чим смачненьким подати
Так з чим вашій душі завгодно. Те, що вам подобається, і що ви зазвичай звикли їсти з картоплею. Наведу вам приклад, що любить їсти з цією стравою моя сім`я:

  •  Томатний сік;
  •  Мариновані або солоні помідори, огірки;
  •  Квашена капуста;
  • Консервовані салати;
  • Мариновані кабачки;
  • У літній період - це різноманітні салати зі свіжих овочів, заправлені рослинним або оливковою олію. Дуже рідко майонезом.
  •  котлети;
  •  відбивні;
  •  Смажена риба;
  •  Відварені або підсмажені яйця;
  • омлет.

Як бачите, варіантів, як приготувати і як подати картопля, запечена в рукаві в духовці - море, приємного апетиту.

Поділися в соц мережах:
Схоже