Бутерброди з картоплею

Пропоную приготувати бутерброди з картоплею на сковороді і побалувати себе, незвичайної закускою.
Ідея цієї страви мені прийшла в голову, коли несподівано довелося збиратися на пікнік. З дому потрібно було взяти щось перекусити, а точніше закусити. Дістала з погреба консервацію, я вирішила ще щось приготувати, адже людей буде багато. Часу на збори було півгодини. Сиру картоплю був уже начищені, адже я збиралася варити пюре на обід.
Заглянула в хлібницю, а там розпочата буханець хліба.

[Contents]
У холодильнику, нічого підходящого не знайшла. Тому було прийнято рішення, зробити смажені бутерброди з картоплею, рецепт яких я вам розповім. Чи готові вони були за10-15 хвилин. Тому в півгодини я встигла вкластися. На природі проста, смачна закуска з картоплі була з`їдена в першу чергу, що мене дуже порадувало. Адже мої старання не були марними.

Рецепт бутербродів з картоплею

Розповім поетапно, з фото. Сам процес можна буде запам`ятати без праці.

Що знадобиться:

Картопля - 300 гр;
Буханець хліба;
Рослинна олія;
сіль;
Улюблені спеції.

Бульбу почистити і помити.

Натерти її на крупній тертці, додати сіль і спеції за смаком. Я експериментувала і додавала суху аджику, ніжний карі, хмелі-сунелі.

Хліб або батон порізати порційними шматочками. Товщина кожного шматка, приблизно 0.5 сантиметри. Хліб бажано брати не свіжий, а вчорашній.

Розкласти картопляну масу по шматочках хліба. Працювати з даної начинкою потрібно дуже швидко, сира картопля без води починає чорніти, вже через 5-7 хвилин.

Сковорідку розігріти на вогні. Додати рослинне масло. Бутерброди з картоплею покласти на розігріту сковорідку начинкою вниз.

Добре притиснути лопаткою або ложкою, до сковорідки, що б начинка якнайкраще прикріпилася до шматочка хлібця.

Обсмажити з одного боку до готовності, а потім з другої.

Подавати до столу в гарячому або холодному вигляді. Можна взяти на пікнік, як це зробила я. На роботу, в подорож, а якщо на обід приготуєте гороховий суп, то вони стануть прекрасним доповненням. Це пісна закуска, урізноманітнює ваше харчування в пост.

Поради господині

1. Можна додавати в начинку будь-які інші овочі, наприклад морквину.
2. Сирі яйця і дрібно порізану ковбасу, так само можна використовувати для бутербродів.

Тепер ви знаєте, як приготувати бутерброди з картоплею на сковороді, рецепт дуже простий і доступний кожному.