Як використовувати квіти липи - користь і протипоказання

Чи знаєте ви, що середній вік липи - 300-400 років? Деякі ж екземпляри, які живуть в сприятливих умовах, можуть дотягнути і до 1200 років. А з`явилася липа ні багато ні мало ще в епоху динозаврів і вважається найдавнішим з листопадних дерев.

Існує не менше 40 видів липи. У нашій смузі найбільшу популярність здобула липа серцелиста, або липа звичайна. Це дивовижне дерево володіє масою корисних якостей, тому привертає увагу людей абсолютно різних інтересів.

Незвичайна Липа звичайна

Розберемося, які частини липи використовують люди. У справу йде вся надземна частина. Людина знайшов застосування і липової кори, і деревині, і ниркам, і квіткам - все може принести користь при правильному вживанні.

Липа - улюблений матеріал різьбярів по дереву. У неї м`яка чиста і легка в обробці деревина, що дозволяє вирізати з неї абсолютно різні вироби: і іграшки для дітей, і садові скульптури, і кухонне начиння.

Люблять липу і банщики. На думку знавців лазні, віник з гілок цього дерева перевершує за своїми якостями навіть знамениті березові віники.

За старих часів з липової кори робили лико. Цей матеріал використовувався для плетіння постолів і коробів. Складно повірити, але з нього виготовляли навіть тканину - рогожу. Йшла вона на виробництво мішків, грубої робочого одягу і доріжок.

Прогулянка по липовій алеї не тільки приємне проведення часу, але і надзвичайно корисне. Ефірні масла, якими багаті суцвіття, заспокійливо діють на нервову систему. Вони допоможуть відновити душевну рівновагу і впоратися з депресією.

Як бачите, липа звичайна, якщо вдуматися, не така вже й звичайна.

Як застосовують липу в кулінарії?

Кулінари теж не залишили це дерево без уваги. Найбільшою популярністю користується липовий мед - липець. Цей сорт меду вважається найкориснішим.

Гурмани використовують в їжу липові нирки і листя. Набряклі нирки, на їхню думку, дуже смачна страва. З них можна приготувати і зелений борщ, і різні салати.

Для салату зберіть розпустилися бруньки, звільніть їх від жорстких лусочок і ретельно вимийте. Розріжте кожну нирку на дві частини і складіть в салатник. Зробіть сметанний соус. Для цього зварені круто яйця подрібніть і з`єднайте з сумішшю сметани, оцту і гірчиці. Отриманим соусом заправте нирки, посоліть за смаком. Перед подачею на стіл посипте зеленню цибулі або петрушки.

Приблизно таким же чином використовують в їжу і молоді липові листя. Жорсткі листя теж не викидають, а додають в блюда. Наприклад, їх можна подрібнити в м`ясорубці і з`єднати з тістом для млинців. Кажуть, що виходить досить смачно.

Чай з квіток липи - напій не тільки приємний, а й дуже корисний. Тільки застосовувати його тривалий час не рекомендується.

Використання липи в медицині

У медичних цілях використовують квітка липи разом з прицветником - "крильцями". Рвати липу треба в червні - на початку липня, коли більшість квіток вже розпустилися.

Не можна збирати лікарські рослини вздовж автомобільних доріг, уздовж залізничного полотна, у дворах. Зірвані в цих місцях, вони просякнуті продуктами згоряння палива, тому принесуть вам не користь, а шкоду. Чи не рекомендуємо також для збору місця, розташовані біля сміттєвих звалищ і сільгоспугідь. Останні обробляються хімікатами, які можуть потрапити і на розташовані поруч рослини.

Сушити зірвані квітки найкраще в тіні в будь-якому добре провітрюваному приміщенні. Розкладіть їх тонким шаром на папір і час від часу ворушити. Через 3-4 дні лікарську сировину готове.

Від яких хвороб допомагає липа?

До складу липових квіток входить велика кількість корисних речовин, наприклад, вітамін С, таліцин, сапоніни, ефірні олії та ін. Завдяки цьому "лікарському" набору липа має цілу низку корисних властивостей:

• сечогінну-
• протизапальну-
• заспокійливим-
• відхаркувальну-
• антибактеріальним і т.д.

З цієї причини і спектр захворювань, при яких використовують липовий цвіт, досить широкий.

Сапоніни, що входять до складу липового цвіту, діють збудливо на дихальну систему і підсилюють вироблення слизу. викликаний ними відхаркувальний ефект допоможе швидше вивести мокроту і позбутися від бронхіту.

Протизастудні дію липи буде надзвичайно корисним при різних захворюваннях, що супроводжуються лихоманкою. Відвар викличе посилене потовиділення і тим самим сприятиме зниженню температури тіла. Зілля підвищить здатність організму протистояти вірусам і бактеріям.

заспокійлива дію липи допоможе вам впоратися з проблемами нервової системи, відновить сон. Щоб знизити напругу, потрібно перед сном випивати півсклянки теплого відвару липових квіток. Ні в якому разі не збільшуйте дозу. В іншому випадку ви знову втратите сну, але вже з іншої причини: липа має яскраво виражену сечогінну властивість.

При ангіні та інших захворюваннях горла для полоскання також використовують відвар липових кольорів. завдяки своїм антибактеріальним здібностям липа знімає припухлість, допомагає позбутися від гнійних пухирців на поверхні мигдалин. Щоб посилити антибактеріальний ефект, до 200 мл відвару необхідно додати 5 г харчової соди.

Допоможе чудо-зілля і при захворюваннях шлунково-кишковий тракт. Липа підсилює вироблення шлункового соку і поліпшує травлення. Після смачного бенкету з рясною м`ясною їжею і великою кількістю страв випийте липового чаю. Він допоможе позбутися від наслідків переїдання і швидко поверне вас в норму. Липовий цвіт також сприяє зниженню холестерину.

завдяки мочегонному ефекту липу активно застосовують бажаючі схуднути. Вони використовують її як у вигляді чаю, так і в поєднанні з морською сіллю (для сидячих ванн).

Як правильно приготувати липовий відвар?

традиційний рецепт липового чаю:

1 ст.л. липового цвіту залийте склянкою гарячої, але не киплячої води. Наполягайте 5-10 хвилин. Для посилення ефекту додайте ложку липового меду.

Відвар з квіток липи готується наступним чином:

Суху липу залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Кип`ятіть на повільному вогні 5 хвилин. Зніміть з вогню і дайте відвару настоятися протягом 20-30 хвилин. Лікарський засіб готово.

Протипоказання липовий цвіт?

Як і у будь-якого лікарського засобу, у липи є протипоказання.

1. Липа може викликати алергічну реакцію. Якщо у вас алергія на мед або пилок рослин, перед вживанням липового відвару проконсультуйтеся з лікарем.
2. Вживання липового чаю, особливо концентрованого і протягом тривалого часу, може викликати тахікардію, болі в серце або проблеми з нервовою системою. Чи не рекомендуємо вживати цей лікарський засіб довше місяця.
3. Чай з липових квіток може викликати сонливість, тому після нього не рекомендують сідати за кермо.

Липове дерево можна часто побачити вздовж вулиць - і це неспроста. Справа в тому, що воно є потужним натуральним антисептиком. Липа поглинає більшу частину міського пилу, що містить солі важких металів. Це давнє дерево всіляко допомагає людині протягом усього свого життя.