Опис сорту груші бірюзова

Характеристика сорту груші Бірюзова.

Оригінатор: Майкопская дослідна станція ВІР. Отримано за участю сортів Тріумф Вієнна, Олів`є де Серра, Жерве, Макс Ред Бартлет.

Зимовий сорт груші, з`їм плодів проводять у другій половині вересня. Плоди мають відмінний товарний вигляд і хороший смак, добре зберігаються в сховищах підвального типу. Споживання настає в кінці жовтня і триває до кінця грудня. Основне призначення сорту - споживання в свіжому вигляді.

Дерево сорту груші Бірюзова середньої сили росту або слаборосле: висота 15-річного дерева 3,5 м, діаметр крони 2,7 м. Крона у молодих дерев пірамідальна, потім розлога, середньої густини і облиственности. Побегообразовательная здатність хороша. Гілки середньої довжини, прямі, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, обвисають під вагою плодів. Кора на штамбі і основних гілках гладка, сіра. Плодоношення змішане: на простих і складних кільчатках і на кінцях ростових пагонів. Пагони прямі, голі, темно-червоні. Чечевички нечисленні, середньої величини. Листя середньої величини, еліптичні. Пластинка листка плоска, вигнута вгору, гладка, блискуча, з грубої нервацией. Край листа цілісний або мелкогородчатий. Опушенность листя відсутня, забарвлення темно-зелена з червоним відтінком. Черешок листа середньої довжини і товщини, голий, з антоцианом. Прилистники середньої величини, шиловидні. Квітки середньої величини, білі, в бутоні - рожеві, мелкочашевідной форми, ароматні. Колонка пестиков середньої довжини, неопушена, рильце на рівні пиляків. Цвітіння настає в середньо-пізні терміни, на 1-2 дня пізніше сорту Вільямс.

Плоди сорту груші Бірюзова вище середнього розміру або великі (середня маса плодів 180 г, максимальна 350 г). Форма плодів грушоподібна. Шкірочка плоду гладка, блискуча, з нальотом. Основне забарвлення в момент знімною зрілості зеленувата, при споживчої зрілості - золотисто-жовте, покривне - темно-червона по всій поверхні плоду. Підшкірних точок багато, великі, іржаві, добре помітні. Плодоніжка середньої довжини або коротка, середньої товщини, пряма, іноді косопоставленная, коричнева, дерев`яниста. Воронка дрібна, вузька, без оржавленості. Чашечка неопадаюча, напіввідчинені або закрита. Блюдце середньої глибини, вузьке. Сердечко великої величини, еліптичне. Насіннєві камери закриті, осьова порожнину відсутня. Подчашечная трубка середньої величини, чашоподібна. Насіння великі, яйцеподібні, темно-коричневі. М`якоть плоду кремова, середньої щільності, ніжна, дуже соковита. Смак солодко-кислий, з прянощами і легким ароматом. Плоди містять 15,2 сухих речовин, 9,5 цукрів, 0,4 органічних кислот, 3,2 мг / 100г аскорбінової кислоти.

Зимостійкість в Передгірної зоні Північно-Західного Кавказу середня, взимку 1985 року спостерігалося пошкодження генеративних бруньок на 2 бали при температурі -25єС в кінці лютого. Посухостійкість і жаростійкість сорти груші Бірюзова середні, відзначена низька водоутримуюча здатність листя. Стійкість до хвороб висока. Максимальний бал ураження найбільш шкідливими захворюваннями (парша і бура плямистість) не перевищує 2 балів, в той час як більшість районованих сортів вражені в максимальному ступені (4 бали).

Сорт скороплідний, дерева вступають у плодоношення на 4 рік і швидко нарощують урожайність. Продуктивність дерев в період повного плодоношення висока: 10-13-річні дерева дають від 30 до 55 кг, що при оптимальній щільності посадки (416 дерев на 1 га) становить 125-230 ц / га. Плодоношення регулярне, в окремі роки надмірно рясне, що призводить до полому гілок.
Добре розмножується на насіннєвих підщепах груші кавказької і лісової, з тих, що клонових і насіннєвими підщеп айви несумісний. Дерева добре себе почувають на різних по мехсостава досить зволожених грунтах. Міцність прикріплення плодів і транспортабельність середні. Сорт груші Бірюзова самобесплоден, кращі сорти-запилювачі: Конференція, Вільямс, Тріумф Пакгама.

Цінність сорту: скороплодность, висока продуктивність, відмінний товарний вигляд плодів, стійкість до грибних хвороб, придатність для інтенсивної технології обробітку. Недоліки: надмірно рясне плодоношення.

Поширення сорту груші Бірюзова у виробництві поки незначне. Перспективний для вирощування на Північному Кавказі і в Закавказзі.