Альтанки з мангалом або барбекю - як зробити своїми руками

Щоб заощадити місце, а також зробити свій відпочинок на дачі максимально комфортним, будують садові альтанки з мангалом або барбекю. А зменшити витрати можна, якщо будувати своїми руками.

Перш ніж почати планувати будівництво альтанки з мангалом або барбекю, пам`ятайте про пожежну безпеку. При виборі місця уникайте наявності поруч легкозаймистих рослин, газопроводу, електричних проводів. Розміри альтанок з барбекю будуть дещо більше звичайних, що також потрібно врахувати при виборі майданчика під забудову.

Чим відрізняється мангал від барбекю?

Це питання зовсім не пусте, так як вибір вносить свої корективи в проект і, відповідно, в будівництво. Мангал - це більш універсальне обладнання (жаровня) для приготування м`яса і овочів. Передбачає використання як грати, так і шампурів. Кришкою, як правило, не забезпечується. На відміну від нього, барбекю призначене для готування виключно на решітці. При цьому має кришку, яка служить для вирівнювання температури (в мангалі температура непостійна).

Обидва пристрої бувають переносними або стаціонарними. Найпростіші стаціонарні мангали представляють собою укладені на землю цеглини. Однак для альтанки такий варіант малопридатний з багатьох причин. Головна з них - пожежна безпека. Тому проекти альтанок з мангалом або барбекю передбачають добротні споруди жаровень з цегли або з металу, які, до того ж, укомплектовані димоходом.

З чого почати?

Зведення будь-якої будівлі необхідно починати з двох взаємопов`язаних моментів: розробки проекту і креслення, а також вибору місця. Що з них буде пріоритетнішим, залежить від площі присадибної ділянки. Якщо вільної землі вистачає, то можна розробляти будь-який проект. В інтернеті є достатня кількість вже готових варіантів з докладними кресленнями і розрахунками витрат. Якщо ж землі мало, то розміри альтанки з мангалом повинні не тільки відповідати потребам власників, але і гармонійно вписуватися в ландшафт. Те ж стосується і зовнішнього вигляду - він не повинен вибиватися із загального пейзажу.

Крім того, при виборі місця слід враховувати важливі моменти:

1. Рекомендується влаштовувати альтанки, грилі, мангали і різні майданчики для відпочинку так, щоб вони були максимально віддалені від дороги, а також від сусідніх ділянок, якщо це можливо.
2. Під час готування на будь-який жаровні утворюється досить багато диму. Якщо альтанка буде розташована поруч з будинком, то дим проникне в житлові приміщення.
3. З метою безпеки жаровні всіх типів, як і прості багаття, не можна влаштовувати поблизу газопроводів, електричних проводів, будівель з легкозаймистих матеріалів, гаражів.

Особливу увагу під час розробки проекту потрібно звернути на матеріали, які будуть використані. Кам`яна або цегляна альтанка з мангалом - оптимальний варіант. Однак при цьому і досить дорогий. Особливо якщо мова йде про натуральний камінь. Крім того, будуть потрібні ще цемент і пісок, щоб приготувати розчин для кладки. Також будівництво буде більш трудомістким. Безсумнівним плюсом в даному випадку буде негорючість матеріалів. Здешевити будівництво можна, якщо використовувати цеглу б / у.

дерев`яні споруди виглядають дуже красиво, але дерево має ряд недоліків. По-перше, воно горить. По-друге, хороший ліс коштує дорого. По-третє, дерево не так довговічне, як цегла або камінь. Перевага дерев`яної конструкції полягає в тому, що її можна зробити розбірний і при необхідності перенести на інше місце або прибрати на зберігання.

Досить часто для побудови використовують метал. Як правило, це каркас з арматури, квадрата, ажурні ковані решітки і т.д. Крім абсолютної пожежної безпеки перевага полягає в тому, що виглядає така конструкція не дуже потужно.

Ну і само собою, побудувати альтанку з мангалом своїми руками можливо, використовуючи поєднання різних матеріалів. Що ж стосується самих жаровень, то їх роблять з каменю (цегли), металу або навіть з пінобетону.

Дерев`яні і металеві варіанти альтанок з мангалом не вимагають такого капітального фундаменту, як кам`яні та цегляні.

Підготовка майданчика для будівництва

Необхідно прибрати всі заважають насадження. У тому числі рослини поблизу місця майбутньої жаровні. Майданчик потрібно буде обов`язково вирівняти.

Розмітка зазвичай робиться за допомогою кілочків і мотузки. Необхідно пам`ятати, що під капітальну стаціонарну жаровню доведеться робити окремий фундамент. Відповідно, потрібно розмітити місце і під нього.

Якщо в будівництві застосовується дерево, то його також попередньо готують, обробляючи антисептичними і протівогорючімі засобами.

Необхідні інструменти та матеріали

Щоб будувати дачні альтанки з мангалом, вам знадобляться:

• будівельний матеріал для альтанки: цегла червона повнотіла або камінь, дерев`яний брус відповідних розмірів, дошки. Кількість визначається проектом-
• брус дерев`яний розміром не менше 50 × 50 і дошки для влаштування даху-
• дошка для підлоги або інший матеріал для підлоги всередині альтанки-
• рідина для вогнетривкої просочення дерева, якщо заплановано будівництво альтанки з дерева з мангалом-
• рідина для антисептичної просочення дерева-
• червона цегла повнотіла, цегла вогнетривка для будівництва самої жаровні. Кількість індивідуально і залежить від проекту жаровні-
• пісок річковий просіяний-
• цемент-
• щебінь для дренажу-
• арматура для армування фундаменту-
• глина червона (бажано жирна). Буде потрібно для приготування розчину, якщо альтанка з мангалом з цегли-
• міксер будівельний або бетономішалка-
• інструмент для кладки цегли-
• рівень будівельний-
• лопата штикова і подборная-
• рулетка будівельна-
• ємність для замочування глини (бочка, виварка об`ємом близько 50 л).

етапи будівництва

Якщо альтанка для дачі з мангалом буде будуватися з природного каменю або цегли, то першим етапом робіт буде заливка фундаменту. Попередньо під нього необхідно викопати траншею по периметру майбутньої споруди, а також під майбутній жаровнею. Загальний рівень не повинен мати ухилів. Глибину рекомендується робити не менше півметра, а в тих місцях, де грунт сильно промерзає взимку, вона може доходити і до одного метра.

Фундамент відливають за всіма правилами, з попередньої відсипання на дно піску і щебеню в якості подушки і дренажу. Також рекомендується армувати фундамент в процесі заливки, або помістити в канаву обрешітку з арматури. Це вбереже його від розламування в тому випадку, якщо грунт дасть усадку.

Над загальним рівнем землі фундамент повинен виступати на 5-10 см. Для цього доведеться зробити опалубку з дощок або відповідних підручних матеріалів. Після заливки фундаменту необхідно дати відстоятися протягом трьох, а краще семи днів. І тільки після цього можна приступати до будівництва.

Якщо ж зводиться літня альтанка з мангалом, в якій є тільки зварні каркас, або дерев`яна споруда, то можна обійтися тільки фундаментом під капітальний мангал або барбекю, вмуровані в землю тільки несучі елементи конструкції (стовпи, стійки).

Далі будівництво йде за правилами та інструкціями, які можуть застосовуватися до того чи іншого матеріалу (камінь, дерево). І розглянути особливості процесу для кожного з них в рамках однієї статті неможливо. Інформація про пристрій жаровні буде сказано окремо.

дах. Її форма залежить від того, якого типу буде сама споруда: намет, будиночок, пергола. Якщо вона зводиться з цегли, то дах будують після зведення стін. Якщо ж з дерева, то можна накрити відразу, використовуючи для опори несучі стовпи. У будь-якому випадку потрібно пам`ятати, що якщо альтанка і барбекю під одним дахом, то повинен бути влаштований димар.

підлоги. Тут можливо чотири варіанти. Найпростіший - це підлога з утрамбованого грунту. На нього можна тимчасово класти різаний очерет, сипати тирсу, стелити циновки і так далі. Другий варіант - настелити дощату підлогу. В цьому випадку, під нього рекомендується насипати шар щебеню або битої цегли для дренажу. Третій варіант - бетонна стяжка. Зверху можна укласти декоративну плитку, настелити дошки тощо. Четвертий варіант - це укласти всередині альтанки тротуарну плитку.

Звичайна стяжка не замінить фундаменту під стаціонарне барбекю або мангал. Фундамент під них повинен бути окремим!

заключний етап. Тут проводяться оздоблювальні роботи всередині і зовні, установка вікон і дверей, якщо такі передбачені (наприклад, якщо це зимова альтанка з мангалом) і так далі.

Пристрій мангала або барбекю

На самому початку вже говорилося, що і мангал, і барбекю - різновиди жаровні для приготування їжі. Як правило, стаціонарні жаровні виконуються з цегли. Звичайно, для цих цілей потрібно використовувати спеціальний вогнетривкий матеріал. У всякому разі, з нього повинна вибудовуватися та частина, в якій буде горіти вогонь. Місце під жаровню вже було розмічено ще тоді, коли будівництво альтанки з мангалом тільки починалося. Фундамент, відповідно, теж уже відлитий. До речі, розташування цього важливого елемента всієї конструкції може бути будь-яким.

Необов`язково будувати мангал або барбекю десь скраю. Це можна зробити і по центру, що буде хоч і не дуже практично, але цікаво.

Найважливіший момент під час будівлі - це розчин, на який кладеться цегла. Звичайний розчин з піску і цементу знадобиться тільки для побудови підстави. Сама жаровня, а також димар в капітальних варіантах на зразок печі вимагають спеціального розчину, який буде витримувати високі температури, перепади температур, а також дію хімічно агресивного середовища (продукти згоряння дров і вугілля). Тут потрібен спеціальний глиняний розчин. У будівельних магазинах можна купити вже готову суміш, але при бажанні її можна виготовити і самостійно. Про це буде сказано нижче.

Варіанти мангалів і барбекю в альтанці

Найпростіший варіант, яким може бути обладнана альтанка під барбекю, - це низький мангал або барбекю з витяжкою зверху. Зробити можна так: викласти підставу з червоної цегли (довжина і ширина довільні) висотою приблизно 50-70 см. При цьому до половини висоти воно буде суцільним, а далі цегла буде укладатися тільки по периметру. Таким чином, в центральній частині вийде поглиблення. Зсередини його обкладають вогнетривкою цеглою. Все, найпростіша жаровня готова. Залишилося тільки облагородити її, якщо в цьому є необхідність, і встановити зверху витяжку. Мається на увазі не електрична, а у вигляді парасольки з металу, від якого вгору назовні виводиться димохід.

Витяжку можна підвішувати, а можна встановлювати, наприклад, на вмуровані в кладку опори. Особливо вона важлива, якщо будуються закриті альтанки з мангалом і барбекю. Крім виведення диму, витяжка буде перешкоджати закопчений всіх внутрішніх поверхонь.

Більш складний варіант являє собою капітальну будівлю у вигляді печі з цегляним димарем. Зазвичай спочатку будують П-образне підставу до потрібної висоти (наприклад, в 10-12 рядів цегли). Далі бічні грані перекриваються між собою куточком або арматурою, на які кладеться вогнетривку цеглу. З нього ж викладається жаровня, стінки якої плавно переходять в димохід. Нижня частина споруди може використовуватися для зберігання палива або посуду.

Приготування глиняного розчину

При будівництві жаровні на кожні 100 цеглин йде до 20 л розчину. Пропорції такі: просіяний річковий пісок і підготовлена ​​глина змішуються в співвідношенні приблизно, один до одного. Якщо глина дуже жирна, то обсяг піску збільшується до двох частин. Цемент додається в невеликих кількостях: 1 стакан на 1 відро суміші. Додавати воду слід в міру розмішування міксером.

Ось один з рецептів підготовки глини. Суху червону глину потрібно ретельно просіяти, потім висипати в підходящу ємність (наприклад, бочку) і залити водою, щоб покривала глину, залишити на добу-дві для розмокання. Після цього ретельно перемішати міксером. Якщо отриманий розчин сповзе з кельми, нахиленою під 45 градусів, без залишку, то він готовий до застосування.

Отже, красиві альтанки з мангалом можна побудувати своїми руками, використовуючи найрізноманітніші матеріали. Найскладнішою і відповідальною частиною будівництва буде зведення самої жаровні. Наявність витяжки та димоходу обов`язково в переважній більшості випадків. Фундамент під жаровню робиться окремо.