Вирощування баклажанів в відкритому грунті

Баклажан - улюблений багатьма овоч. Він корисний, смачний, та й виростити його у відкритому грунті не так і складно, як прийнято вважати. Ми розповімо, що для цього потрібно.

Процес вирощування баклажанів дуже схожий з розведенням інших популярних пасльонових: перцю і томатів. Почати слід з правильного вибору насіння. Для вирощування на дачній ділянці рекомендується брати ранньостиглі врожайні сорти, стійкі до несприятливих погодних умов. Зазвичай вони краще переносять різкі зміни погодних умов, а також менше піддаються ураженню хворобами і пошкодження шкідниками.

Баклажани відносяться до теплолюбних рослин, тому прийнято вважати, що вирощувати їх у відкритому грунті можна тільки в південних регіонах. Однак сьогодні існує безліч прикладів успішного вирощування цієї культури в середній смузі, а також на Далекому Сході і Уралі. Потрібно тільки правильно підібрати сорти в залежності від регіону.

Грядка для баклажанів

Вирощуючи баклажани у відкритому грунті, важливо правильно підготувати місце посадки. Вибирайте сонячну, захищену від вітру ділянку. Але майте на увазі, що баклажан любить тепло, а не спеку. При температурі повітря близько 28 ° С під палючим сонцем рослина моментально скине зав`язі, і про довгоочікувані плодах можна буде забути.

Грунт повинен бути родючим і добре дренованим. Важливо, щоб під час росту коріння баклажанів могли "дихати", тому не варто висаджувати рослини в важкий глинистий грунт. Крім того, ця культура дуже люблять воду. Тільки при високій вологості баклажани можуть дати гідний урожай. Тому поливати їх потрібно регулярно, ні в якому разі не допускаючи пересушування грунту.

Грядка для баклажанів повинна бути оброблена ще з осені. Грунт потрібно добре перекопати, попередньо внісши в неї фосфорні та калійні добрива з розрахунку 60 г (кожного) на 1 кв.м. Навесні не забудьте додати добрива на основі азоту. Їх закладають в верхній шар грунту з розрахунку 40 г на 1 кв.м. Перед самою посадкою саджанців в грунт можна внести також повне мінеральне добриво - 50-60 г на 1 кв. м.

Пам`ятайте - не слід садити баклажани після інших культур сімейства Пасльонових - помідорів, перцю, картоплі. Крім того, ця рослина не рекомендують висаджувати на тому ж місці, де росли баклажани в минулому сезоні.

Як виростити розсаду баклажанів

Висівати насіння баклажанів на розсаду зазвичай починають в першій половині лютого. Для цього варто відразу взяти окремі стаканчики, щоб сіянці не довелося пікірувати, тому що баклажани дуже погано переносять цю процедуру.

Землю можна придбати в спеціалізованому магазині (підійде універсальний почвогрунт) або взяти з городу. В останньому випадку грунт слід знезаразити (прожарити в духовці, пролити окропом або темно-рожевим розчином марганцівки), щоб позбутися від хвороботворних мікроорганізмів і шкідників.

Перед тим як висівати насіння, їх рекомендується перевірити на схожість. Досить взяти 10 насіння, загорнути в тканину і на добу помістити в теплу воду. Після цього "мішечок" слід помістити в тепле місце, підтримуючи його у вологому стані. Якщо після 4-5 днів такого змісту наклюнется не менше 5 насіння - посівний матеріал підходить для посіву.

Всі залишилися насіння баклажанів потрібно протравити в рожевому розчині марганцівки протягом півгодини, потім загорнути їх у вологу тканину, покласти в тепле місце і дочекатися, коли вони наклюнутся. Таке насіння дають сходи вже на 5-6-й день після посіву. Занадто сильно заглиблювати їх в грунт не варто, досить опустити в невеликі лунки глибиною до 1 см.

Поливати розсаду потрібно не менше 3 разів на тиждень, поки вона не буде готова "переїхати" у відкритий грунт.

Догляд за баклажанами

Терміни висадки розсади у відкритий грунт:

• в південних областях Росії - кінець квітня - початок травня-
• в середній смузі Росії, а також в Білорусі - кінець травня - початок червня-
• на Далекому Сході, Уралі і в Сибіру - початок - середина червня.

Назвати точні терміни посадки баклажанів складно, тому що вони багато в чому залежать ще й від погодних умов конкретного сезону. Висаджувати розсаду "синенькі" слід тоді, коли грунт на глибині 10 см прогріється до 15 ° С.

Пересаджувати рослини на постійне місце слід вкрай обережно, щоб не пошкодити коріння. Саме тому в лунки, які повинні бути трохи більше розсадних горщиків, саджанці найкраще опускати прямо із земляною грудкою. Відстань між лунками має становити не менше 70 см, а між рядами - близько 50 см.

Перед тим як висаджувати баклажани, в кожну ямку слід налити трохи гарячої води, а якщо грунт на ділянці не дуже родюча, то додати добрив: жменю перегною або компосту, ¼ ч.л. суперфосфату і 1 ст.л. золи.

Саджанці баклажанів слід висаджувати вертикально і на ту ж глибину, на якій вони росли в окремих ємностях. В іншому випадку рослини можуть не прижитися. Поруч з кожним екземпляром рекомендується відразу ж встановити кілочки висотою близько 60 см. Після того як розсада буде посаджена, її необхідно ущільнити руками, полити і замульчувати торфом або перегноєм.

Щоб баклажани росли вам на радість, а сусідам на заздрість, недостатньо просто висадити розсаду в грунт - за нею ще потрібно правильно доглядати. Наприклад, грунт навколо молодих рослин слід регулярно рихлити і своєчасно видаляти бур`яни. Поливати баклажани потрібно часто, але робити це слід тільки вранці або ввечері.

У спекотні дні рослини потрібно притіняти від палючого сонця. Для цього можна натягнути над грядкою темну тканину або вбити по периметру грядки кілочки і покласти на них фанерний лист. Але пам`ятайте, що тінь потрібна культурі тільки в спеку і на відкритому місці.

Взагалі ж баклажани - культура досить теплолюбна. Тому якщо навесні ночі ще холодні, рослини треба вкривати плівкою або нетканим матеріалом. Це захистить їх від переохолодження, а значить - збереже майбутній урожай.

Три підгодівлі баклажанів

Щоб отримати хороший урожай баклажанів, підгодовувати їх потрібно раз в 2 тижні. Перший раз після пересадки у відкритий грунт слід підгодувати рослини комплексним мінеральним добривом з розрахунку 20 г на 10 л води (під кожну рослину - 0,5 л розчину). Другий раз баклажани рекомендується підгодувати органікою (коров`яком або пташиним послідом): 1 кг добрива розчинити в 10 л води і настояти тиждень, поливати по 0,5 л під кожен кущ.

В якості третьої підгодівлі добре зарекомендував себе розчин сечовини (1 ст.л. сечовини на 10 л води). В цьому випадку під одну рослину потрібно виливати 1 л добрива. Цю підгодівлю можна повторити ще через 2 тижні, оскільки вона стимулює утворення зав`язей.

Урожай баклажанів збираються по проходженню 150 днів після появи перших сходів. Плоди потрібно зривати вчасно, щоб вони не переростали. Крім того, "затрималися" на кущі баклажани перешкоджають утворенню нових зав`язей.

Дозрілі плоди зрізають гострим ножем, захоплюючи довгу частину плодоніжки. Зберігати баклажани слід в темному прохолодному приміщенні (6-8 ° С). Бажано на підстилці з соломи.

Існує стійке оману, що баклажан - складна у вирощуванні культура. Сподіваємося, нам вдалося переконати вас, що все не так вже й важко. Проблема може виникнути тільки при пересадці, тому слід дуже акуратно проводити цю процедуру. В іншому ж, якщо ви правильно вибрали сорт і доглядали за рослинами як слід, хороший урожай баклажанів у відкритому ґрунті вам забезпечений.