Характеристика та опис сорту баклажана чорний красень, вирощування

Баклажани користувалися і користуються великою популярністю. З недавнього часу культуру стало можливо вирощувати і на своїх присадибних ділянках навіть в Середній смузі і на Уралі. Сьогодні існує багато районованих сортів і один з них - баклажан Чорний красень. Сорт відрізняється врожайністю, і всього 20 кущів буде досить для того, щоб поласувати його плодами влітку, а також зробити заготовки на зиму. Кожному городникові варто познайомитися з культурою ближче.

Урожайність сорту баклажанів Чорний красень становить з 1 м2 площі до 10 кг. Плоди рослина дає вагою 200-250 г. По термінах дозрівання врожаю цей сорт відноситься до середньостиглих: від моменту сходів до технічної зрілості проходить близько 120-130 днів.

Плоди грушоподібної форми ідеально гладкі з інтенсивним блиском. Їх шкурка пофарбована в чорно-фіолетовий колір. Середня довжина овоча до 15 см. Дозрівання плодів дружне, і в цей момент кущ виглядає особливо привабливо.

М`якоть біла, щільна, без властивої культурі гіркоти. Якщо плід перезріває, то м`якоть його стає жовтуватою, але на смак це не відбивається. Насіння в плодах небагато, що робить їх особливо цінними з кулінарної точки зору.

Достоїнства і недоліки

Цей новий сорт має багато позитивних якостей, які високо оцінені городниками. Опис сорту баклажана Чорний красень дозволяє виділити істотні переваги культури:

• висока врожайність;
• відсутність гіркоти в м`якоті плодів;
• невибагливість;
• підвищена стійкість до захворювань;
• привабливий зовнішній вигляд плодів;
• хороша зав`язування плодів при несприятливих умовах;
• стійкість до недостатньої освітленості.

Сорт має і ряд недоліків. Мінусами культури вважаються:

• можливість вирощування в відкритому грунті тільки в Південних регіонах;
• вирощування в Середній смузі і на Уралі виключно розсадним способом;
• необхідність суворого дотримання правил догляду для отримання максимального врожаю.

Для більшості городників позитивні характеристики культури значно перевищують негативні і не грають ролі при виборі сорту баклажана Чорний красень для посадки на своїй ділянці.

Агротехніка вирощування та догляду

На розсаду насіння баклажанів сорту Чорний красень висіваються в кінці лютого - початку березня на глибину 1-1,5 см. Перед посадкою насіння баклажана рекомендовано обробити стимулятором росту для поліпшення їх схожості та підвищення стійкості до несприятливих умов. Грунт для розсади найпростіше купувати вже готовий.

Сходам потрібна додаткова досветка, так як для якісного розвитку рослин необхідний світловий день тривалістю не менше 12 годин. Застосовувати для досвічування оптимально фітолампи. Їх світловий спектр стимулює зростання баклажанів і не допускає їх витягування, що особливо важливо при вирощуванні розсади в квартирах з недоліком сонця.

Пікірують розсаду в фазі сім`ядольних листків. При наявності вільного місця на підвіконнях, насіння можна відразу садити за індивідуальними горщикам діаметром до 8 см, що дозволяє уникнути стресу у рослин, який з`являється в момент пікіровки.

Двічі за період росту розсади вносять добрива. Полив проводиться в міру необхідності і зазвичай не рідше 1 разу на 4 дні. Періодично рихлити ґрунт у горщиках необхідно для якісного кореневого дихання рослин.

Висаджувати розсаду на постійне місце треба не раніше ніж на 60-65 день після сходів. У рослин має на цей момент бути від 6 до 8 справжніх листочків. До висадки розсади грунт потрібно підготувати не менше ніж за 7 днів, щоб в ній відновилися всі процеси після внесення мінеральних і органічних добрив.

Після висадки в грунт баклажани Чорний красень починають активно розвиватися і при сприятливих погодних умовах вже через місяць, півтора приносить перші плоди. Особливо добре зав`язуються плоди, якщо погода дуже тепла і сонячна. Якщо культуру регулярно поливають, не допускаючи пересихання грунту, і підгодовують, чергуючи мінеральні та органічні добрива, то плодоношення зберігається 60-70 днів.

В цілому виростити сорт не складно. Догляд за рослиною зводиться до регулярних поливу, підживлення і прополка. Також буде потрібно періодично рихлити ґрунт.

Важливо, щоб дозрілі плоди знімалися вчасно. Якщо залишити їх на рослині на тривалий час, то вони призведуть до його ослаблення і зниження подальшого плодоношення. Також перезреваніе знижує і смакові якості баклажанів, якщо вони будуть рости надмірно довго.

Посадка у відкритий грунт насінням на Півдні може проводитися в середині квітня. Важливо тільки, щоб температура повітря не опускалася нижче + 15оС. Якщо виникає загроза заморозків, то необхідно своєчасно укрити посадки і замульчувати землю тирсою. Це дозволить попередити загибель рослин від холоду. У Південних регіонах урожай, отриманий з кущів Чорного красеня, особливо смачний, так як плоди в ідеальних для них умовах наливаються дуже швидко і не встигають знизити якість до моменту настання зрілості, що іноді відзначається в Північних районах.

Яких-небудь особливих умов вирощування для сорту не потрібно, вони стандартні для більшості баклажан.

Використання плодів

Сорт універсальний, і його плоди в рівній мірі придатні для вживання в свіжому вигляді і приготування заготовок. Ці баклажани можна заморожувати. Овочі від впливу негативних температур не втрачають своїх смакових якостей. Також в замороженому вигляді плоди повністю зберігають і всі вітаміни і мінерали, дефіцит яких відзначається у людей в холодний період року.

Відгуки овочівників

Відмінний сорт, який дає високий урожай навіть в Уральському регіоні. Знаходилися баклажани, природно, в полікарбонатною теплиці. Рости через розсаду, за всіма правилами. Дозріли баклажани дружно, і їх вистачило для заготовок. Смак просто відмінний. Гіркоти немає зовсім, і перед смаженням вимочувати нарізані баклажани в солоній воді немає необхідності. На наступний сезон неодмінно знову посаджу Чорного красавца.Антоніна

Садила баклажани Чорний красень прямо в грунт. Проблем з вирощуванням не виникло. За смаком і врожайності сорт сподобався. Насіння практично немає. Готувала різними способами і завжди вкусно.Евгенія

Сорт хороший. Відповідає опису. Недоліком вважаю гіркоту у сильно перезрілих плодів. В іншому культурою задоволений. Планую і подальше вирощування, навіть в більшій кількості, ніж в цей год.Міхаіл

Баклажани Чорний красень - сорт придатний для вирощування в різних регіонах, всюди показує відмінні смакові якості. Готувати урожай просто завдяки тому, що в ньому немає гіркоти. Привабливий зовнішній вигляд плодів особливо цінується тими, хто вирощує овочі на продаж.