Груша сорти Улюблена Клаппа: правила посадки та догляду за рослиною

Груша - це тане в роті м`якоть з відмінним смаком, дивовижний аромат і відчуття літа. Кислі терпкі плоди, які раніше були єдиним варіантом для вирощування на більшій частині території Росії, зараз тримають в основному з ностальгічних міркувань. Серед різноманіття природних і виведених селекціонерами сортів легко загубитися. Груша Улюблениця Клаппа цінується як за зовнішню привабливість, так і за відмінні смакові якості.

Груша сорти Улюблениця Клаппа - опис зовнішнього вигляду і інші характерні риси

Улюблениця Клаппа (Clapp`s Favorite) - сорт груші вельми поважного віку, який зовсім скоро відзначить 150-річчя. Іноді він зустрічається в каталогах під назвою Фаворитка Клаппа або Улюблениця. Гібрид був виведений селекціонером з США Т. КЛАПП, в честь автора і отримав назву. Його «батьки» - сорти Лісова Красуня і Вільямс. Обидва відрізняються чудовими смаковими якостями і відносяться до групи перших вдалих експериментів в області селекції груш.

Існує версія, згідно з якою Улюблениця Клаппа - результат мимовільної мутації одного зі згаданих сортів.

Груша Улюблениця Клаппа - сорт з багаторічною історією

У Росії (тоді СРСР) з сортом познайомилися в середині XX століття. Улюблениця Клаппа чудово підійшла для вирощування в Північнокавказькому регіоні і Калінінградської області. Її відразу полюбили садівники з Прибалтики, Молдови, України та Білорусії. Згодом сорт придбав велику зимостійкість і був успішно районирован для вирощування в Нижне- і Середньоволзька регіоні.

Улюблениця Клаппа - сильноросле дерево з розлогою кроною, яка з віком округляється, приймаючи форму кулі замість початкової піраміди. Особливо високі темпи приросту демонструють молоді саджанці. Пагони, що сформувалися 2-3 сезони тому, злегка никнуть, потім дерев`яніють, «випрямляються».

Улюблениця Клаппа - досить високе дерево з розлогою кроною, тому доглядати за ним нелегко

Сорт є самобесплодним, без запилювачів плоди не зав`язуються. Бажано мати не менше 3 різних дерев. Як «компаньйонів» підійдуть:

• Вільямс;
• Іллінка;
• Лісова Красуня;
• Панна;
• Сен-Жермен;
• Деканка Зимова;
• Бере Боск;
• Лігеля;
• Олів`є де Серра;
• Бере Жиффар.

Скороплідністю Улюблениця Клаппа похвалитися не може. Перші груші знімають через 7-8 років після висадки дерева. Зате термін «продуктивної» життя становить 50-55 років. Грамотним доглядом його можна продовжити ще на 10-15 років. Урожайність висока - в особливо вдалі роки з одного дерева збирають близько 300 кг плодів.

Урожай Улюблениці Клаппа майже завжди радує садівника

Термін дозрівання залежить від кліматичних особливостей місцевості, в якій росте груша, і погоди навесні і влітку. У сприятливих умовах південних регіонів плоди знімають в кінці липня або першій декаді серпня. Там, де погода більш сувора (Підмосков`ї та ін.) - в 20 числах серпня.

Плоди класичної грушоподібної форми, злегка приплюснуті уздовж вертикальної осі, в середньому важать 180-240 г.

На молодих деревах визрівають груші вагою до 280 г, з віком плоди дрібнішають до 110-140 г, але на смак це ніяк не позначається.

Шкірочка глянцева, сонячно-жовта, там, де вона висвітлювалася сонцем, утворюється яскравий карміновий «рум`янець». Легка бугристость, невелика оржавленной у підстави плода і дрібні підшкірні точки укладаються в норму. Незрілі груші мають зеленуватий відтінок.

Смакові якості доспілих груш отримують тільки похвали (навіть від самих вибагливих поціновувачів). Білосніжна м`якоть дуже ніжна і соковита, солодка, без вираженої зернистості, з легким винним присмаком і ледь помітною кислинкою. Професійні дегустатори оцінюють смак на 4,7-4,8 бала з 5, а діти просто дуже люблять ці груші і ніколи від них не відмовляться.

Білосніжна м`якоть Улюблениці Клаппа відрізняється відмінними смаковими якостями

Сорт відрізняється універсальним призначенням. Крім вживання у свіжому вигляді, Улюблениця Клаппа підходить для домашнього консервування, випічки сушки, в`ялення. Свіжі плоди пролежать максимум 10-15 днів. Якщо зняти їх злегка недозрілими, термін зберігання можна продовжити на 5-7 днів, але не більше. Такі груші непогано переносять транспортування.

Селекціонери продовжують експериментувати з Улюбленкою Клаппа. На даний момент зареєстровано більше 20 сортів, виведених з її участю. Найбільш вдалі гібриди - Скромница, Ошатна Ефімовка, Тетяна, Орловська Літня, Сварник та Усолка.

Улюблениця Клаппа не тільки приносить урожай чудово смачних груш, а й красиво цвіте

Переваги та недоліки гібрида

Резюмуючи вищесказане, можна відзначити наступні безперечні переваги груші сорту Улюблена Клаппа:

1. Розмір і смакові якості плодів, їх непогана транспортабельність.
2. Тривалий термін життя дерева і рідкісні перерви в плодоносінні, стабільно висока врожайність.
3. Невимогливість щодо грунту (недостатня родючість легко коригується внесенням потрібних добрив).
4. Непогана холодостійкість. Груші майже без втрат зимують при -25-30ºС, при -35ºС виживають, але зі значними ушкодженнями. Цвітіння не надто раннє, але навіть якщо наступають поворотні весняні заморозки, квіти страждають від них вкрай рідко.

Сортів без недоліків не буває. В даному випадку це:

1. Неможливість зберегти плоди в свіжому вигляді надовго.
2. Масове опадання стиглих плодів, погіршення смаку дозрілих груш, якщо їх не зібрати.
3. Необхідність регулярної боротьби з паршею.
4. самобесплодни.
5. Значна висота дерева, розлогі крони, що утрудняє догляд за грушею.

Сорту Улюблена Клаппа притаманні багато гідності, що забезпечують йому нев`янучу популярність у садівників

Процедура посадки і підготовка до неї

Грушу садять як навесні, так і восени. Весняна посадка - кращий варіант для місцевості з помірним кліматом. Оптимальний час - з 20 чисел квітня до середини травня. У теплих південних районах грушу Улюблена Клаппа можна висаджувати і восени (протягом вересня). За час, що залишився до заморозків час деревце встигне акліматизуватися.

Перевагу весняної посадки в тому, що дерево напевно встигне прижитися і пристосуватися до нових умов проживання до зими. Зате восени в розплідниках вибір саджанців набагато ширше.

вибір місця

Улюблениця Клаппа, як і всі груші, світлолюбна. Вона не страждає від сильних поривів вітру, тому місце може бути відкритим. Але все-таки рекомендується захистити рослину від холодних протягів - різкі пориви північного і північно-західного вітру можуть негативно позначитися на врожайності.

До грунту рослина невимогливе, але кращий варіант - легкий родючий суглинок або супіщаний грунт. Субстрат повинен бути пухким, але досить поживним і добре утримує вологу. Улюблениця Клаппа категорично не переносить занадто близько підходять до поверхні грунтових вод. Якщо вони розташовуються вище 3 м, шукайте іншого місця. Обраний ділянка не повинна бути кам`янистим. Коріння у груші, звичайно, не настільки тендітні, але регулярно трапляються «перешкоди», можуть їх травмувати. Улюблениця Клаппа не буде рости на надто засоленої грунті.

Місце для грушевого дерева підбирайте відносно рівне. Припустімо легкий ухил, але не схил крутого пагорба і не низина, в якій регулярно скупчуються вологий холодне повітря і тала вода.

Груші, що страждають від нестачі сонячного світла, дрібніють і стають не такими солодкими, як могли б бути

Навіть одна груша займає досить велику площу. А Улюблена Клаппа потрібні ще й запилювачі. Між деревами витримують відстань 5-6 м. При закладці грушевого саду між рядами посадок залишають 7-8 м.

Неправильний вибір місця для посадки може стати для груші фатальним. Це дерево дуже важко переносить пересадку і нерідко гине після цієї процедури.

Грушу садять якнайдалі від горобини. Ці рослини страждають від однакових хвороб, уражаються одними і тими ж шкідниками. А ось проти сусідства з яблунею Улюблениця Клаппа нічого проти не має.

підготовчі процедури

Якщо посадка планується навесні, яму викопують восени. Готуватися до осінньої висадки потрібно починати через 2-3 тижні. Діаметр становить 65-80 см, глибина залежить від типу грунту. Чим вона важча, тим більше потрібно заглиблювати коріння (від 80 до 120 см).

Грунт, витягнуту з ями в першу чергу, відкладають окремо. До неї додають 25-30 л перегною або перепрілого компосту, 15-20 л крупного річкового піску або керамзиту, гальки, 150 г простого суперфосфату і 80-100 г калієвої селітри. Готову суміш висипають на дно ями і накривають отвір матеріалом, що не пропускає воду, щоб захистити горбок від розмивання.

Не рекомендується вносити азотовмісні добрива, свіжий гній і послід. Вони спалюють недостатньо зміцнілі коріння і стимулюють інтенсивне утворення зеленої маси, «прогодувати» яку коренева система не в змозі.

висадка саджанця

У процедурі посадки немає нічого складного, але краще виконувати її удвох:

1. За добу до висадки у саджанця обрізують відмерлі або загниваючі коріння, замочують деревце в розчині стимулятора коренеутворення. Для дезінфекції додають в ємність кілька кристалів перманганату калію.
2. Безпосередньо перед посадкою коріння занурюють в кремоподібну масу - суміш порошкового глини і свіжого гною. Засобу дають трохи підсохнути.
3. У посадкову яму виливають 2-3 відра води. На дні, відступивши трохи в сторону від центру горбка, встановлюють опору для саджанця. Грунт злегка розпушують.
4. Грушу поміщають на вершину пагорба, направляють вниз все загинаються в протилежну сторону коріння.
   

   Кілочок-опора повинен прикривати саджанець з півдня, захищаючи від сонячних опіків.

5. Посадкову яму засипають невеликими порціями землі, періодично акуратно ущільнюючи її. Контролюють стан кореневої шийки. Коли яма заповниться до країв, вона повинна виявитися на 6-8 см вище поверхні.
6. Дійшовши до краю ями, ґрунт знову утрамбовують. Щоб прибрати «повітряні кишені», саджанець беруть за стовбур і кілька разів струшують.
7. Відступивши від стовбура 20-25 см, формують канавку для поливу. Далі - ще 2-3, витримуючи такий же інтервал. Рясно (25-30 л) поливають рослину.
8. Дочекавшись, коли волога вбереться, пристовбурні кола діаметром близько 1 м мульчують. Відповідний матеріал - торф`яна крихта, сухий гній, хвоя, тирса, свіжоскошена трава. Надійно, але не занадто міцно прив`язують деревце до опори.
9. Обрізають всі бічні пагони до 1-2 ростових нирок, центральний вкорочують приблизно на третину.

Висадка саджанця груші нічим не відрізняється від аналогічної процедури для інших плодових дерев

Відео: технологія висадки саджанця груші

Як правильно доглядати за рослиною?

полив

Груша Улюблениця Клаппа досить посухостійка, але це не означає, що про полив можна забути. Особливо в регулярному зволоженні грунту потребують молоді дерева у віці до 5 років.

Якщо погода помірно тепла, річна норма для молодої груші - 10-15 л кожні 15-20 днів. У міру дорослішання Улюблена Клаппа поливають рідше, зате одномоментно (по 45-50 л води). Плодоносним деревам достатньо чотирьох поливів за літо - по 50-60 л під час цвітіння, утворення плодових зав`язей і за 20-25 днів до дозрівання груш. Останній полив (так званий влагозаряжающій) проводять в середині осені. Але якщо вона видається дощовою, від нього можна відмовитися.

Дощування, що імітує природні опади, дозволяє рівномірно промочити грунт на необхідні 2-2,5 м

Найкраще поливати грушу дощуванням. Якщо така можливість відсутня, воду ллють в кільцеві канавки. Остання з них повинна приблизно збігатися по діаметру з кроною. Діють обережно, щоб не оголити коріння. Після кожного поливу грунт у пристовбурних кіл розпушують і мульчують.

внесення добрив

Якщо в посадкову яму було внесено все необхідне, то удобрювати Улюблена Клаппа починають лише з другого сезону.

Навесні, до початку періоду активної вегетації, в грунт при перекопуванні вноситься карбамід, аміачна селітра, сульфат амонію (80-100 г на одне дерево щорічно) і раз на 3 роки 15-20 л гною. Або ту ж кількість добрива розлучається в 50 л води.

Після цвітіння:

1. Полив настоєм будь перебродило зелені (найбільш часто використовують кропиву або листя кульбаби). Сировина наполягають під кришкою не менше 3 діб, використовують, розводячи водою 1: 6.
2. Полив розчином нітроамофоски, діаммофоска. Норма для дорослого дерева - 150 г на 30 л води.

Приблизно за місяць до дозрівання плодів Улюблена Клаппа підгодовують фосфором і калієм. Підійде і комплексне добриво для груш або будь-яких кісточкових, і засоби, що містять ці речовини окремо (суперфосфат, сульфат калію).

Плодоносить дерева протягом літа кожні 2-3 тижні поливають настоєм свіжого коров`ячого гною або пташиного посліду. Попередньо його розводять водою в пропорції 1:10 або 1:12 відповідно. Підживлення можна чергувати з обприскуваннями розчином борної кислоти (2 г / л), сірчанокислої міді (0,5 г / л), сірчанокислого цинку (1 г / л), сірчанокислого магнію (20 г / л).

Родючість грунту для груші дуже важлива, культура вдячно реагує і на мінеральні, і на органічні добрива

До другої декади вересня допускається позакореневе внесення азотних добрив. Улюблениці Клаппа обприскування сечовиною корисно і для профілактики парші. Через 10-15 днів дерево поливають розчином хлористого калію і простого суперфосфату (15 г і 25 г на 10 л води). Витрата - відро на 2 м² пристовбурного кола. Альтернатива - розчин деревної золи (0,5 л на той же обсяг). Якщо осінь дощова, добрива можна розподілити під грушею в сухому вигляді.

обрізка

Обрізка для Улюблениці Клаппа - абсолютно необхідна процедура. Її проводять двічі на рік - восени та навесні.

1. До того як «прокинуться» ростові нирки, формують крону і видаляють гілки, постраждалі взимку від морозу.
2. Восени проводять в основному санітарну обрізку, позбавляючись від пагонів, які постраждали в протягом сезону від хвороб і шкідників, а також зламаних і висохлих гілок.
   

   Плануйте процедуру на такий час, щоб до заморозків залишалося не менше 15-20 днів. Обрізку не проводять при температурі нижче 5 ° С.

Влітку грушу обрізати не рекомендується, щоб не порушувати систему харчування дерева (виняток - видалення торішніх пагонів, загущающих крону), взимку - категорично забороняється.

Крону молодий груші починають формувати з другого року після висадки саджанця в грунт

Всі використовувані інструменти добре заточують і обов`язково дезінфікують. Зрізи обробляють розчином фунгіциду і ретельно замазують садовим варом. Якщо його немає під рукою, можна використовувати масляну фарбу або оліфу. Намагайтеся не залишати «пеньків».

За раз прибирають не більше чверті зеленої маси. Краще зрізати одну велику гілку, ніж багато молодих пагонів. Висоту дерева регулюють, скорочуючи центральний втечу.

Відео: як правильно обрізати грушу

Підготовка до зими

Обов`язкові заходи для Улюблениці Клаппа:

1. Прибирання з дерева всіх, хто лишився плодів - гнилих, пошкоджених комахами, які постраждали від хвороб і так далі.
2. Очищення пристовбурного кола від падалиці, сухого листя, зламаних гілок, іншого сміття.
3. Профілактика парші - обприскування розчином карбаміду (500 г на 10 л води).
4. Зачистка пошкоджених ділянок кори негрубой наждачним папером, промивання розчином фунгіциду, обробка садовим варом.

Деревиною груші дуже люблять ласувати гризуни. Щоб їх відлякати, стовбур до першої розвилки і нижню третину скелетних гілок покривають сумішшю гашеного вапна, розведеною у воді, і 2-3 розчину мідного купоросу. Корисна добавка - канцелярський клей.

Потім дерево обертають декількома шарами мішковини або іншого пропускає повітря матеріалу, зверху розкладають гілки хвойних дерев. Всю конструкцію надійно фіксують мотузками або обмазують сумішшю глини і гною, розведеною водою до консистенції густої сметани. Навколо стовбура насипають горбок заввишки близько 0,5 м з тирси, торф`яної крихти, перегною (солома не підійде - в ній часто селяться миші). Протягом зими кілька разів підгортають сніг.

Грушу обов`язково потрібно побілити, щоб відлякати гризунів

Поширені хвороби і шкідливі комахи

Істотний недолік груші сорту Улюблена Клаппа - слабка опірність парші. Крім неї, є й інші небезпечні захворювання, а також комахи, здатні позбавити вас врожаю.

Таблиця: хвороби і шкідники, з якими доведеться боротися при вирощуванні груші Улюблениця Клаппа

Очищення і перекопування грунту в пристовбурних кіл - важлива профілактична міра, що дозволяє знищити личинки комах і суперечки хвороботворних грибків

Фотогалерея: хвороби і шкідники, від яких страждає Улюблениця Клаппа

Як збирати плоди і де їх зберігати?

Улюблениця Клаппа - сорт груш, для якого дуже важливо вгадати з моментом збору врожаю. Як нестиглі, так і перезрілі груші сильно втрачають в смаку. Якщо протягнути занадто довго, є реальний ризик залишитися взагалі без врожаю - груші швидко обсипаються. Чим спекотніше на вулиці, тим швидше треба збирати достигли плоди. При прохолодній погоді період збору врожаю розтягується на 4-7 днів.

Улюбленицю Клаппа можна збирати, коли зеленуватий подтон шкірки повністю зникне, змінившись сонячно-жовтим відтінком. Кісточки у стиглої груші рівномірно бурі, м`якоть біла, а не зелена. Плід легко відділяється від гілки і набуває характерний смак і виражений аромат.

У плодів дуже ніжна м`якоть, тому збирають їх тільки вручну, залишаючи плодоніжки. Груші знімають з дерева, щільно обхопивши всією долонею (але не стискаючи) і акуратно повертаючи. Забирають тільки абсолютно сухі груші - почекайте, поки висохне роса або краплі дощу. Не можна трясти дерево - впали з нього плоди не пролежать і пари днів. Складають їх в неглибокі ємності, дно яких застелене тканиною або в спеціальні сумки або кошики з м`якого пластику.

Улюбленицю Клаппа знімають з дерева дуже акуратно - спочатку непомітні сліди від натискання потім швидко темніють

У свіжому вигляді зберегти Улюблена Клаппа можна тільки на 10-15 днів. Попередньо груші перебирають, відбираючи ті, які не мають навіть мінімальних ушкоджень. Забирають їх на зберігання якомога швидше. Температуру знижують поступово. Плоди тримають в спеціальному відділенні холодильника для овочів і фруктів. Кожну грушу бажано обернути в серветку.

Нестиглі груші пролежать трохи довше, але при цьому не дозріють і солодше, ніж є, вже не стануть.

Єдиний спосіб зберегти неповторний смак літа надовго - зимові заготовки. З Улюблениці Клаппа виходять дуже смачні варення, компоти, джеми, повидло. Ще груші сушать і в`ялять. Плоди, що підлягають переробці, знімають злегка недозрілими, щоб при термообробці вони не йшли супроти в кашу.

Зимові заготовки з Улюблениці Клаппа виходять дуже смачними

Відгуки садівників

Груша Улюблениця Клаппа, давно завоював світове визнання, успішно набирає популярність у російських садівників. Сорт не позбавлений деяких недоліків, але чудовий смак, що задовольняє вимогливих гурманів, і привабливий вигляд плодів - нагорода будь-кому, хто зможе їх виростити. Головне - регулярно приділяти дереву увага і попередньо вивчити агротехніку, щоб не нашкодити культурі, діючи з кращих спонукань.