Опис сорти яблуні пепінка башкирський

Характеристика сорти яблуні Пепин башкирський.

Оригінатор: Башкирська науково-дослідний інститут сільського господарства. Отриманий від схрещування сортів Башкирська красень і Пепин шафранний.

Пізньоосінній сорт яблуні. Дозрівають плоди в кінці серпня - початку вересня, зберігаються 120 днів, транспортабельність і товарність високі. Плоди десертні, універсального призначення.

Дерево сорти яблуні Пепин башкирський среднерослое, швидкоростуча. Крона середньої густоти, округлая- гілки відходять під кутом, близьким до прямого, розташовані компактно, кінці гілок спрямовані вгору. Кора на штамбі і основних гілках гладка, коричнево-бура. Плодоносить на коротких і довгих плодових прутиків, рідше на кінцях ростових пагонів. Пагони середні, прямі, округлі, коричнево-бурі, сильно опушені, междоузлия короткі, чечевичек мало, дрібні, вдавлені. Нирки притиснуті, овальні з сильним опушенням. Листя середні, подовжені, еліптичні, дліннозаостренние, темно-зелені з сизуватим відтінком, зморшкуваті, слабоблестящім, з грубої нервацией. Пластинка листка плоска, вигнута вниз, сильно опушена. Край листа мелкогородчатий, черешок середньої довжини і товщини, опушене. Прилистники дрібні, ланцетовидні. Квітки середні, рожеві, ароматні. Колонка пестиков середньої довжини, слабо опушена, рильця розташовані вище пильовиків.

Плоди сорту яблуні Пепин башкирський середнього розміру (106-140 г), одномірні округло-конічні. Поверхня гладка. Шкірочка гладенька, масляниста, з нальотом. Забарвлення в момент знімною зрілості зеленувата, покривна - по більшій частині плоду розмитий малиновий румянец- в стані споживчої зрілості - зеленувато-жовте, покривне - по всьому плоду сильно виражена темно-червона. Підшкірних точок багато, великі, сірі, добре помітні. Плодоніжка коротка, середня, пряма. Воронка середня, остроконіческая, широка, без оржавленості, блюдце середнє, широке, гладке. Чашечка відкрита. Подчашечная трубка середня, широка, котловідная. Осьова порожнину відсутня. Сердечко середнє, сердцевидное. Насіннєві камери закриті, середні. Насіння середня кількість, широкі, яйцеподібні, коричневі. М`якоть кремуватим, щільна, ніжна, дрібнозернистий, соковитий, кисло-солодка з пряністю і сильним ароматом, десертного смаку. Оцінка смаку 4,5 бала, зовнішнього вигляду - 5 балів. Хімічний склад плодів: сухих речовин - 15, цукрів - 10,6, тітруемих кислот - 0,39, пектину - 0,91, аскорбінової кислоти - 9,8 мг / 100г.

Зимостійкість сорту яблуні Пепин башкирський нижче середньої, среднеустойчив до спеки і посухи. Швидко відновлюється після підмерзання і нарощує урожай. Високостійкий до парші, плодожеркою та попелиць уражається слабо. Довговічність дерев середня.

Вступає в плодоношення на 6 рік. Плодоношення щорічне, прикріплення плодів хороше. Середня врожайність сорту яблуні Пепин башкирський 69 ц / га, максимальна - 190 ц / га.

Цінність сорту: цінується за скороплодность, стійкість до парші, високі смакові якості і товарність плодів.

Сорт яблуні Пепин башкирський широко поширений в Башкортостані, Татарстані, Самарської області.