Опис сорти яблуні Боровінка

Характеристика сорти яблуні Боровинка.

Старовинний сорт яблуні. Також відомий під назвами наливу Харламовского, Харламовское, Харламовка, Боровицкая, Герцогиня Ольденбурзька, Бравінское (Бравіна).

У середній зоні плоди осіннього, а на півдні - річного терміну дозрівання. Яблука в Нижньому Поволжі дозрівають в середині серпня. Плоди споживаються, в основному, в свіжому вигляді, сорт столового призначення, придатний для сушки та переробки на соки.

Дерево сорти яблуні Боровинка має середню силу росту і середню величину, з округлою, досить рідкою кроною (з рідкісним розташуванням головних гілок). Молоді дерева нерідко мають метловідную або вертикально-овальну, густообліственнимі крону. Основні гілки відходять від провідника під кутом 30-45º, зігнуті, злегка колінчаті, в молодому віці притискаються до провідника, гладкі, зелені, з темно-бурим відтінком на сонячному боці. Плодоношення в молодому віці переважно на прутиках і копьецах, пізніше - на часто розташованих, кінцевих, гіллястих кольчатках. Пагони середньої величини і товщини, вигнуті, злегка колінчаті, темно-коричневого забарвлення з фіолетовим, а іноді з зеленуватим відтінком, слабо опушені з дрібними, округлими і витягнутими чечевичками. Міжвузля досить довгі. Листя зелені з темнуваті відтінком, досить великі, широкі, овальні з круглим підставою і досить коротким, різко вираженим кінчиком. Рельєф листя досить плоский, вони майже не складені по головній жилці і слабоізогнутие. У різних місцях листової пластинки зустрічаються характерні вдавленности діаметром з горошину. Поверхня листа глянсова, з графітовим блиском. Краї листової пластинки хвилясті, городчато-зазубрені. Опушення слабке. Черешки довгі, тонкі, темно-малинового забарвлення. Лист розташований під прямим кутом до втечі. Квітки середньої величини, суцвіття у вигляді парасольки, білі, зі слабким рожевим відтінком. Товкач порівняно короткий і середній величини, зрощений в нижній половині його величини, сильно опушений тільки у розвилки, величина його дорівнює довжині пиляків.

Плоди сорту яблуні Боровинка середньої і вищесередньої величини, вирівняні, правильної форми, без помітних ребер, майже точені, з гладкою поверхнею. Основне забарвлення світло-зелена або жовта, з рожевим відтінком, покривна - крапчато-смугастий рум`янець по рожевому (часто за основним) фону на значній або більшій частині плоду. На шкірці помітні численні, світлі, підшкірні точки. Восковий наліт слабкий, шкірка гладка, суха. Воронка глибока, досить широка. Плодоніжка довга, тонка, видається з поглиблення, світло-зеленого кольору. Блюдце досить дрібне, широке, з невеликими складками, зазвичай з горбками біля основи чашолистків. Чашечка велика, закрита. Подчашечная трубка - чашоподібна, рідше конусоподібна, середньої ширини і глибини. Осьова порожнину слабко виражена або відсутня. Насіннєве гніздо досить велике, камери закриті. Насіння досить великі, широкі, темно-коричневого забарвлення.
М`якоть при дозріванні жовтувата, соковита, трохи грубувата, кисло-солодкого смаку (з помітним переважанням кислоти). Хімічний склад плодів: сухої речовини - 15,3 (максимально 16,3), сума цукрів - 9,9 (11,5), тітруемих кислот - 0,62 (0,87) на сирої вагу, аскорбінової кислоти - 8,2 (15,3) мг / 100г, ставлення цукру до кислоті - 16,5 (24,5). Плоди важать 78-113 г.

Сорт яблуні Боровинка відрізняється високою зімостойкостью- посухостійкість недостатня, при повітряної посухи і при недостатньому поливі плоди сильно обсипаються. Сорт невибагливий і порівняно стійкий до хвороб.

Дерева сорту яблуні Боровинка вступають в плодоношення на 5-6 рік і до 10 років дають досить високі врожаї (60-80 кг з дерева), а у віці 25-30 років по 150-200 кг. Сорт страждає різкою періодичністю плодоношення. Плоди транспортабельні, порівняно лежкие. Товарність плодів висока - 80-90, в тому числі 12-14 плодів вищого сорту, 26-35 першого сорту. Сорт Боровинка виявився цінної вихідною формою в селекції. За участю Боровінка створено 19 нових сортів, з яких в даний час включені до Держреєстру наступні: Волзька красуня (Ренет Крюднера х Боровинка) селекції Татарського НИИСХ, Жигулівське (Боровинка х Вагнер) селекції Самарської дослідної станції садівництва, Зимове смугасте (Боровинка х Ренет шампанських) селекції ВНДІ садівництва ім. І. В. Мічуріна, Пам`ять Жаворонкова (Боровинка х Уральське ребристе) селекції Південно-Уральського НДІ плодівництва та картоплярства, Подруга (Боровинка х Ранетка 3499) селекції Красноярської станції плодівництва.

Цінність сорту: дерева рано вступають в плодоношення, висока врожайність і пристосованість до різних екологічних умов, висока зимостійкість, тому сорт культивується по всіх регіонах країни від півночі до півдня, придатність плодів для споживання в свіжому вигляді і окремих видів переробки. Недоліки сорти: посередній смак плодів, періодичність плодоношення, недостатня посухостійкість, яка супроводжується осипання плодів.

В даний час Боровинка широко поширена не тільки в центральних областях, а й на півдні - в Краснодарському, Ставропольському краях і ряді республік Кавказу. Вона занесена до Державного реєстру для використання за такими регіонами Росії - Північного, Північно-Західному, Центральному, Волго-Вятському, Північно-Кавказького, Середньоволзька, нижневолжские, Уральському, Західно-Сибірському, Східно-Сибірському.