Вирощування і догляд за цибулею батун: терміни посіву насіння, схема висадки

Батун є трав`янистим багаторічною рослиною родом з Азії. Його культивують для одержання зеленого пера, що володіє більш м`яким смаком, ніж зелень у ріпчастої. Для отримання рясного врожаю посадка цибулі батун, вирощування і догляд за ним повинні проводитися з дотриманням агротехніки. Дізнайтеся всі хитрощі вирощування овочу.

Харчовий інтерес представляє надземна частина батуна. Овальна цибулина, що є підземною частиною культури, складається з пучків помилкових стебел, які потовщені. Відсутність щільної шкірки позбавляє можливості зберегти її протягом тривалого терміну.

Лук відрізняється високою морозостійкістю. Він може рости до 11 років і не вимерзає навіть в умовах малосніжною зими. Для збереження ідеального стану куща пересаджувати його на нове місце рекомендується 1 раз в 4 роки.

Кулясті білі суцвіття на високих квітконосах з`являються на 2 рік після посадки. Максимальна продуктивність цибулі припадає на перші 4 роки. Її падіння в подальшому відбувається через загущенности посадок, так як формується велика кількість дочірніх цибулин.

У складі рослини є більшість необхідних для здоров`я людини вітамінів і мінералів. Серед усіх видів цибулі батун лідирує за кількістю міститься в ньому вітаміну С. У 100 г його зелені знаходиться добова норма вітаміну С.

вибір сорту

У продажу можна знайти різноманітні сорти цибулі батун. Найбільш поширеними є 4 з них.

1. Сорт цибулі батун Русский зимовий. Культура високоврожайна з тривалим періодом віддачі зелені. Смак слабоострий. Довжина пір`я до 33 см, ширина 0,95 см. Зимостійкість сорту особливо висока. Час від початку появи пір`я до їх збору близько 27-30 днів. За сезон можна провести до 3 срезок листя. Якщо рослина культивується як однорічна, то в кінці сезону його прибирають, висмикуючи разом з цибулиною. Без пересадки на нове місце кущ дає хороший урожай до 5 років.
2. Вирощування цибулі батун сорти Квітневий спрощується високою стійкістю рослини до хвороб. Сорт ранньостиглий, салатного призначення, листя довго не грубіють. Смак його напівгострий. Культивуватися рослина може як однорічна або багаторічна. Без пересадки на одному місці можна залишати рослина до 5 років. За літо зелень зрізають до 4 разів.
3. Батун Лонг токіо. Середньостиглий сорт гострого смаку. Листя довжиною до 60 см. Висока морозостійкість дозволяє садити рослина навіть в регіонах з малосніжними зимами.
4. Батун Ніжність. Сорт салатний, середньостиглий, слабоострого смаку. Листя довжиною до 35 см. Урожайність висока. Довжина листа до 35 см. Зелень зрізають до 2-3 разів за сезон.

Незважаючи на все різноманіття сортів, ці 4 залишаються на лідируючих позиціях по затребуваності вже не один рік.

Терміни посіву і підготовка насіння до посадки

При безрассадном вирощуванні культури її садять в підготовлені заздалегідь грядки в червні-липні. Завдяки достатній тривалості світлового дня, сходи в цей період ростуть міцними. Рослина встигає накопичити до зими досить корисних речовин, щоб дожити до весни.

Подзимний посів цибулі-батун здійснюють в жовтні-листопаді для отримання ранньої зелені. Після посіву ділянку мульчують торфом.

На розсаду культуру садять в середині квітня. На постійне місце її висаджують після 10 червня. Восени, якщо батун вирощують як однорічна, його зелень прибирають разом із підробленими цибулинами.

Вирощування цибулі батун через розсаду

Кущі лука батуна, вирощування з насіння якого відбувалося розсадним способом, виявляються більш міцними. Також цей спосіб дозволяє отримати максимальний урожай, при однорічному вирощуванні. Для отримання міцних рослин необхідно суворе дотримання агротехніки.

Вибір грунту і підходящої тари, їх підготовка

Для посадки необхідно підготувати поживний грунт, для чого в рівній кількості з`єднують дернову землю і перегній. Після цього на 10 л такого субстрату додають 75 г мінеральних добрив і 2 склянки просіяного деревної золи. Для дезінфекції грунту його проливають розчином марганцю.

Для посадки найзручніше використовувати невеликі горщики (глибиною близько 5 см) або торф`яні таблетки. У горщики можливий букетний метод посадки, при якому в 1 ємність садиться відразу кілька насіння. Можна вирощувати розсаду і в ящиках.

Посів насіння на розсаду

Перед посадкою насіння культури замочуються на 24 години в теплому розчині «Енергія»: 1 капсула розлучається в 3 л води. Потім, не промиваючи, посадковий матеріал висушують до сипучого стану.

Посадочні ящики наповнюють грунтом і роблять в ньому борозенки глибиною 1 см. Відстань між ними витримується в 5 см. Решті розчином «Енергія» поливають борозенки. Насіння розкладають в рядках і прикривають грунтом, який розрівнюють і ущільнюють.

Посуд з розсадою накривають склом або пакетом з прозорого поліетилену і ставлять в тепле місце. При посадці в горщики дії аналогічні, але насіння висіваються в лунки. Використовувати ж для створення особливих умов простіше домашні міні-парники, які часто продаються вже з маленькими горщиками.

Догляд за розсадою

Після появи сходів імпровізований парничок прибирають, контейнери з розсадою ставлять в світле місце і тримають при температурі вдень 20-25 ºС, вночі 12-15 ºС. Світловий день для рослини потрібно в 14 годин, і тому використовуються спеціальні фітолампи для досвічування. Зволожувати розсаду слід помірно. Бажано, щоб між поливами грунт встигала трохи підсохнути.

Підживлення проводять через тиждень, а потім через 3 тижні після появи сходів. Для цього готується розчин з 2 г калійної солі і такої ж кількості суперфосфату на 10 л води. Паростки проріджують, між ними залишають не менше 3 см.

Гартувати розсаду починають за тиждень до висаджування в грунт. Для цього цибулю на час виносять на відкрите повітря. Спочатку перебування на вулиці повинно бути короткочасним, а до кінця тижня цілодобовим.

Висаджувати розсаду навесні

Садити розсаду цибулі батун треба тільки після того, як вона пройшла загартовування. Важливо, щоб заморозки до моменту висадки вже минули. Рости зелень може і в умовах півтіні, але рясний урожай отримують на сонячних ділянках.

Садити розсаду слід в лунки, залишаючи відстань між кущами 12 см, а між рядами 20 см. Грунт потрібна пухка і не кисла. У перші дні після висадки розсада потребує плівковому укритті для остаточної акліматизації.

Вирощування з насіння у відкритому грунті

Вирощування цибулі батун з насіння у відкритому грунті практикується, якщо культура необхідна як багаторічник і немає мети в перший же рік отримати рясний урожай. Гідність способу - відсутність метушні з розсадою і прихід кущів до зими в оптимальному стані. Посадка під зиму цього лука проводиться аналогічно.

Вибір місця для посадки і підготовка грунту

Батун повноцінно буде рости і розвиватися тільки на ділянці, який підходить культурі по розташуванню і грунті.

Вибирати місце краще сонячне, на якому до цього не вирощувалися часник, цибуля, огірки або моркву. Хороші попередники для культури - це бобові, помідори і хрестоцвіті. Ділянки, на яких може відбуватися застій води, для батуна не годяться.

Грунт на грядці, де буде проведена посадка цибулі, повинна бути підготовлена ​​ще з осені. Рослина має підвищену потребу в поживних речовинах, особливо азоті. Ними повинен бути насичений кореневмісному шар грунту. Органічні добрива, такі як перегній або змішані в рівній кількості компост з торфом (попередньо провапнованих), вносять по 4 кг на 1 м2.

Мінеральні добрива на таку ж площу додають в таких кількостях: 10 г селітри, 10 г калію хлористого, 30 г суперфосфату. Якщо органіка не була внесена, то селітри потрібно 40 г, суперфосфату 50 г, калію хлористого 20 м Їх розподіляють на поверхні, а після землю перекопують.

Схема і глибина посіву насіння

У відкритий грунт посадка цибулі батун насінням проводиться в борозни, проміжок між якими 20 см. Глибина загортання максимум 3 см. Між рослинами мінімальна відстань має бути 10 см, а оптимальне - 15 см. Можна відразу розкласти насіння з необхідним інтервалом, або ж пізніше провести проріджування, коли у паростків з`явиться по 1 справжньому листочку. Якщо садити цибулю восени, то проріджування знадобиться навесні, коли він проросте.

особливості догляду

Після грамотної посадки цибулі батун для отримання рясного врожаю зелені догляд за ним повинен бути правильним і регулярним. Рослина вологолюбна і зволожувати грунт потрібно досить часто. Грунт повинен промокати на глибину близько 20 см. Якщо літо не посушливе, то вистачить 1 поливу в тиждень. У спекотну і суху погоду рослини поливають через день. Ллють воду під корінь.

Прополювати грядку з цибулею слід регулярно, не допускаючи розростання бур`янів. Розпушування міжрядь необхідно для повноцінного кореневого дихання рослин. Проводити його слід не глибоко, щоб не травмувати коріння, і приблизно 1 раз в тиждень.

Живильні речовини під цибулю вносять у формі підгодівлі. Перший раз її проводять селітрою, як тільки з`явилися сходи (8 г на 1 м2). Друга підгодівля здійснюється калієм хлористим в кінці літа (6 г на 1 м2). Крім того, на початку весни, поки грунт ще не відтанула, вносяться азотні добрива (10 г на 1м2) і калійні (6 г на 1 м2).

Після закінчення вегетації листя обрізають, так як в подальшому вони будуть заважати відростання нових або можуть стати причиною захворювання рослини.

Щоб багаторічний батун благополучно перезимував, в рік посіву перо на зиму не зрізають.

Вигонка зелені цибулі батун в зимовий час

Взимку можна практикувати вирощування цибулі батун на підвіконні. Це дозволить отримувати корисну зелень цілий рік. Восени кущ, вік якого 2-3 роки, викопується з грудкою землі, садиться в горщик і ставиться будинку на вікно. Свіже листя, придатні для вживання в їжу, з`являються через 3-4 тижні.

Збір урожаю

Вирощується культура тільки заради отримання зелені. Зрізати її пора, коли висота листя досягає 15-25 см. Потім урожай цибулі охолоджують і укладають на зберігання в холодильник, поклавши в пакет не згинаючи пір`я. За сезон зелень прибирають від 2 до 4 разів залежно від сорту. Щоразу після зрізки під культуру вносять азотно-калійні добрива і поливають, тоді цибуля швидко відростає.

За 6 тижнів до заморозків зрізання припиняють. Це необхідно, щоб цибуля підготувався до зими і накопичив достатню кількість поживних речовин. Якщо культура рости як однорічна, то восени її викопують з помилковою цибулиною. Зберігати такий лук треба аналогічно зрізаного.

Хвороби і шкідники

У більшості випадків при правильному догляді рослина не уражається шкідниками і не страждає від захворювань. Іноді батун може постраждати від цибулевої мухи і довгоносиків. Також небезпечна для рослини і огневка, яка виїдає листя зсередини, залишаючи тільки тоненьку плівку. Для попередження атак шкідників кущі обробляються карбофосом. Однак після його використання доведеться деякий час утриматися від поїдання зелені, щоб не отримати отруєння.

З хвороб батун частіше вражає несправжня борошниста роса і рідше пероноспороз. Для позбавлення від захворювань застосовується обробка мідним купоросом. Провести потрібно 2 обробки з перервою в 10 днів. Однак при такому методі є ризик отримати отруєння при вживанні зелені раніше 3 тижнів після окроплення.

Для профілактики захворювань лука слід застосовувати безпечні методи і засоби. До них відносяться:

• міцний гірчичний розчин - обприскування їм дозволяє попередити появу огневок, які не переносять запаху гірчиці і будуть цуратися цибульних посадок;
• сольовий розчин - обприскування нею 3 рази за сезон дозволяє позбутися від посягань цибулевої мухи на посадки;
• настій цибулиння - засіб застосовується для обробки листя рослини з метою не допустити розвиток хвороб і атак шкідників. Можна посилити його, додавши, крім лушпиння, ще й часникову лушпиння.

Перед обробкою листя рослини, які пошкоджені, треба зрізати і спалити. Це дозволить уникнути розвитку хвороб.

Батун є одним з найбільш ніжних луків. Зелень його дозволяє збагатити раціон більшістю необхідних вітамінів і мінералів, а також урізноманітнити смак страв. Чи не такий гострий, як ріпчаста, цей лук сподобається навіть тим, хто недолюблює таку овочеву культуру і позбавляє свій організм цінних речовин, що входять до її складу.