Осінь 2019: коли прибирати буряк? Сприятливі дні для збирання по народному і місячним календарем

У вересні пора прибирати не тільки морква, а й буряк. Починаються жнива, як правило, з середини місяця. Погодні умови ще сприяють тому, щоб коренеплоди росли і наливалися, тому з прибиранням не варто поспішати. А найсприятливіші дати для збору врожаю восени 2019 року підгляне в Місячному календарі 😉

1. Коли прибирати буряк - читаємо в дачних літературі.
2. Народний календар радить ...
3. Сприятливі дні для збирання буряка в 2019 році (Підмосков`я, Середня смуга, Урал, Сибір).
4. Корисні поради (прибирання і зберігання).

строки збирання

Забирають буряк з грядки одночасно з морквою - у вересні. Головне - встигнути до настання заморозків.

Для тривалого зберігання більше підходять пізньостиглі сорти: Підзимова А-474, Холодостійка 19, Багряний циліндр, Бариня, Бордо 237, Вирівська однонасіннєвий, Детройт, Креолка, Русский борщ, Мулатка, Ефіопка. А сорт Циліндра, улюблений багатьма дачниками, хоч і смачний, але зберігається недовго.

Пізньостиглі сорти ростуть і наливаються аж до настання заморозків, тому краще не поспішати з прибиранням. А щоб буряк довго зберігалася, краще викопувати її в ясну і суху погоду.

Ранні сорти буряка можна прибирати вже через 70-80 днів після посіву, на початку липня. Коренеплоди в цей час вже досягають 3-4 см в діаметрі і цілком придатні для приготування салатів і борщів. У другій половині липня урожай ранніх сортів можна прибирати для короткочасного зберігання.

Для зручності коренеплоди обережно підкопують лопатою або вилами, струшують землю. Потім бадилля обрізають, а коренеплоди підсушують кілька годин в провітрюваному приміщенні або на вулиці.

Народний календар радить ...

Цікаво заглянути не тільки в Місячний, а й Народний календар. Так, згідно з багатовіковим народними спостереженнями 1 вересня пора прибирати буряк і овес, 11 вересня - ріпу, 20 вересня - заплітати висушений лук в коси і прибирати його на зимове зберігання. За народним календарем 13 вересня починають прибирання коренеплодів, а до 26-го вересня її необхідно закінчити (говорили: «Корінь в землі не росте, а мерзне).

Сприятливі дні для збирання буряка за місячним календарем-2019

Коли краще прибирати буряк в Підмосков`ї і Середньої смузі РФ?

Сприятливі дні для збору врожаю за місячним календарем-2019:

• 6 вересня - збір врожаю овочів і фруктів, закладка на зимове зберігання,
• 11 вересня - збір врожаю і закладка на зберігання,
• 15 вересня - збір овочів на городі,
• 20 вересня - збір врожаю на городі і в саду,
• 22 вересня - збираємо все, що залишилося на грядках, консервірвуем, закладаємо на зберігання,
• 26 вересня - буряк, морква прибираємо не раніше перших заморозків, загартований коренеплід зберігається краще.

Збір врожаю в сприятливі для цього дати сприяє його тривалому зберіганню в зимовий час.

Джерело: журнал «Моя прекрасна дача».

Кращий час для збирання коренеплодів, відповідно до рекомендацій астрологів - на Спадної місяці і в дні Молодика. У ці дні всі соки рослин спрямовуються в коріння, насичуючи їх поживними речовинами. Якщо руководстаоваться даними правилами, то з перерахованих дат найсприятливішими для прибирання моркви будуть:

• 15, 20, 22, 26 вересня.

Для довгострокового зберігання коренеплоди найкраще прибирати, коли Місяць в вогненних, повітряних або земляних знаках, - урожай буде менше гнити. Не можна викопувати буряк, коли Місяць у водних знаках - довго такий урожай зберігатися не буде. 15 вересня місяць знаходиться в фазі Овна, 20 в Близнюках, 26 у Львові і в Діві. сприятливий час.

Коли краще прибирати буряк на Уралі і в Сибіру?

Для Уралу і Сибіру є спеціальний, окремий календар (був опублікований тут). Сприятливі дні для збору врожаю для тривалого зберігання в 2019 році в ньому названі такі:

• з 15 по 21 вересня включно,
• 24 сентября (з 17:00),
• 25 і 26 вересня (до 18:00),
• 29 і 30 вересня (до 17:00),
• з 14 по 17 жовтня включно.

Більш пізні дати для збирання буряків малоактуальними.

Корисні поради: Прибирання і зберігання

Буряк улюблена городниками: її легко вирощувати, транспортувати і зберігати. Досить просто скласти коренеплоди в ящики і поставити в льох або підвал. Піском пересипати необов`язково. Оптимальна температура зберігання: 1-3 градуси.

Цікавий спосіб зберігання буряків описаний в журналі «Присадибне господарство»: зберігати буряк поверх картоплі. Він віддає зайву вологу буряках, яка їй необхідна для того, щоб довго залишатися соковитою і пружною. У буряка і картоплі подібні умови зберігання, тому їх можна зберігати разом.

Дійсно, картопля здатний дихати і виділяти певну кількість вологи. У кесон, де зберігається картопля, ми завжди ставимо півлітрову скляну банку. І буквально через 3-4 місяці вона виявляється повна води.

Якщо ж конденсат з`являється на самій буряку під час зберігання, її можна прикрити сухою соломою або мішковиною і періодично міняти їх.

Якщо є бажання, можна пересипати буряк піском або сумішшю піску з товченою крейдою. Вологість піску повинна знаходитися на рівні 50-65.

Перевірити можна так: якщо при стисканні в грудку пісок не розсипається, він підходить для закладки буряка на зберігання. Коренеплоди укладають так, щоб вони не торкалися одне одного і пересипають кожен ряд піском.