Чому дріжджі - це не підгодівля

Ви підгодували рослини дріжджами, і раптом ваші овочі та квіти прямо на очах змінилися й покращали? Змушені засмутити вас: це ненадовго. Незабаром вони стануть виглядати гірше, ніж були до підгодівлі. Чому? Вся справа в дріжджах.

Дріжджі - незамінний продукт для кулінарів. І хліба без них немає, і в вино їх додають, і спирт без дріжджів не обходиться. Фармацевти також не оминули дріжджі стороною: ці грибки входять до складу лікарських засобів і допомагають при шкірних захворюваннях і проблемах з травною системою, мають виражену антиоксидантну дію. А останнім часом співати хвалу дріжджів почали ще й городники. І добриво це прекрасне, і стимулятор росту, і захист від городніх хвороб. Хочемо додати ложку дьогтю в цю величезну бочку меду і розповісти вам всю правду про дріжджах.

Що таке дріжджі

Почнемо з самого початку: що таке взагалі дріжджі? Це живі мікроорганізми - гриби, які складаються з однієї клітини. Чому їх називають живими? Тому що вони ростуть, щось їдять, щось виробляють - в загальному, живуть. Деякі з них, наприклад, поглинають цукру, а виділяють вуглекислий газ і спирт. Саме це їх властивість, до речі кажучи, використовують кулінари при хлібопеченні, пивоварінні та виноробстві.

Що таке підживлення?

Другий дуже важливе питання - що таке підживлення, вони ж добрива? Відповідь в самій назві: підгодівля - це додаткове, покращене харчування (корм) для рослин. Воно дає рослині речовини, яких в грунті мало або їх складно звідти дістати. Також підгодівлі живлять саму грунт, роблячи її набагато плодороднее. Завдяки внесенню добрив можна отримати урожай в рази більше, ніж без них.

Останнім часом широку популярність придбали ЕМ-препарати. Це мікробіологічні добрива, до складу яких входять різні бактерії, ферментують гриби і дріжджі. Вони потрапляють в грунт і підсилюють активність корисних мікроорганізмів, що живуть в ній, оживляють грунтову мікрофлору. А вже мікрофлора допомагає рослинам легше засвоювати корисні елементи з грунту, покращує його структуру, живить коріння і прискорює їх зростання.

• 

  Дріжджі за своєю дією схожі на ЕМ-препарати. Вони так само, як ці мікробіологічні підгодівлі, активізують мікрофлору. В результаті ми одержуємо здорові і сильні рослини. Це і стало причиною того, що багато хто почав вважати дріжджі добривами. А вони всього лише стимулюють прискорене розкладання органічних речовин - розкладена органіка служить джерелом необхідних елементів.

  Хоча потрібно сказати, що і самі дріжджі є постачальниками дуже важливих для зелених культур речовин - білка, амінокислот і ауксинів - стимуляторів росту.

  Але є у дріжджів одна небезпечна властивість. Виділяючи в грунт корисні речовини, вони поглинають з неї у великій кількості калій і кальцій. Через нестачу цих елементів листя у рослин починають сохнути, скручуватися і опадати. Розвиток останавлівается- якщо пагони і з`являються, то незабаром вони все одно відмирають.

  З цієї причини застосовувати дріжджі можна тільки в комплексі з іншими добривами.

  Основні правила застосування дріжджів на дачі

  

  Відмовлятися від дріжджових підгодівлі не варто. Потрібно лише застосовувати їх правильно, щоб вони приносили вашим зеленим вихованцям максимальну користь.

• Перед використанням дріжджової підгодівлі в грунт потрібно внести добрива, багаті калієм і кальцієм. Вони можуть як органічні - деревна зола, так і мінеральні - сульфат калію або кальцієва селітра.
• Дріжджі не «працюють» при низьких температурах. Тому їх внесення в холодний грунт не має сенсу. Лише коли грунт прогріється до 12-15 ° C, варто використовувати препарати на основі дріжджів.
• Захоплюватися цим видом підгодівлі не слід. За сезон досить використовувати їх двічі: перший раз полити дріжджами розсаду при висадки на постійне місце, а другий - тижнів за два. Третій раз підгодувати можна лише в тому випадку, якщо ваші квіти або овочі хворіють.

Використовувати дріжджові підгодівлі для рослин слід тільки на тих грунтах, в які було внесено багато органіки - компосту, перепрілого гною або біогумусу.



Правильна підживлення дріжджами піде на користь майже всіх овочевих і декоративним, ягідним і плодовим рослинам. Особливо люблять добриво з дріжджів огірки, помідори, перець і моркву.



Як підгодувати дріжджами рослини в саду, городі і квітнику

Чи застосовуєте ви дріжджові підгодівлі? Якщо немає, ми готові поділитися з вами цікавими рецептами і нормами внесення цього натурального добрива.

Навіть "натуральні" добрива треба вносити розумно. Лише тоді підгодівля дріжджами і у відкритому грунті, і в теплиці принесе рослинам позитивний результат.