Опис сорти яблуні зарянка

Характеристика сорти яблуні Зарянка.

Оригінатор: Всеросійський НДІ селекції плодових культур. Отримано з участю сорту Антонівка краснобочка.

Осінній сорт яблуні, знімна стиглість плодів настає в умовах Орловської області в кінці серпня. Споживчий період триває з початку вересня до грудня. Плоди є чудовим сировиною для виробництва соку. Сік, отриманий з плодів сорту Зарянка, оцінюється за смаком на 4,4 бала.

Дерева середні за розміром, з округлою середньої густоти кроною. Основні гілки прямі, відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого, розташовані компактно. Кора на штамбі і основних гілках гладка, сіра. Переважний тип плодових утворень - прості і складні кольчатки. Пагони прямі, середньої товщини, округлі в перетині, бурі, опушені. Нирки притиснуті, конічні, слабо опушені. Листя середнього розміру, широкояйцеподібні форми, з гвинтоподібно скрученої верхівкою, зелені, зморшкуваті, матові, з грубої нервацией. Край листа дрібно-городчатий, рівний. Черешок листа середньої довжини, товстий. Квіткові бруньки гладкі, середнього розміру, конічні. Квітки великі, блюдцевидной, бутони біло-світло-червоні з фіолетовим відтінком, пелюстки светлорозового, округлі або довгасті, среднесомкнутие, рильце маточки на рівні пиляків.

Плоди середнього розміру (130 г), приплюснуто-округлі, ребристі, скошені. Шкірочка плоду гладка, суха, блискуча. Основне забарвлення в момент знімною зрілості зеленувата, в стані споживчої зрілості - зеленувато-жовта. Покривна забарвлення розташовується на більшій частині плоду у вигляді буро-червоних смуг на рожевому тлі під час знімною зрілості і червоних смуг на рожевому тлі в період споживчої зрілості. На поверхні плода добре помітні численні, дрібні, зелені підшкірні точки. Плодоніжка середньої довжини, товста, косопоставленная, з напливом в нижній частині. Воронка середньої глибини, тупоконическая, оржавленной у стані середнього ступеню. Чашечка напіввідчинені, складається з великих чашолистків. Блюдце середньої глибини, широке, борознистим. Сердечко плода велике, цибулинна. Камери напіввідкриті, середнього розміру. Подчашечная трубка коротка, вузька, мешковидная. Насіння середнього розміру, яйцевидні, коричневі. М`якоть плодів кремова, щільна, колючий, ніжний, дрібнозернистий, дуже соковита, кисло-солодкого смаку, із слабким ароматом. Середній багаторічний оцінка виду плодів - 4,3-4,4 бала. За смаком плоди оцінюються на 4,3 бала. Хімічний склад плодів наступний: загальний вміст цукрів - 12,1, тітруемих кислот - 0,75, вміст аскорбінової кислоти - 19,7 мг / 100г, Р-активних речовин - 428 мг / 100г, пектинових речовин - 14,7.

Дерева досить зимостійкі. В зиму 1994-1995 рр., Коли температура повітря в саду падала до -36,7ºС, підмерзання деревини у сорту Зарянка було відзначено на 1,1 бала, тобто на рівні підмерзання контрольного сорту Осіннє смугасте (1,0 бала). До парші сорт порівняно стійкий.

Сорт скороплідний, урожайний, середня врожайність становить 230 ц / га.

Сорт яблуні включений в Держреєстр селекційних досягнень по Центральному регіону.