Сарпі світу (sarpo mira potatoes)

Загальна характеристика: пізній сорт картоплі угорської селекції. Основна перевага - дуже висока стійкість до фітофтори і бур`янам. В основному використовується в органічному землеробстві та дачниками. Пристосовується до грунту і клімату, стійкий до механічних пошкоджень. Недолік - зростання не припиняється навіть пізньої осені, через це утворюється багато бульб з пустотами (низька товарність).

Період дозрівання (вегетації): 95-110 днів.

Вміст крохмалю: 14-17.

Маса товарних бульб (грам): 75-140 грам.

Кількість бульб у кущі: 6-11 штук.

Урожайність (ц / га): до 360.

Споживчі якості: хороший смак, м`якоть не темніє при варінні, відрізняється розсипчастою, кулінарний тип CD, відмінно підходить для приготування пюре і запікання.

Лежкість (здатність до зберігання): 94.

Колір шкірки: червоний (рожевий).

Колір м`якоті: білий.

Перевага регіони вирощування (РФ): будь-яка грунт і клімат.

Стійкість до захворювань: сорт стійкий до фітофторозу бадилля і бульб (вважається світовим еталоном), може зростати до 3-х місяців в зараженому фітофторою грунті при сприятливих для захворювання умовах (підвищена вологість, холод). Среднеустойчив до інших вірусних та грибкових захворювань.

Особливості вирощування: завдяки щільній, високою бадиллі сорт не потребує прополюванні та застосуванні гербіцидів. Підходить для органічного землеробства та регіонів, сильно страждають від фітофторозу. Бадилля НЕ відмирає до пізньої осені, бульби набирають масу ближче до кінця вегетації, рекомендований пізній збір врожаю. Через те, що зростання не припиняється, бульби можуть бути з порожнечами.

Інша: оригінатор сорту картоплі «Сарпі Миру» - Istavaán Sárvári (Істван Сарвар). Дослідження почалися в 50-х роках XX століття в Угорщині, але через кілька років були згорнуті на увазі складного застосування сорти великими фермерськими господарствами, а Істван Сарвар продовжив роботу на своїй дачній ділянці. У 90-х роках сортом зацікавилися в Англії і створили дослідний центр Sárvári Research Trust, який продовжує селекційну роботу.

Тепер все високостійкі до фітофтори сорти картоплі мають в назві приставку Sarpo (Сарпі) від слів «Сарвар» і «картопля» (Sárvári + potato).