Вирощування баклажанів в відкритому грунті, догляд, поради та рекомендації

Все більше і більше овочівників-любителів намагаються висаджувати на своїх грядках баклажани, незважаючи на те, що це овоч південний, а тому в умовах російського клімату вибагливий. Але вирощування баклажанів і догляд за ними у відкритому грунті мають свою специфіку, про яку потрібно знати, якщо ви раптом захочете посадити їх на своїй землі і отримувати стабільний урожай великих, здорових і якісних плодів.

У північних областях виростити ці овочі на грядках вийде, тільки якщо будуть посаджені ранні або ультраранні сорти і гібриди. У той же час на них негативно впливає і занадто висока температура, а також сухе повітря - в таких умовах баклажановие квітки не запліднюються і обпадають. Крім теплолюбні, баклажани також відрізняються вимогливістю до:

• родючості і вологості грунту;
• вологості повітря.

Вибираючи сорти баклажан для відкритого грунту, потрібно враховувати ці критерії. Всі сорти цих овочів діляться на ранні, середні та пізні.

Ранні сорти баклажан відрізняються не тільки ранньостиглих, а й помірною холодостойкостью, добре переносять недолік освітлення і загущенность посадок. Це такі сорти і гібриди як Чорний красень, Фабіна F1, Епік F1, Бібо F1, Буржуй F1, Міледі, Фіолетові диво F1.

Середньостиглі сорти і гібриди краще переносять посуху і нерівномірний полив. Для дозрівання плодів цих баклажанів потрібно більше часу, але і урожай можна збирати довше. З таких гібридів і сортів можна висадити на своїх ділянках Класик F1, Геліос, Алмаз, Чорна місяць, Клоринда F1, Альбатрос.

Пізні сорти баклажан, які добре підходять для відкритого грунту - це Софія і Мишко.

Всі ці сорти і гібриди не є одноманітними, вони відрізняються за багатьма ознаками: бувають високорослими і компактними, з плодами різного розміру, ваги і кольору шкірки (фіолетовою, червоною і білою). Але об`єднує їх врожайність, стійкість до захворювань і хороша пристосованість до різних умов вирощування.

Технологія посадки: вирощування через розсаду

В умовах російського клімату найпростіше висаджувати цю культуру у відкритий грунт через розсаду, а не прямим посівом насіння в грунт. Вирощування баклажанів розсадним способом не так ризиковано, адже розсада виростає в захищених від негоди умовах (від зниження температури і дощі), а на постійне місце її висаджують вже міцною і досить розвиненою. Терміни посіву насіння на розсаду залежать від умов вирощування в вашому регіоні, тому вони можуть варіюватися.

підготовка насіння

Вирощування баклажан починають з підготовки насіння. Якщо вони були зібрані зі своїх плодів, то використовують найсвіжіші, а якщо були куплені, то повинні бути не старше 3-4 років. Одні й другі протруюють в рожевому розчині марганцівки, в якому залишають на 20 хв. Далі проводять термічну обробку, для чого насіння ще хвилин 20 тримають в гарячій воді (50 ° С). Спливли насіння, дрібні і неправильної форми вибирають і викидають, так як вони не приносять користі. Ці заходи дозволяють отбраковать неякісні і знезаразити придатні до пророщування насіння, що попереджають розвиток захворювань розсади.

Для стимуляції росту відібрані насіння баклажан вимочують в стимуляторах зростання (гумат, зольному розчині, розчині борної кислоти або препаратах Ідеал, Епін, Гетероауксин, Бігус) протягом 30 хвилин. Потім насіння перекладають в мокру тканину і залишають на 2-3 дні для пророщування. Після цього вони готові до висаджування в підготовлену тару.

Підготовка тари і грунту

Грунт, що підходить для розсади баклажан, роблять із суміші хорошою дернової землі, крупного річкового піску і свіжого перегною в пропорціях 5: 1: 3. У неї додають азотно-фосфорно-калійні добрива. Використовують також спеціальний грунт для овочевої розсади, куплений в магазині для городників. Цими грунтами наповнюють касети з великими вічками, пластикові горщики або одноразові стаканчики. Вони повинні бути чистими, продезінфікованими в марганцівці і висушеними. Їх наповнюють грунтом нещільно, що не утрамбовуючи його.

Посів насіння на розсаду

Посів насіння в осередку касет або стаканчики роблять на глибину всього 5 см. Глибше опускати їх не потрібно, так як проростати вони будуть довго. Після цього їх обережно поливають теплою відстояною водою з ложки і присипають зверху землею. Після цього ємності з розсадою баклажан переносять в тепле (22-25 ° С) затінок.

Приблизно через 1,5-2 тижні вирощування розсади, коли почнуть з`являтися сходи, касети ставлять в місце з неяскравим світлом і температурою повітря 18-20 ° С. Перед висадкою розсади протягом 2 тижнів її гартують, поступово знижуючи температуру до 13-16 ° С.

Догляд за розсадою

Молоді рослини регулярно поливають теплою водою, не допускаючи пересихання або перезволоження грунту. Після того як розсада баклажанів викине 2 повноцінних листочка, її підгодовують розчином селітри, суперфосфату і калійної солі (по 1 ст. Л. На 10 л води).

2-ю підгодівлю проводять через 2 тижні. Висаджувати баклажани у відкритий грунт можна, коли вони досягнуть висоти приблизно 10 см і сформують 5-7 листочків. За добу до цього їх рясно поливають, а в день висадки полив повторюють безпосередньо перед самим заходом.

Підготовка грядки до вирощування

Висадку баклажанів у відкритий грунт починають з підготовки грядок. Місце під них вибирають заздалегідь - воно повинно бути сонячним, що не затіненим будівлями і деревами, але захищене від протягів і вітру. Місце під баклажани підбирають таке, на якому раніше росли бобові, морква, огірки, баштанні, капуста. Чи не садять їх після томатів, перцю, картоплі і самих баклажан. Їх повертають на колишнє місце тільки через 3 роки.

Грунт на ділянці, де будуть рости баклажани, повинна бути легкою, пухкої, родючої. Краще якщо це буде чорнозем, супісок або суглинок. У важкі глинисті грунти садити цю культуру не рекомендується - на ній баклажани будуть розвиватися набагато гірше, а плодів буде менше. Але можна поліпшити її, додавши при осінній перекопуванні торф, перегній, тирса або солом`яну січку, річковий пісок. Також можна поліпшити піщаний грунт, внісши в нього глинистий землю, тирсу або торф і торф`яних грунт, внісши в нього перегній і дернову землю.

Перший раз землю готують ще восени - на кожен м2 площі майбутніх грядок вносять по відру свіжого коров`яку, компосту або карбамід з суперфосфатом і калійної сіллю (по 20-30 г). Навесні грунт перекопують вдруге - на 30 см в глибину, розрівнюють граблями і проливають її рідким розчином коров`яку або розчином Еффектона.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт

Садити баклажани слід за схемою 40 см (в ряду) на 50-70 см (в міжряддях). На кожній грядці роблять лунки глибиною 7-10 см, поливають їх водою і висаджують рослини по одному. Навколо кожного баклажана обережно ущільнюють землю і мульчують її невеликим шаром торфу або сухої землі.

Однією з особливостей вирощування баклажан у відкритому грунті вважається те, що перші кілька діб після висадки розсаду потрібно вкривати плівкою. Її натягують над грядкою на металеві дуги. Плівка притените рослини від сонця вдень, щоб вони не згоріли, і врятує їх від холоду вночі. Коли розсада приживеться, то вже зможе добре переносити прямі сонячні промені. Поливають рослини рано вранці, а краще ввечері, але тільки не в середині дня. Вода, яку любить розсада баклажанів, повинна бути теплою і відстояною.

Правила вирощування та догляду

Агротехніка баклажанів нічим принципово не відрізняється від вирощування багатьох інших городніх культур. Поки рослини не укореняться (приблизно 1-1,5 тижні) їх поливають щодня невеликими порціями теплої води. Після чого баклажани переводять на іншу схему поливу - 1-3 рази на тиждень, залежно від погоди. Поливають тільки теплою відстояною або криничної водою, нагрітою на сонці. На кожен м2 використовують орієнтовно 1,5 відра води.

Крім поливу, в правила вирощування баклажан у відкритому грунті входить видалення бур`янів і розпушування грунту. Рихлять землю після кожного дощу або рясного поливу. Роблять це акуратно, проводячи сапкою на відстані не ближче 10 см від рослин, щоб не зачепити корінці. Цей агрозахід забезпечує хорошу вентиляцію коренів і дає можливість сонячним променям краще прогріти грунт. Приблизно 4 рази протягом вегетації баклажани злегка підгортають.

Підживлення баклажанів проводять 3 рази за сезон. Першу здійснюють через 10-14 днів після висадки розсади у відкритий грунт, наступну - ще через 3 тижні, 3-ю - на самому початку плодоношення. Для першої підгодівлі використовують настій коров`яку або будь-якого пташиного посліду в концентрації 1 до 10 і 1 до 20, для другої - суперфосфат і калійну селітру (по 20 г на відро води). 3-ю підгодівлю роблять розчином селітри, хлористого калію і суперфосфату (70 г, 20 г та 80 г на 10 л води).

Готові розчини виливають точно під корінь, а не в міжряддя. Стежать, щоб рідина не потрапляла на листочки. Якщо вона все-таки потрапила, її змивають невеликою кількістю теплої чистої води.

Профілактика появи хвороб і шкідників

Баклажани дуже любить колорадський жук, навіть більше ніж картопля. Його личинки швидко об`їдають листя і молоді пагони рослин, тому в догляді за баклажанами у відкритому грунті потрібно передбачити час для їх обробки препаратами проти цього шкідника.

Інші шкідники, які можуть пошкоджувати кущі баклажан - капустянка, попелиця, білокрилка і слимаки. Проти них рослини також обробляють інсектицидами, а в міжряддях розсипають золу або вапно.

Збір і зберігання

Збирати врожай перших плодів можна вже приблизно через місяць після того як баклажани почали цвісти. У цей час вони стають блискучими і набувають характерного для цього сорту колір. Довше їх тримати немає сенсу, так як перезрілі баклажани стають грубими, втрачають ніжний смак, але набувають гіркоту.

Плоди зрізають гострим ножем або секатором разом з частиною плодоніжки, а не зривають (це може травмувати кущ). Зібрані плоди бажано вжити відразу або ж покласти на зберігання в прохолодне приміщення, де вони зможуть пролежати місяць. Там же можна зберігати плоди, відібрані на насіння.

Вирощування баклажанів на грядках у відкритому грунті - не зовсім легке заняття, але цікаве. Отримати урожай можна, посадивши майже будь-який вподобаний сорт. Головне, дотримуватися всіх правил агротехніки і збору.