Що і в якій кількості вирощувати на дачі в економічну кризу

Овочі, які привозили взимку з далеких країн, досить недешеві, про фруктах і ягодах і говорити не варто. Але вихід є - можна виростити все необхідне для своєї сім`ї на дачі. Достатньо лише правильно розрахувати свої потреби і піклуватися про посадках.

Досвідчені городники за роки вирощування овочів і фруктів точно з`ясували, скільки гряд і дерев їм необхідно для задоволення потреб сім`ї. Але що робити тим, хто лише вступив на шлях хлібороба і не представляє до якого врожаю потрібно прагнути? Насправді, розрахувати число посадок досить просто. 

Скільки овочів садити на ділянці 

На думку дієтологів, дорослій людині необхідно 120 кг овочів на рік, причому в цю цифру не входить картопля. 

Звичайно, діти і люди похилого віку не потребують такої кількості рослинної продукції, і це також варто враховувати при посадках. Хтось вважає за краще буряк, хтось - капусту, а хтось і зовсім віддає перевагу гарбузі, а тому привести однозначні цифри не вийде, але це кожна сім`я повинна врахувати самостійно. Крім того, варто пам`ятати, що на результат можуть вплинути хвороби, шкідники, погана погода або неякісний догляд, а тому розсади і посівів має бути з запасом.

бобові

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослогоКвасоля, горох, боби, нут5 кг2-3 кг з 1 кв.м2 кв.м

баштанні 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Гарбуз, кабачок, патисон 10 кг 5-15 кг з 1 кв.м (в залежності від сорту) 1-2 куща

Деякі сорти гарбуза (Титан, Голіаф, Король Мамонт, Гігантська М`Солдомі) Дають урожай до 50-100 кг з 1 куща, тому якщо ви віддали перевагу їм при посадці, 1 куща буде досить на всю сім`ю. 

капуста 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Білокачанна, цвітна, кольрабі,
брокколі, брюссельська, калі 30 кг 3 кг з 1 рослини (для білокачанної),
500-800 г з куща (для інших різновидів) 10-15 саджанців (в залежності від різновиду)

Картопля 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Картопля 100 кг 300 кг з 1 сотки 0,4 сотки

Цибулю і часник 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Ріпчасту цибулю, часник 8 кг 4 кг з 1 кв.м 2 кв.м

морква 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Морква 8 кг 5 кг 1 кв.м 2 кв.м

огірки 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого огірки 10 кг 3 кг з 1 рослини 3-4 куща

перець 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Болгарський і гострий перці 5 кг 1,5 кг з 1 кв.м 3-4 кв.м

Від того, в яких умовах ви вирощуєте перець, залежить і термін, і щедрість його плодоношення.

• 

  Секрети посадки і вирощування перцю в грунті, теплиці і вдома

  Ми підготували для вас поради щодо правильного догляду за перцем у відкритому грунті, теплиці і в домашніх умовах.

Буряк 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Буряк 8 кг 3 кг з 1 кв.м 3 кв.м

томати 

різновиди овочівРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого томати 20 кг 3 кг з 1 кв.м (у відкритому грунті),
10 кг з 1 кв.м (в теплиці) 7 кв.м (у відкритому грунті)
або 2 кв.м в теплиці

Урожайність томатів, в першу чергу, залежить від сорту. Якщо ви хочете заощадити площі, не втрачаючи врожаїв, вибирайте перевірені сорти.

• 

  7 найбільш врожайних сортів томатів

  Як вибрати серед рекламних пропозицій по-справжньому врожайні і смачні різновиди? Нам вдалося розшукати справді вартісні сорти.

Скільки садити фруктів і ягід на ділянці 

На думку дієтологів, дорослій людині необхідно від 80 до 100 кг будь-яких фруктів на рік.

Фрукти, як і овочі, розподіляються також в залежності від особистих уподобань. А ось по ягодам, на жаль, про офіційну цифру лікарі домовитися ніяк не можуть. В ідеалі споживати не менше 30 кг ягід на рік, але мало кому це вдається, а тому відсутні кілограми ви можете замінити фруктами.

Для того щоб забезпечити сім`ю з 4 чоловік (2 дорослих, 2 дітей) необхідним запасом фруктів, вам потрібно посадити: 

• 4 яблуні (1 ранню, 1 середньостиглу, 2 пізньостиглі)- 
• 2 груші (середньостиглу і пізньостиглу)- 
• 2 сливи (одного терміну дозрівання)- 
• 4 вишні (або 2 вишні і 2 черешні) одного терміну дозрівання для успішного запилення. 

Також за бажанням можна садити на ділянці більш примхливі плодові дерева (наприклад персики, абрикоси, аличу), однак не варто розраховувати на їх зимове зберігання.

Що стосується ягід, то хоча вирощування їх досить поширене, зберігаються вони вкрай погано, а тому, вживати в їжу їх можна безпосередньо з гряди або в замороженому вигляді. Консервовані, на відміну від тієї ж капусти, вони втрачають майже всю свою користь і стають практично марним ласощами. 

Суниця садова (полуниця) 

різновиди ягідРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Полуниця, суниця, земклубніка 5 кг 300 г з куща 15-20 кущів

смородина 

різновиди ягідРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Чорна, червона, біла смородини 3 кг 3-7 кг 1 кущ

агрус 

різновиди ягідРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Агрус, йошта 3 кг 10 кг з куща 1-2 куща на сім`ю

Малина, ожина 

різновиди ягідРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Малина, ожина, Ожиномалина, різні гібриди 1-2 кг 1 кг з куща 2 куща

Виноград 

різновиди ягідРічна потреба людиниСередня врожайністьСкільки садити на 1 дорослого Виноград 5-7 кг 5-8 кг з куща 1 кущ

Сорти винограду дуже сильно розрізняються за ступенем врожайності, тому перед висадкою уточніть, до якої категорії відноситься ваш саджанець. Маловрожайні сорти навіть при правильній агротехніці дають не більше 3 кг ягід з куща, а високоврожайні можуть принести 10 кг і більше.

Як бачите, на стандартних 6 сотках можна виростити практично все необхідне. Правда, для цього доведеться відмовитися від газонів і мінімізувати квітники, але ряди зреющих овочів і каскади наливаються фруктів можуть бути не менш привабливі.