5 Кращих дієт, на думку лікарів-дієтологів

Поки інтернет рясніє пропозиціями і варіантами, завжди будуть знаходитися прихильники кардинальних заходів. Однак фахівці вважають, що найсуворіші дієти аж ніяк не найдієвіші і до того ж небезпечні для здоров`я.

Позбутися від зайвих кілограмів, що не завдавши шкоди власному організму, можна, лише побудувавши розумну систему харчування. Але якщо ви ніколи не цікавилися цим питанням або недостатньо підковані в теорії здорового харчування, краще звернутися до світового досвіду.

Середземноморська дієта

Середземноморська дієта - це не стільки спосіб схуднення, скільки система харчування, яка покликана налагодити обмінні процеси і поліпшити загальний стан організму. Вважається, що вона також благотворно впливає на життєвий тонус і збільшує тривалість життя. Унікальність цієї дієти була визнана навіть ЮНЕСКО - спільнота внесло її в список культурної спадщини. В основі цієї дієти лежить культура харчування Італії, Греції, Хорватії, Португалії, Іспанії і Марокко.

В культуру цього регіону, крім правильного харчування, входять тривалі піші прогулянки, заміна автомобіля велосипедом, плавання та інші види активності. Але перейдемо до самої дієті. Під списком продуктів в ній найчастіше мають на увазі свого роду піраміду. В її основі - складні вуглеводи (злаки і паста з твердих сортів пшениці) і овочі, оливкова олія і бобові - все це потрібно вживати щодня. Наступний рівень формується з риби, птиці, яєць і картоплі - ці інгредієнти використовуються 1-6 разів на тиждень. І на вершині піраміди - червоне м`ясо, споживати яке можна не частіше 1 разу на тиждень. А ось фастфуд, газованої води і напівфабрикати - під абсолютною забороною. На відміну від вина, яке можна потроху пити щодня.

Кому підходить	Кому протипоказана
Всім, особливо корисна для людей із захворюваннями серця і судин	-

Основні правила середземноморської дієти:

• тарілка повинна на 75 бути заповнена овочами, бобовими та цільнозерновими продуктами-
• соняшникова олія і маргарин замініть оливковою і рапсовим маслами, а білий хліб - цільнозерновим-
• скоротіть споживання червоного м`яса, а ковбасу, сосиски, тушковане м`ясо, бекон і т.д. приберіть з раціону повністю- 
• використовуйте нежирні молочні продукти-
• для перекусів використовуйте горіхи, фрукти та ягоди-
• відмовтеся від пакетованих соків, газованої води і кріплених вин.

Дієта без цукру 

Цукор збільшує ризик виникнення діабету другого типу і серцево-судинних захворювань, завдає шкоди зубам і найсумніше - містить тільки порожні калорії. Споживаючи його, ми не даємо своєму організму ніяких речовин, які він міг би застосувати з користю. І хоча цукор міститься в овочі та фрукти, тобто повністю відмовитися від нього неможливо, для приведення фігури і здоров`я в порядок варто мінімізувати в своєму раціоні частку доданого цукру.

Головна складність цієї дієти полягає в тому, що цукор міститься навіть в самих неочевидних продуктах. І якщо виключити солодку випічку і цукерки з раціону здатні багато, то відмовитися від хліба або соусів буває складніше. Але є і приємна новина - строгий режим харчування з повним виключенням солодкого триває всього 8 тижнів. За цей час рецептори відвикають від великої кількості цукрів, і можна заново налагодити раціон харчування вже з невеликими допущеннями. 

Для того щоб дотримуватися цю дієту, доведеться готувати вдома, контролюючи інгредієнти страв. Краще віддавати перевагу круп, цільнозерновим макаронів, овочів, білого м`яса, риби, зелені. Якщо солодкого хочеться нестерпно, можна з`їсти пару часточок шоколаду з вмістом какао вище 70, фрукт або десерт на основі стевії. 

Кому підходить	Кому протипоказана
всім	-

Основні правила дієти без цукру:

• на 8 тижнів виключіть зі свого раціону всі продукти містять цукор, у тому числі натурального походження, потім 2 тижні з`їдайте не більше 2 фруктів в день, а після постійно дотримуйтеся норми доданого цукру не більше 7 ч.л. на добу-
• готуйте вдома, уникайте напівфабрикатів і продуктів, що пройшли промислову обробку-
• харчуйтеся три рази в день без перекусів-
• споживайте більше жиру і білків.

скандинавська дієта 

Скандинавська дієта, розроблена більше десяти років тому в Данії, заснована на домашньому харчуванні і вживанні в їжу риби, м`яса, зернових і овочів. Насправді, творці вважають, що це не дієта в чистому вигляді, а спосіб життя, проте результати не забарилися - вага від такого харчування йде.

Наголос робиться жирну рибу, таку, як лосось і макрель, типові для вашого регіону овочі, цільнозернові культури, а також фрукти і ягоди. М`ясо можна їсти не більше 2-3 разів на тиждень, молочні продукти обмежені, а від харчових добавок, підсилювачів смаку, напівфабрикатів і продуктів, що пройшли технологічну обробку, взагалі доведеться відмовитися. Харчуватися потрібно буде п`ять разів на день (три повноцінних прийому їжі і два перекуси), причому готувати все це бажано самостійно, враховуючи якість продуктів.

Кому підходить	Кому протипоказана
всім	Завзятим м`ясоїдам, а також тим, у кого немає часу або бажання готувати вдома

Основні правила скандинавської дієти:

• готуйте вдома, відмовтеся від фастфуду та їжі на винос-
• вживайте продукти, вироблені в вашому регіоні-
• уникайте цукру і продуктів, що пройшли обробку-
• їжте жирну рибу і морепродукти 2-3 рази в тиждень-
• їжте більше 6 г солі на добу-
• з`їдайте не менше 6 овочів і фруктів в день-
• пийте більше води.

інтервальне голодування 

Не варто лякатися назви і уявляти собі довгі дні без їжі і води. Насправді ця дієта заснована на короткочасні обмеження калорійності, наприклад, на харчуванні за схемою 5/2. П`ять днів ви харчуєтеся в звичному обсязі, а 2 дня обмежуєте свій раціон 500 калоріями. Зрозуміло, в звичайний час переїдати або зловживати фастфудом також не рекомендується, однак такий графік дозволяє вам вписати в свій режим свята, походи в кафе, алкоголь і інші не дуже корисні моменти.

Кому підходить	Кому протипоказана
Тим, хто не готовий змінювати звичний раціон і тим, хто хоче спробувати щось нове	Дітям, підліткам, вагітним, власникам хронічних захворювань, літнім людям

Основні правила інтервального дієти:

• пийте багато води, вона допоможе легше перенести голод-
• поєднуйте дієту з фізичними навантаженнями-
• максимально заповніть справами "голодні" дні, щоб не залишалося часу на думки про їжу-
• не прагнете відразу укладатися в 500 калорій, звикайте до голодування поступово.

Кетогенная (низкоуглеводная) дієта

Дієта, заснована на споживанні продуктів з високим вмістом жиру і мінімумом вуглеводів, сама по собі здається досить спірною, однак підтверджена ґрунтовними дослідженнями. Суть її полягає в тому, що жири дають довгий відчуття насиченості, а основні продукти в цій дієті містять масу корисних елементів. 

Головним продуктом в кетогенной дієті вважаються яйця, а також молоко і його похідні будь-якої жирності. У поєднанні з м`ясом, рибою, зеленню і зеленими овочами це дає організму все необхідне для повноцінного існування. А ось від макаронів, круп, картоплі і борошняних продуктів доведеться відмовитися або звести їх споживання до мінімуму.

Кому підходить	Кому протипоказана
Людям, що страждають від гіпертонії і діабету другого типу, які відчувають розлад сну і підвищену тривожність	Спортсменам, працівникам фізичної праці

Основні правила кетогенной дієти:

• повністю виключіть перекушування і фастфуд- 
• стежте, щоб вміст вуглеводів було не більше 5 г на 100 г продукту-
• знизьте споживання фруктів (замініть їх ягодами)-
• з`їдайте не більше жмені горіхів на добу, віддаючи перевагу сирим, а не смаженим.

І пам`ятайте, навіть саме правильне харчування не дасть вам ідеального результату без активності і позитивного настрою.

А ви плануєте худнути до літа? Діліться своїми секретами хорошої форми і активності в коментарях.