Петрушка листова: посів та вирощування

Деякі страви просто не можна уявити без цієї зелені, яка має чудовим ароматом і особливим смаком, і додає їжі пікантного смаку.

Ця рослина - петрушка листова, вирощування якої можливо не тільки в городі або на дачній ділянці, а й в кімнатних умовах. Дізнаємося, як виростити її самостійно, коли збирати врожай зелені, і чи можна сіяти її під зиму, щоб виконати зняття раніше.

Петрушка листова: вирощування у відкритому грунті

Щоб довгий час насолоджуватися ароматом і смаком петрушки, необхідно знати тонкощі її вирощування на городі або в приміщенні.

Як підготувати насіння петрушці до посадки

Насіння петрушки не поспішають давати паростки - вони проростають лише через два тижні і більше. Швидкому прокльовування заважають ефірні масла, що обволікають семянки.

Щоб прискорити процес появи сходів, краще замочити насіння.

Як замочувати насіння петрушки

Позбавляємо насіння від масляної оболонки і готуємо їх до пророщування будь-яким з описаних нижче способів.

1. Обдаємо насіння гарячою водою (але не окропом!). Заливаємо їх водою температурою близько 22 градусів і шість разів на день міняємо її. Повторюємо процедуру протягом трьох діб, а після кладемо в розчин з мінералами і стимуляторами росту.
2. Розкладаємо насіння петрушки листової на марлі. Наливаємо в блюдце горілку і поміщаємо туди марлю з насінням. Чекаємо 15 хвилин і відразу промиваємо насіння чистою водою (якщо тримати їх в горілці довше, вона висушить їх і погубить). Тепер паростки з`являться на грядці в два рази швидше.

Насіння можна і зовсім не замочувати, якщо, висіяти їх, накрити гряду плівкою до проростання, щоб грунт був завжди вологою.

Як виростити листову петрушку з розсади

Листову петрушку, в тому числі кучеряву, можна вирощувати розсадним способом. Краща ємність для посадки насіння на розсаду - домашня тепличка, або міні-тепличка, що складається з кришки і шухлядок.

Якщо вам не вдалося купити цю корисну річ, доведеться обійтися дрібними горщиками.

Сіємо насіння петрушки на розсаду таким чином:

• Насипаємо в ємності грунт - хоч городній, хоч магазинний - універсальний.
• Проливаємо грунт теплою водою.
• Викладаємо по п`ять семянок в кожну ємність (якщо це горщики).
• Присипаємо насіння 0,5 см землі і прикриваємо плівкою або кришкою (якщо це тепличка).
• Ставимо ємності на світлий підвіконня, де не відчувається і не буває різких температурних перепадів.

Перші паростки з`являться через 15 днів. Висаджувати розсаду петрушки в грядку можна через 28-30 діб від дня посіву семянок.

Подзимний посів листової петрушки

Щоб отримати урожай петрушки раніше звичайного, можна посадити її під зиму: дізнаємося, як це робиться.

• Вибираємо добре освітлену ділянку з рихлим грунтом.
• Висаджуємо сухі сім`янки на глибину 2 см, дотримуючись міжрядне відстань 20 см, між насіння - 3 см. Висівати потрібно, як тільки денна температура перестане прогріватися більш ніж до 2 градусів тепла.
• Щоб навесні земля не перетворилася на кірку, мульчіруем грядку шаром мульчі в 2-3 см.

Важливо: при подзимнем посіві краще висіяти на 30 насіння більше, ніж при весняній сівбі, щоб гарантовано отримати хороший урожай зелені.

Петрушка листова: вирощування на підвіконні

Щоб виростити урожай петрушки на підвіконні, потрібні ранньостиглі сорти, наприклад: Бісер, Астра, Звичайна листова, Ранкова свіжість, Фітнес, Зелений перли, Бабушкіна грядка тощо.

Процес вирощування петрушки на підвіконні

• Підготовка насіння. Для дружного і швидкого проростання замочуємо семянки в воді на 2 доби, міняючи її кілька разів в день. За 2 години до сівби завадимо насіння в слабкий розчин марганцівки.
• Наповнюємо глибокий і широкий квітковий ящик з отворами в дні пухким грунтом. Проливаємо його гарячою водою і трошки ущільнюємо.
• Робимо борозенки глибиною 0,5 см і висівають семянки. Щоб земля не взялася кіркою, присипаємо її сантиметровим шаром сухого ґрунту.
• Регулярно поливаємо грунт (краще з пульверизатора), не допускаючи ні пересихання, ні надмірного зволоження. Після появи паростків збільшуємо полив.
• Забезпечуємо сіянцям температуру близько 20 ° С, щоб вони не висихали і нормально росли, а також хороше освітлення. Сіянцям потрібно стільки ж світла, скільки при звичайному літньому світловому дні. Якщо його недостатньо, використовуємо фітолампи, розмістивши їх в 60 см від ящиків.
• Якщо сходи часті, проріджують їх.

Як тільки гілочки досягнуть 10 см, і на них буде 3 і більше листків, можна робити першу зрізання. До речі, живе петрушка в домашніх умовах більше року, тому вас чекає кілька врожаїв!

Посадка петрушки листової: підготовка грунту

Перш ніж сіяти насіння або висаджувати розсаду петрушки, важливо правильно підготувати грунт.

• вибір ділянки. Для початку потрібно вибрати добре освітлюється ділянку: тільки при належному освітленні петрушка дасть багатий урожай соковитої зелені, причому, в будь-якому грунті.
• добриво ділянки. Грядку перед посадкою удобрюємо деревною золою з розрахунку 170 г добрива на квадратний метр, і гарненько воложимо. Після нарізаємо борозенки глибиною не більше 1,5 см. Відстань між борозенок має бути не менше 20 см.
• висів насіння. Висіваємо насіння петрушки - на 1 квадратному метрі повинен бути висіяв 1 г семянок. Прикриваємо їх землею, трохи ущільнюють, поливаємо і вкриваємо плівкою або мульчею.

До появи сходів 4-5 разів рихлимо грунт і пару раз додаємо золи. Після появи паростків проріджують їх (через 2 тижні - ще разок).

Коли сіяти листову петрушку

Весняна посадка петрушки починається відразу після сходу снігу і прогрівання повітря до 1 градуса тепла. Оскільки ця культура не боїться морозів, її можна сіяти під зиму.

Щоб отримати додатковий урожай зелені, петрушку сіють вдруге в липні - головне, встигнути до початку серпня. З цього підсіву ви встигнете зрізати зелень тільки раз - інша петрушка піде під сніг. Наступна зрізка буде можлива вже навесні.

Для отримання врожаю першої зрізання можна висівати насіння пізніше середини травня.

Найкраще сіяти петрушку на зростаючу місяць, в першій декаді по закінченню молодика. Рослини, посаджені в цей період, будуть сильніше збагачені мінералами і вітамінами.

Догляд за листової петрушкою при вирощуванні

Догляд за петрушкою на різних етапах росту полягає в наступному:

• До появи сходів. До того, як із землі проклюнутся паростки, акуратно поливаємо грядку лійкою з дрібними отворами, відкриваємо її для провітрювання (щоб грунт НЕ пліснявів), обережно рихлимо міжряддя і прополюємо бур`яни.
• Після появи сходів. Коли насіння проросте, продовжуємо регулярно рихлити землю, прополювати і вносити підживлення. Коли з`явиться кілька справжніх листочків, проріджують петрушку. Що стосується підгодівлі, проводимо її два рази до тих пір, поки не з`явиться листова розетка. Для цього розводимо в 9 літрах води 1 кг органіки, 15 г сірчистого калію і стільки ж суперфосфату. Ще бажано підгодовувати рослини азотними добривами.
• перед восени. У серпні перестаємо вносити азотні підживлення, щоб азот не накопичується в листках і коренях.

Якщо ви маєте намір сушити петрушку, для отримання більш ароматною приправи перестаємо поливати її за пару тижнів до збирання.

Як прибирати петрушку листову

Коли на стеблинках петрушки з`явиться по три пучка листя і більш, зелень можна зрізати в перший раз. Зазвичай її в залежності від сорту зрізують через 70 - 90 діб з моменту посадки.

Зрізання проводиться так:

1. Обрізаємо траву петрушки під самий корінець - з черешками. Завдяки цьому петрушка наростить ще більш пишну зелену масу.
2. Якщо вам потрібні тільки 5-10 гілочок, наприклад, для салату або супу, обрізаємо листочки з зовнішніх сторін растенія.Ето дозволить внутрішньої частини розетки петрушки краще розвиватися.
3. Періодично збираємо врожай, щоб рослини постійно оновлювалися і давали молоду соковиту зелень.

В кінці сезону збираємо решті урожай, не залишаючи листочки під зиму - вони все одно замерзнуть і загинуть. А якщо ви їх відріже, навесні вас чекатиме новий урожай.

Тепер ви знаєте, наскільки проста в догляді петрушка листова, вирощування якої можливо і в городі, і на вікні, серед кімнатних фіалок. Створіть рослинам хороші умови для зростання, і ви забезпечите себе і близьких свіжої вітамінної зеленню!