Коренева петрушка: вирощування і догляд

Люди здавна додають при готуванні страв з м`яса і овочів, наприклад, знаменитого українського борщу пряні трави, городню зелень і корінці.

Один з кулінарних інгредієнтів - коренева петрушка, вирощування і догляд за якої не становить особливих труднощів, і її можна виростити і в городі, і вдома. Дізнаємося, як вирощувати її у відкритому грунті, парнику, на підвіконні, під зиму, і як доглядати за нею після посіву насіння.

Петрушка коренева: посадка і догляд

підготовка ґрунту

Перед тим, як вирощувати кореневу петрушку на городі, потрібно підготувати для насіння родючий ділянку землі на сонячному містечку або в півтіні.

Якщо земля бідна живильними речовинами, є два способи її збагачення:

1. весняний. Навесні, перед посадкою вносимо в грунт фосфорне добриво, дуже улюблене петрушкою: на 1 погонний метр вам знадобиться 3 ст.л. суперфосфату. Ще удобрюємо грядку деревною золою (там багато калію) - на кожен погонний метр беремо по склянці золи.
2. осінній. Восени перекопують грядку, вносячи перегній з розрахунку 5 кг на 1 м². На додаток можна додати навесні мінеральні добрива - по способу, описаного вище.

Петрушка коренева: вирощування з насіння

Вирощування кореневої петрушки у відкритому грунті передбачає посадку насіння прямо в грядку - без розсади. Оскільки ця рослина стійко до холодів, висіває насіння вже в березні-квітні.

Насіння проростає дуже повільно і прискорити появу сходів штучним шляхом. Вступаємо так:

• Замочуємо насіння в теплій воді і чекаємо 2 доби.
• Висаджуємо семянки в грядку, зробивши борозенки глибиною 1 см. Відстань між рядками - 15 см.

Така процедура дозволяє отримувати сходи вже на п`ятий день після посіву насіння. Тепер ви знаєте, коли це можна зробити кореневу петрушку у відкритий грунт, а зараз дізнаємося, як за нею доглядати.

Догляд за кореневою петрушкою

Догляд за цією рослиною складається з підгодівлі, своєчасного поливу, проріджування сходів, розпушування міжрядь і прополювання бур`янів.

Розглянемо детально всі етапи:

• проріджування сходів. Після появи росточков обов`язково проріджують сходи, щоб відстань між ними становила не більше 3 см. Для отримання більших корінців повторюємо процедуру через 2 тижні, залишивши відстань між паростками 7см.
• Прополка і розпушування петрушки. Щоб бур`яни не забирали у сходів поживні речовини, що не заглушали зростання і не переносили на ділянку небезпечні захворювання, регулярно прополюємо їх і тут же розпушують міжряддя.
• полив. Поливаємо сходи на початковому етапі зростання - вранці і ввечері, коли не "смажить» сонце. Пізніше регулярний полив потрібно тільки в серпні, коли коренеплоди набирають масу.
• Підживлення кореневої петрушки. Влітку триразово підгодовуємо рослини фосфорно-калійними добривами.

Як бачите, вирощування кореневої петрушки не вимагає особливих премудростей, - воно під силу навіть недосвідченому городнику.

Петрушка коренева цукрова: вирощування в парнику

Якщо ви хочете вирощувати петрушку парниковим способом, для нього підійдуть деревно-підзолистий або слабосугліністий грунт. Головне, щоб він не був важким і ущільненим: в такій землі коріння будуть кривими і незручними у використанні і зберіганні.

Щоб петрушка добре росла в парнику, їй потрібні дві умови:

1. Регулярний полив. В ідеалі цей повинен бути крапельний полив рослин, що забезпечується за допомогою крапельної системи. Звичайно, можна обійтися і лійкою, головне, не перезволожені грунт, щоб вона не закисає.
2. гарне освітлення. Щоб забезпечити саджанців достатнє освітлення, використовуємо люмінісцентні лампи.

Сіяти насіння в парнику можна вже в кінці січня. Робимо неглибокі борозенки і висіває семянки, залишаючи між ними відстань приблизно 10 см. Після появи паростків проріджують їх, щоб між ними залишався проміжок в 4 см.

Ще важливо час від часу провітрювати парник, щоб забезпечити рослинам здоровий мікроклімат, і очищати грунт від бур`янів.

Петрушка коренева: вирощування на підвіконні

Вирощування кореневої петрушки на вікні - справа складна. Якщо ви зважитеся на цей експеримент, дотримуйтесь таким планом:

• Вибираємо місце для посадки. Лоджія і балкон виключаються - підійде тільки підвіконня. Купуємо широкий ящик або квіткові горщики середнього розміру (в один горщик входить 3 коренеплоду).
• Висіваємо семянки в родючий грунт. Якщо петрушка буде рости в ящику, відстань між рядками має бути 7-8 см, між посадками - 5 см.
• поливаємо петрушку 1-2 рази на тиждень.

Регулярно провітрювати кімнату, де знаходиться ящик з петрушкою, і захищаємо рослини від протягів.

Посадка кореневої петрушки під зиму

Чи можна садити кореневу петрушку під зиму? Звичайно, головне, грамотно підготувати грунт і вибрати хороші сорти.

Сорти кореневої петрушки для посіву під зиму

Для посіву цієї рослини пізньої осені підходять такі сорти петрушки:

• Ігл
• Ханачка
• Алба
• цукрова
• Урожайна
• Бордовікская

Подзимний посів петрушки кореневої дасть дружні сходи і хороший урожай, якщо ви вчасно посієте її в добре підготовлений грунт.

Вибір місця і підготовка грунту

Найкраще для посадки зимової петрушки підійде добре освітлюється сонцем і не затоплюються весняними водами і рясними дощами ділянку. Ще він повинен бути захищений від холодних вітрів. Бажано висівати насіння в грядку після томатів, ранньої капусти, цибулі, часнику або огірків. Не можна сіяти петрушку на морквяної грядці: це допустимо лише через три роки.

У серпні готуємо ділянку до засівання насінням. Прибравши врожай овочів, удобрює землю перепрілим гноєм, скопуючи її на глибину близько 25 см, після разравниваем грядку.

Готуємо засипку для насіння, змішавши пісок і землю з перегноєм, і прибираємо її на зберігання в сарай або інше закрите приміщення.

Петрушка коренева під зиму: коли садити і як

Зимову петрушку можна сіяти, коли температура повітря вдень не перевищуватиме 2 градусів тепла. У цей час земля починає промерзати ночами на 2 см, а вдень - відтає. Важливо встигнути посіяти петрушку до тієї пори, коли земля накриється постійним снігом.

Процес посадки зимової петрушки

• Увечері перед днем ​​посадки нарізаємо борозенки глибиною не більше 2,5 см.
• Вранці розкладаємо в підмерзлі борозенки сухе насіння - по 35 семянок на 1 кв.м. землі.
• Засипаємо семянки готової засипанням, яка зберігалася до цього в сараї, шаром не більше 3 см завтовшки.
• Мульчіруем грядку торфом або тонким шаром компосту, щоб вона навесні не взялася кіркою.
• Якщо температура швидко падає, а сніг ще не лежить, вкриваємо грунт ялиновим гіллям і сухим листям.

Грядку не поливати, щоб не занапастити рослини: насіння розбухають і дають паростки, які просто загинуть від переохолодження. Навесні від поливу теж утримуємося, так як буде багато води після танення снігу.

Ранньою весною розгрібаємо листя і лапник, а після танення снігу накриваємо ділянку покривним матеріалом. Після появи паростків рихлимо грунт. Знаючи, як виростити кореневу петрушку при звичайній посадці, точно також доглядаємо і за рослинами при посадці під зиму.

Зимовий посів хороший тим, що при ньому сходи з`являються на пару тижнів раніше, ніж при весняному посіві, і будуть більш стійкі до захворювань.

Тепер ви знаєте, що коренева петрушка, вирощування і догляд за якої досить прості, може культивуватися навіть недосвідченими городниками. Вирощують цю корисну рослину на своїй ділянці, і на вашому столі завжди буде свіжа ароматна зелень і смачні корінці для борщу!