Вирощування дайкона і догляд за ним у відкритому грунті, коли садити

Дайкон або редька японська в більшості випадків подобається всім, хто її коли-небудь пробував. Але соковитість і ніжний смак коренеплоду - це не єдині переваги цього чудового овочу. Для тих городників, хто вирішив обробляти його на своїх грядках, стане в нагоді інформація про вирощування дайкона у відкритому грунті і догляді за ним.

1. Шогоін - коренеплоди дуже товсті (до 20 см в діаметрі) округлої або плоско-округлої форми, добре ростуть на важких грунтах. На 1 / 4-1 / 5 поглиблені в грунт.
2. Сірогарі - відрізняються оптимальними розмірами циліндричних коренеплодів, які досягають довжини до 30 см і діаметра до 7 см. Над поверхнею грунту виступають на 2 / 3-3 / 4.
3. Міясіге - довгі (до 50 см) і товсті (до 9 см) коренеплоди циліндричної форми, занурені в грунт наполовину.
4. Токінасі - підходить для вирощування на суглинних грунтах. За формою схожі на попередній сортотип, але менше по довжині.
5. Неріма - група сортів з гладкими і довгими коренеплодами (до 70 см) веретеновидной форми, товщиною до 10 см. Виступають над поверхнею грунту на 1 / 4-1 / 3.
6. Ніненго - холодостійкі і стійкі до стрілкування сорти, що утворюють коренеплід до 40 см в довжину і до 6,5 см в товщину, повністю занурений в грунт.

Серед поширених сортів в Росії можна вибрати:

1. Дайкон сорти Міновасі - середньостиглий, стійкий до захворювань, посухи. Коренеплід циліндричний, з кінчиком конічної форми. У довжину до 50 см, досягає маси до 1,5 кг. М`якоть білого кольору. Врожайність 10-13 кг / м2.
2. Дракон - сорт середньостиглий, коренеплід циліндричний, з кінчиком конічної форми, вагою до 1 кг. Виростає до 30-60 см, в товщину досягає до 8 см. М`якоть білого кольору, з щільною структурою. Урожайність 5-7 кг / м2.
3. Дубинушка - середньостиглий сорт, утворює коренеплід довжиною до 45 см, товщиною до 8 см, вага - до 2,5 кг. М`якоть сніжно-біла. Врожайність, як і у сорту Дракон - 5-7 кг / м2 при культивуванні у відкритому грунті.
4. Ікло слона - сорт середньостиглий (термін дозрівання 70-90 днів), формує коренеплід подовжено-циліндричний, до 50 см завдовжки і масою 0,3-0,5 кг. Занурений в грунт на 2/3, його м`якоть білого кольору, соковита, редечний гострий смак відсутній. Урожайність 3-4 кг / м2
5. Саша - ранньостиглий сорт дайкона округлої форми (до 10 см в діаметрі), масою до 400 г. М`якоть білого забарвлення, без гіркоти і гостроти. Стійкий до бактеріозу. Врожайність цього сорту - 1,5-3,5 кг / м2.
6. Цукрова троянда - ранньостиглий, холодостійкий, дуже урожайний. Коренеплоди однорідні, круглі, товщиною до 10 см. М`якоть рожевого відтінку, солодка, ніжна, довго зберігає відмінний смак. Врожайність цього дайкона - 1,5-3 кг / м2.

Насіння дайкона поширюють російські насінницькі фірми Гавриш, Аеліта, Седекія. Вони випускають сертифіковану продукцію гарної якості вже багато років.

Коли садити дайкон у відкритий грунт насінням - терміни посадки

Як і редька, дайкон відноситься до рослин короткого світлового дня, тому висівати його можна тільки в період, коли довжина дня не перевищує 14 год. В іншому випадку воно викидає стрілку на шкоду коренеплодів, які можуть і не утворитися. Особливо часто це трапляється в прохолодні і посушливі роки. Ось чому так важливо вибрати оптимальний час посадки, щоб можна було розраховувати на врожай коренеплодів, а не квітконосів.

Терміни посадки японської редьки можуть варіюватися в залежності від того, коли овочівник хоче отримати урожай. Якщо потрібна рання продукція, то посіяти дайкон можна навесні, як тільки досить потеплішає і температура повітря підніметься вище +5 ... + 10 ° С. Але найкраще проводити посадку цього овочу в другій половині липня - початку серпня, в цей час день знову стане коротшим.

Висівати його можна на тих грядках, де до цього росли ранні овочі, такі як картопля, часник або цибулю. У Середній смузі і в північних областях потрібно віддавати перевагу ранньо і середньостиглих сортів. На Уралі посів дайкона краще проводити влітку, а не навесні, так як при весняному посіві коренеплоди не встигають утворитися до червня і рослини зацвітають.

Особливості вирощування дайкона у відкритому грунті

Для вирощування дайкона на дачі знадобиться переважно суглинний або супіщаний грунт, але для деяких сортів підійдуть також глинисті грунти. В основному його вирощують з насіння, можна також виростити овочі з розсади. В цьому випадку коренеплоди виростуть швидше. Для вирощування дайкона у відкритому грунті потрібно буде підготувати грунт і насіння до посіву.

підготовка ґрунту

Підготовка ґрунту - обов`язковий захід. В добре удобреному грунті дайкон виходить великим, характерної форми, смачним і соковитим. У виснаженій після попередника грунті коренеплоди будуть більш дрібними і неякісними.

Для ранневесенней посадки дайкона грунт готують восени, а для літньої її можна підготувати і навесні, за деякий час до заходу. Слід добре перекопати грунт, не менше ніж на штик лопати, засипати землю добре перепрілим компостом або перегноєм в кількості 1-1,5 відра на кожен м2 або 50 г суперфосфату і 20 г солі калію на цю ж площу. Свіжий гній використовувати не рекомендується або як варіант можна вносити його під попередників.

Якщо грунт кислий, то її необхідно провапнованих, так як дайкон потрібні слабокислі і нейтральні грунту. Нейтралізують грунт восени, ще до перекопування і внесення добрив, вносячи в нього гашене вапно. Якщо цього зробити не вдалося, то можна обійтися внесенням 2-х склянок золи на м2 грядок. Вона не тільки подщелочив землю, а й буде джерелом необхідних рослинам елементів.

Так як коренеплоди дайкона ростуть швидко і мають непогані розміри, то важливо подбати про щільність грунту. Для білої редьки найкраще підходять легкі і пухкі грунту, в яких довгі коренеплоди зможуть проникнути вглиб без перешкод. Якщо грунту на ділянці щільні і важкі, то краще зупиниться на сортах з круглими коренеплодами.

технологія посіву

Посадку дайкона у відкритий грунт здійснюють на ділянці, де раніше не росли хрестоцвіті овочі: всі види капусти, гірчиця, редька, ріпа, які витягують з грунту одні й ті ж елементи і схильні до одних і тих же захворювань. Кращими попередниками для нього будуть томати, картопля, цибуля, огірки, часник.

Насіння допустимо висівати сухими, але для кращого проростання їх можна:

• зволожити - загорнути у вологу тканину і залишити на 1 добу в теплі;
• замочити - залишити на 1 добу в теплій воді;
• стратифікована - спочатку 30 хв потримати в теплій воді, потім остудити в холодній і на добу покласти в холодильник.

Після цього насіння готові до посадки.

Японської редьки для формування повноцінного врожаю потрібна велика площа живлення. Тому висаджувати дайкон насінням можна за схемою:

• 30х30 см - для сортів з невеликими коренеплодами;
• 40х40 см - для сортів з довгими коренеплодами;

У кожну лунку потрібно посіяти насіння за 2-3 шт. на глибину 1,5 см, присипати їх землею, замульчувати торфом і до сходів накрити плівкою або агроволокном. Коли насіння зійде, в лунці потрібно залишити одне найрозвиненіша рослина, інше видалити.

Посадка дайкона під зиму

Біла редька - холодостійка рослина, тому допускається його підзимові вирощування з насіння. Це дуже зручно, адже овоч можна восени посіяти на ділянки, які звільнилися з-під інших культур, і не піклуватися про те, щоб вірно вгадати терміни весняного посіву. Особливо актуальною така посадка буде в південних областях з короткою навесні.

Природно, для подзимнего посіву потрібно брати тільки ранні скоростиглі сорти і висівати насіння гущі, щоб гарантовано отримати сходи після зими (норму насіння збільшують в 2 рази в порівнянні з весняно-літніми посівами). Висівати дайкон потрібно перед заморозками, грядки повинні бути повністю готові до посіву: перекопані, удобрені, намічені лунки. Після посіву потрібно прикрити насіння землею і замульчувати гряди торфом, перегноєм, сухою землею, листом, соломою, тирсою, сіном. Навесні, після приходу тепла, мульчу знімають, щоб до рослин почали проникати сонячні промені і повітря. Перевага цього варіанту посіву в тому, що він дає найбільш ранній урожай від сильних і міцних рослин.

Догляд за дайконом

Японська редька - рослина невибаглива, задовольняється стандартним доглядом. Головне, забезпечити овочі хорошим поливом і харчуванням, адже без цього коренеплодів не буде. Поливати дайкон в прохолодну погоду потрібно приблизно 1 раз в 5 днів, в спеку - набагато частіше, щоб земля не пересихала. У сухому грунті коренеплоди будуть жорсткими, втратять соковитість і смак, знизиться їх якість.

Після кожного поливу грунт навколо рослин потрібно обов`язково рихлити, щоб він не ущільнювався. Можна також трохи підгорнути, якщо після зрошення земля навколо овочів розмилася. В процесі розпушування видаляються і бур`яни, тому спеціальних прополок проводити не потрібно. Можна також замульчувати грунт рослинним матеріалом, коли рослини вже досить підростуть.

Підгодовувати дайкон необхідно 2 рази за вегетацію. Перший раз вносять добрива при появі 3-4 листочків, другий - з перервою в 2-3 тижні. Використовують органіку і мінеральні добрива.

Хвороби і шкідники дайкона - боротьба з ними

Хвороби і шкідники білої редьки - ті ж, що і у інших хрестоцвітих. Багато з них - це результат порушення вирощування рослин самим овочівником. Наприклад, на переувлажненной грунті дайкон захворює слизових і судинним бактеріозом. Для профілактики цього захворювання необхідно при підготовці насіння, крім стандартних процедур, обробити їх біопрепаратом Планріз або провести обробку вже після висіву рослин.

Шкідники дайкона - хрестоцвіті блішки, капустяна білявка, муха і городня совка. Їх знищують настоєм тютюну, гострого перцю, обробкою золою по мокрих листю рослин. Для відлякування шкідників навколо грядок з дайконом висаджують чорнобривці, запаху яких комахи не переносять.

Як варіант можна вирощувати овочі весь сезон вегетації під нетканим матеріалом. Це дозволить не тільки попередити напад шкідників, а й отримати урожай швидше.

Збір і зберігання врожаю

Щоб коренеплоди білої редьки добре зберігалися, їх треба зібрати правильно. Зробити це необхідно ще до настання заморозків, в Середній смузі - вже в кінці вересня. Для того щоб зібрати урожай дайкона вибирають ясний безвітряний день. Коренеплоди японської редьки досить тендітні, з тонкою шкіркою. Щоб не пошкодити її і не зламати коренеплоди, їх витягують дуже обережно, підкопуючи вилами.

Зібраний дайкон розкладають для просушування на грядках, потім обрізають бадилля і відправляють овочі на зберігання. Зберігають їх, як і морквину - у вологому піску в погребі чи відкритих поліетиленових пакетах в холодильнику. Умови її зберігання - + 1 ... + 5 ° С і вологість 60-70. При більш низьких температурах зберігати не рекомендується.

Дайкон - хороший замінник редьки, при цьому більший і ніжніше на смак. Не бійтеся висадити його на грядках, адже його вирощування не важчі, будь-якого іншого овоча, тому з ним впорається будь-який городник.