Топ-9 найсолодших сортів буряка

Сорти і гібриди цукрових буряків відрізняються за багатьма параметрами. Але серед них є абсолютні лідери, виведені в результаті довгих років селекції. Зараз ви дізнаєтеся про дев`ять найкращих сортах буряка за сукупністю ознак.

Столовий буряк повинна бути в першу чергу смачною, безпечної для здоров`я і довго зберігатися. Багато городників вважають, що весь набір цих якостей можна знайти тільки в сортах зарубіжної селекції. І правда - імпортні коренеплоди рівні і красиві, стабільно радують високим урожаєм. Але і серед вітчизняних сортів можна знайти солодкі і пряні сорти. Ми розповімо вам про кращих з кращих представників бурякового світу.

Бордо 237  

Даний сорт був виведений радянськими селекціонерами в 1943 році. Це один з найпопулярніших і вивчених середньостиглих сортів. Рослина відноситься до теплолюбних і вимогливо до висвітлення, але при цьому відрізняється посухостійкістю. Коренеплоди бувають округлими і плоско-округлими, з ніжною м`якоттю густого бордового кольору. Вміст цукру високе, при цьому буряк довго зберігається, не втрачаючи смакових якостей. Сорт стійкий до хвороб, зрідка уражається церкоспорозом і пероноспорозом.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

12-15

260-500

60-110

4-8

Браво

Один з найбільш врожайних, невибагливих, смачних і лежких сортів. Його можна вирощувати на всьому просторі від Молдови до Уральських гір. Коренеплоди округлі, гладкі, темно-червоного кольору, з невеликою голівкою. М`якоть світло-бордова, без кольцеватості, щільна і соковита. Сходить до 98 посіяних насіння. Рослина нижче середнього уражається церкоспорозом і бурякової блішки.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

13-16

250-680

70-100

3-7

Валента

Середньостиглий високоврожайний сорт. Коренеплоди темно-червоні, гладкі і чисті. М`якоть соковита і ніжна, зі слабко виражені кільцями. Стиглий коренеплід легко висмикується з грунту. Смак запам`ятовується, десертний. У буряках міститься велика кількість вітамінів групи В і PP. Рослина витримує сильні холоди, але відповідає на зниження температури зниженням врожайності. Зібраний урожай можна зберігати тривалий час, не побоюючись за втрату товарного виду.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

12-15

175-330

90-120

4-8

Мона

Середньоранній одноростковою сорт. Коренеплоди циліндричної форми, червоного кольору з темним забарвленням. М`якоть темно-червона, соковита і тане в роті. Рослині не потрібно додаткове проріджування в період вирощування. Поливати коренеплоди потрібно в міру необхідності, трохи збільшуючи частоту поливу в період посухи. Слід проводити регулярні підгодівлі і розпушування і тоді рослині будуть не страшні захворювання.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

10-13

200-330

75-100

5,5-7

мулатка

Зовні цей сорт не сильно відрізняється від звичних столових різновидів буряка. Коренеплоди виходять правильної круглої форми, у міру дозрівання змінюють забарвлення на темно-бордову. Городники цінують м`якоть за приголомшливі смакові якості і відсутність кілець. Урожайність сорту досить висока і додатковий догляд йому практично не потрібна. мулатка найкраще зберігається в зимові місяці, а вихід товарної продукції зазвичай становить 95-98.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

10-12

180-360

125-130

3,5-6

незрівнянна А463

Рідкісний випадок, коли властивості продукту повністю відповідають його назві - це дійсно один з найкращих сортів. Коренеплоди зазвичай плоскі, іноді округло-плоскі з темно-бордовою шкіркою, яка ближче до розетки стає сірою. Буряк має ніжною м`якоттю з темно-червоним відтінком і темними кільцями. Сорт абсолютно стійкий до церкоспорозу та добре зберігається протягом декількох місяців. Дуже добре підходить для всіх видів домашньої кулінарії.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

8-10

170-360

70-100

3-6

Пабло F1

Цей гібрид був отриманий порівняно недавно, але вже встиг полюбитися багатьом городникам за корисні властивості і невибагливість. Середньоранній за термінами дозрівання, він має неперевершену віддачу врожаю, яка досягає 98-99. Всі коренеплоди немов рідні брати - дуже схожі один на одного, з тонкою шкіркою і маленьким хвостиком. М`якоть на зрізі яскраво-червона, без кільцевих поділів. Рослини прекрасно почувають себе в холодних регіонах і можуть зберігатися всю зиму.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

10-15

125-450

60-100

6-7

Рокет F1

Витягнуті коренеплоди цього гібрида важко сплутати з іншими. Він відноситься до середньостиглих і використовується як для переробки, так і для високої кухні. Коренеплоди циліндричні, темно-червоні, з гладкою, майже глянсовою поверхнею. Забарвлення інтенсивна і рівномірна. Колір м`якоті наближається до фіолетового, кільця відсутні. Смакові якості відмінні. Урожайність і лежкість коренеплодів висока.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

3-5

250-400

120-125

5-7

циліндра

Незвичайна форма коренеплоду, характерна для даного сорту, дуже приваблює городників. Це середньорослі рослини з темно-червоними продовгуватими плодами і невеликий "талією". Сорт слабо схильний до різного роду захворювань, тому врожаї дає високі. Солодкий смак дозволяє додавати буряк в борщ, салати і використовувати для консервації. У коренеплоді відсутні білі кола, тому буряк дуже зручно різати і додавати в різні страви.

призначенняДіаметр коренеплодів (см)Маса буряків (г)Період від сходів до технічної стиглості (днів)

врожайність

(Кг / кв.м)

4-5

250-500

110-130

5-7

Цукровий буряк - справжня окраса будь-якого столу. З нею страви набувають зовсім новий смак і підкреслюють майстерність кухаря. Виростити таку буряк може кожен, особливо якщо вирощувати один з описаних нами сортів.