Опис сорти яблуні джонатан (хорошавка зимова, осламовское, зимовий червоне)

Характеристика сорти яблуні Джонатан (Хорошавка зимова, Осламовское, Зимове червоне).

Американський пізньозимовий сорт яблуні. Отримано з участю сорту Езоп Шпіценбург. Знімають плоди в середині вересня, зберігають до квітня.

Дерево сорти яблуні Джонатан среднерослое з широкоокруглой кроною середньої густоти, утвореної скелетними гілками, що відходять від стовбура під негострими кутами. З віком спостерігається поніканіе гілок під вагою врожаю. Плодоносить, в основному, на кільчатках, копьецах і плодових прутиків. Пагони зеленувато-коричневі, слабоколенчатие, тонкі або середньої товщини, сильно опушені. Листя дрібні або середнього розміру, видовжено-яйцеподібні, злегка зморшкуваті, матові, зі слабко піднятими, трохи хвилястими, пильчато-городчатий краями, зелені з густим опушенням, що створює сизувато-сріблястий наліт, який є характерним сортовим ознакою Джонатана.

Плоди сорту яблуні Джонатан середнього або вище середнього розміру, слабоуплощенной округлої або округло-конічної форми, рівні або слаборебристі у вершини, поверхня гладка. Основне забарвлення зеленувато-жовте, покривне - інтенсивний розмитий або з смугами темно-червоний рум`янець, що займає майже всю поверхню плоду. Підшкірні точки малопомітні, на плодах буває оржавленной у вигляді «сіточки». Плодоніжка коротка або середня, тонка. Воронка середньої ширини, глибока, з оржавленной. Блюдце частіше глибоке, середньої ширини з майже стрімкими стінками, злегка складчатое. Чашечка закрита. Подчашечная трубка зазвичай довга, середньої ширини, лійчастого. Насіннєві камери закриті. М`якоть зеленувато-біла, при дозріванні - кремова, солодко-кисла, ароматна, дуже соковита, щільна, відмінного десертного смаку. В умовах півдня Росії плоди накопичують 13,7 сухих речовин, 10,6-11,3 цукрів, тітруемих кислот - 0,65, аскорбінової кислоти - 6 мг / 100 г, Р-активних речовин - 100 мг / 100г.

Сорт яблуні Джонатан недостатньо зимостійкий - підмерзає багаторічна деревина. Дерева відносно стійкі до парші, сильно пошкоджуються борошнистою росою.

Сорт скороплідний - на среднерослих підщепах плодоносить з 5 років. Урожайність висока - окремі дерева давали по 490 кг з дерева. При вирощуванні на недостатньо родючих ґрунтах і при дефіциті вологи зменшується продуктивність, плоди дрібнішають. В процесі зберігання плоди сорту яблуні Джонатан покриваються гіркою «джонатановой» плямистістю і подвядают. Джонатан широко використовувався як вихідна форма вітчизняними і зарубіжними селекціонерами. З його участю створено близько 40 нових сортів (з них більше половини за кордоном), в тому числі Пам`ять Сергєєву (Аніс кубанський х Джонатан) селекції СКЗНІІСіВ і Айдаред (Джонатан х Вагнер) селекції США. За участю Джонатана створені такі імунні до парші сорти, як Макфрі (в походженні брали участь M. floribunda 821, Джонатан, Мекинтош, Ром Бьюті) селекції Оттавської дослідної станції (Канада) і Прайм (в походженні брали участь M. floribunda 821, Джонатан, Голден Делішес) Селекції Анжерський дослідної станції (Франція).

Цінність сорту: скороплодность і висока врожайність, відмінний смак плодів. Недоліки сорти: сильна сприйнятливість до борошнистої роси, захворювання плодів плямистістю при зберіганні, невисока зимостійкість.

Державним реєстром сорт яблуні рекомендований до використання в Північно-Кавказькому регіоні. Один з найбільш популярних і широко поширених у всіх зонах промислового садівництва сортів. У новосадках останніх років присутність обмежена.