Опис сорти яблуні Мекінтош

Характеристика сорти яблуні Мекинтош.

Канадський зимовий сорт, на півдні європейської частини Росії осіннього дозрівання. Знімна зрілість настає в умовах Орловської області в другій половині вересня, споживча - через три тижні після знімання. В умовах холодильника плоди зазвичай зберігаються до кінця лютого.

Дерева сорту яблуні Мекинтош середньорослі з казаноподібні розходяться скелетними гілками. Крона шірокораскідістая, негуста. Тип плодоношення змішаний. Пагони середньої товщини. Листя середніх розмірів, широкояйцевідной форми, з рівним рельєфом і дуже рівними краями, світло-зелені, з жовтуватим відтінком, среднеопушенние, з серцеподібною, підставою - чітко помітною виїмкою в основі пластинки, Край листа притупленно-зубчастий або городчатий. У розпліднику пагони темно-вишневі, слабоізогнутие. Нирки дрібні, віддалені, опуклі, з округлою вершиною. На однолітки добре помітні дрібні білуваті чечевички.

Плоди сорту яблуні Мекинтош середньої або вищесередньої величини, сплощені, слабоконіческіе у верхній частині, часточкові - в нижній. Поверхня плоду гладка. Основне забарвлення білувато-жовта або зеленувата, покривна - у вигляді темно-фіолетових смуг по більш світлого червоному фону на більшій частині плоду. Плоди покриті інтенсивним восковим нальотом. Підшкірні точки великі, світлі, чітко помітні. Шкірочка міцна, легко відділяється від м`якоті. Воронка у більшості плодів дрібна, широка, іноді запливаючий. Плодоніжка коротка, тонка. Блюдце середньої глибини і ширини, гладке або з малопомітними складками. Чашечка вузька, загострена, що стирчить вгору, утворена плотносомкнутимі чашелистиками. Насіннєві камери дрібні, широко відкриті в осьову порожнину, зазвичай кілька наближені до чашечки. Насіння велике, гострі, коричневі. М`якоть біла, іноді з червоними прожилками, дуже соковита, ніжна, з сильною цукеркової пряністю, відмінного кисло-солодкого смаку. Хімічний склад: сума цукрів - 10,7, тітруемих кислот - 0,57, аскорбінової кислоти - 3,8 мг / 100г, Р-активних речовин - 196 мг / 100г, пектинових речовин - 10,8.

Зимостійкість цього сорту середня. Стійкість сорту яблуні Мекинтош до парші плодів і листя слабка. У роки сильного поширення хвороби плоди повністю втрачають товарний вигляд.

Молоді дерева починають приносити господарський урожай на насіннєвому підщепі у віці 6-7 років (середній скороплодности). Характеризується щорічної, зазвичай помірною врожайністю, хоча в окремі роки дерева Мекінтош в саду ВНІІСПК давали до 390 кілограмів плодів. Власне сорт яблуні Мекинтош зустрічається в садах набагато рідше, ніж його клон Мекинтош червоний (із суцільною густий забарвленням плодів). У насадженнях нерідко можна помітити дерева з забарвленням проміжного типу: на затіненій стороні плода чітко помітний смугастий рум`янець. Мекинтош виявився вельми цінною вихідною формою в селекції, з його участю створено понад 60 нових сортів, в тому числі понад 40 за кордоном. Мекинтош був вихідною формою при створенні таких відомих в Росії сортів як мелба, Спартан, дивовижне, Орлик, Орловське смугасте, Олімпійське, Слава переможцям. При створенні в США імунного до парші (з геном Vf) сорти Прісцилла також використовувався в якості однієї з вихідних форм сорт Мекинтош.

Цінність сорту: високі товарні і смакові якості плодів, висока транспортабельність і лежкість плодів. Недоліки: недостатньо висока зимостійкість дерев, сильна сприйнятливість до парші плодів і листя.

Сорт яблуні Мекинтош внесений до Держреєстру по Північно-Кавказькому і нижневолжские регіонах.