Маргеланская редька любима за ніжний смак і відмінну лежкість

Редька Маргеланская - це сорт китайської зеленої редьки, яку ще називають лоба. Коренеплід не містить гірчичних масел, тому особливо любимо городниками з проблемним ШКТ. Звичайна чорна редька з пекучим і грубої м`якоттю їм протипоказана. Маргеланская ж має ніжний смак і корисні властивості: виводить з організму холестерин і шлаки.

Історія редьки Маргеланская

Сорт числиться в Держреєстрі селекційних досягнень з 2007 року. За його чистоту і збереження в нашій країні відповідають орігинатори: московська компанія «Ланс» і всім відома агрофірма «Пошук». Вони мають право вирощувати і поширювати насіння редьки маргеланской.

Заявку на сортовипробування і реєстрацію подала «Ланс», заснована в 1997 році. Однак з опису цієї організації слід, що сама вона не займається селекцією. Основна спеціалізація - це вивчення насіннєвого ринку, співпраця з провідними зарубіжними і вітчизняними виробниками, закупівля і продаж насіння.

Редька Маргеланская, швидше за все, була завезена з Узбекистану і зареєстрована в Росії. На користь цієї версії говорять два факти:

1. В Узбекистані є місто Маргилан (Ферганська область).
2. Сорт давно вирощується і настільки популярний в цій країні, що саме маргеланской найчастіше нарізають і подають разом з місцевим національним блюдом - пловом.

У Росії сорт допущений до вирощування в усіх регіонах, в умовах будь-якого клімату.

В Узбекистані редька Маргеланская подається до плову

Опис і характеристики

Маргеланская - середньостиглий сорт редьки лоба. Від появи сходів до дозрівання коренеплодів проходить 60-65 днів. Листя прямостоячі, середнього розміру, по краях мають зубчики, пофарбовані в салатовий колір. Коренеплід виростає округлої, циліндричної або еліпсовою форми, масою 250-300 г максимум 400 г. Урожайність 1 м² грядки - 3-3.5 кг.

Редька покрита шкіркою насиченого зеленого кольору, а носик - білий. Примітно, що при зборі врожаю не потрібні вила чи лопата, практично весь коренеплід знаходиться над землею і легко висмикується руками. М`якоть у маргеланской зеленуватого відтінку, а на смак соковита, солодкувата, з ніжною острінкой.

Відео: огляд редьки маргеланской

Сорт витримує заморозки до -5 ° C. Урожай до двох років може зберігатися в холодильнику, погребі чи підвалі, використовується в свіжому вигляді. З маргеланской роблять салати, де вона буває і єдиним інгредієнтом, і додатковим, добре поєднується з капустою, морквою, огірками, помідорами, зеленню. Її подають до картопляних страв. Смачно їсти Лобу вприкуску з супом або просто з хлібом і сіллю.

Вирощування сорту Маргеланская

Щоб лоба не пішла в стрілку, а була великою і соковитою, насіння потрібно сіяти в першій декаді липня. У цей час уже звільняються ділянки з-під ранньої картоплі, цибулі, часнику і т. П. Попередні культури винесли з грунту харчування, можливо, залишили після себе хвороби і шкідників. Тому грядку потрібно перекопати, внісши деревну золу і перегній, а потім полити розчином Фітоспорін (2 ст. Л. На 10 л). Шкідників відлякає нашатирний спирт (40 мл на 10 л води), з цією ж метою по грунті можна розсипати подрібнену бадилля полину, чистотілу, чорнобривців.

Насіння китайської редьки такі ж, як у редису, тільки крупніше

Маргеланской сійте за схемою 20х30 см. Грядку за день до посадки полийте, щоб земля була вологою. Для посіву зробіть ямки глибиною 1-2 см, дотримуючись зазначені відстані. У кожну ямку покладіть по 2-3 насінини. Якщо зійдуть всі, видаліть зайві, залишивши тільки один найсильніший паросток. Для ущільнення посадок в цей же час можна посіяти скоростиглу редиску, кріп, кінзу, петрушку та іншу зелень. Після посіву землю накрийте агроволокном, яке запобігає утворенню кірки і пересихання.

Якщо ви посієте редьку рядками, то доведеться видаляти занадто багато рослин, щоб домогтися потрібної схеми

З появою сходів укриття приберіть або підійміть його на дуги. Влітку агроволокно, здається, ні до чого, але воно захистить від хрестоцвітих блішок, які збіжаться на редьку з усієї округи. Також в боротьбі з цими шкідниками добре допомагає зола і тютюновий пил, можна їх використовувати окремо або разом, змішавши в будь-якій пропорції. Припудрювати ними Лобу потрібно регулярно, після кожного поливу по ще вологим листочками і землі. Коли рослини підростуть і зміцніють, такий захист вже їм буде не потрібна.

Догляд полягає в прополка, щоденних поливах і розпушуванні міжрядь. До речі, часте розпушування врятує ще від одного шкідника - капустяної мухи, яка відкладає яйця біля самої поверхні землі, навколо коренеплоду. Відгрібаючи землю, ви руйнуєте кладки.

Капустяна муха відкладає яйця на капусту, редиску, дайкон, ріпу, редьку- вийшли личинки (черв`яки) вгризаються в коренеплід, пронизують його ходами, роблять неїстівним

Якщо землю не удобрювали перед посадкою, то можна зробити два підживлення:

1. При появі першого справжнього листка внесіть азотсодержащие добрива (сечовину, аміачну селітру, настій трави, коров`яку або посліду).
2. Коли побачите, що під листочками починає рости коренеплід, внесіть деревну золу (1 склянка поширити на 10 л води і вилити на грядку). Але якщо ви до цього часто припудрювали золою листочки від блішок, то таку підгодівлю робити не потрібно.

До прибирання маргеланской редьки приступайте, коли пройде визначений термін - 60-65 днів, тобто при посіві на початку липня урожай дозріє на початку вересня. На їжу можна збирати і раніше, а для зберігання підходить тільки повністю визріла редька. До того ж на останньому терміні дозрівання відбувається накопичення цінних поживних і цілющих речовин. Вони переходять в коренеплід з листя.

Сприятлива температура для росту лоби - від +15 до +18 ° C. Якщо погода вже коштує понад прохолодна, а редька ще не дозріла, встановіть парник з дуг і укривного матеріалу. Але обов`язково зберіть урожай навіть недозрілі до приходу заморозків -5 ° C і нижче.

Для тривалого зберігання:

• виберіть тільки цілі редьки, без ознак пошкоджень морозами, гнилями і шкідниками;
• відріжте бадилля, залишивши черешки довжиною 1 см, дайте зрізах підсохнути;
• складіть коренеплоди в поліетиленовий мішок з-під борошна, цукру і т. п .;
• зберігайте у відкритому мішку при температурі + 2 ... + 5 ° C.

На зберігання відбирайте тільки цілі коренеплоди, без пошкоджень

Маргеланской зберігають не тільки в мішках, а й в ящиках або навалом, пересипану вологим піском, а невелика кількість - в холодильнику. Якщо за час зберігання лоба подвяла, за півгодини-годину до приготування опустіть її в холодну воду.

Відгуки овочівників

Маргеланская - корисна і смачна редька. Вирощувати її так само просто, як і редиску. Головне -Правильно вибрати терміни посіву і захистити молоді сходи від шкідників.