Корисні властивості чорної редьки

Чорна редька - це цінний лікувальний і живильний продукт, який містить різні корисні для організму мікроелементи. Цілющі властивості цього овоча були відомі ще з давніх часів. Сьогодні численні дослідження підтвердили лікувальні властивості чорної редьки, що робить цю овочеву культуру надзвичайно популярною у дачників і садівників. Поговоримо детальніше про таку культуру як чорна редька, користь і шкода якої не підлягає сумніву.

Хімічний склад овоча

Чорна редька

Розповімо вам, чим корисна редька. У м`якоті чорної редьки міститься білок і численні мінеральні речовини. Також в коренеплоді є велика кількість вітамінів і глікозидів. Всі ці мікроелементи необхідні організму людини для процесів життєдіяльності та регенерації нових клітин.

Встановлено, що при термічній обробці втрачаються цілющі властивості редьки, тому вживати його в їжу рекомендується свіжої.

У ста грамах продукту міститься два грами білка, 2,1 грама харчових волокон і 6,7 г вуглеводів. Показник калорійності цього овоча становить 36 кілокалорій, саме тому його рекомендують включати в різні дієти для схуднення. При своїй низькій калорійності цей овоч містить клітковину, всі необхідні організму мікроелементи. Цей овоч забезпечує організм необхідними поживними речовинами, а завдяки низькій калорійності дозволяє скинути зайву вагу.

Вплив чорної редьки на організм

овоч

Великий вміст різних мінералів в чорній редьці і його низька калорійність робить цей овоч незамінним при авітамінозах і загальному виснаженні організм. На півночі цей продукт рекомендують вживати для харчування як профілактика проти появи цинги. Регулярне вживання в їжу невеликої кількості свіжих коренеплодів дозволяє поліпшити роботу травної системи, запобігає застійні явища і активно регенерує клітини шлунка.

У рецептах народної медицини можна знайти рекомендації вживати цей овоч як засіб для профілактики проти атеросклерозу, при захворюваннях простудно і запального характеру, хвороби сечостатевої системи, лікування гаймориту та інших хвороб. Користь редьки була доведена багатовіковою практикою використання таких рецептів.

редька

Коренеплід містить в собі велику кількість різних фітонцидів, які створюють цьому овочу характерний кілька гіркий присмак. Відомо, що ці фітонциди мають найсильніший бактерицидний ефект. В окремих випадках при лікуванні різних захворювань вони виступають в якості заміни для антибіотиків.

Саме завдяки цьому чорна редька використовується під час лікування пневмонії, гаймориту, бронхіту, ангіни. Коли спостерігається дисбактеріоз то варто вживати в їжу цей овоч щоб нормалізувати роботу кишкової флори. Низька калорійність овоча знижує вагу людини, також нормалізує імунну систему.

У чорної редьки містяться солі калію, саме тому коренеплоди рекомендують вживати для їжі людям, що мають проблеми з судинами і страждають підвищеним тиском. Корисні речовини у цього продукту мають властивість очищати судини, виводячи з них надлишок шкідливого холестерину. Регулярне вживання в їжу коренеплодів чорної редьки є профілактикою проти різних хвороб печінки.

Лікування гаймориту чорною редькою

лікування гаймориту

Кашка з коренеплоду відмінно допомагає при загостренні гаймориту. Необхідно подрібнити на дрібній тертці вимитий, але не очищений коренеплід, після чого загортаємо дві - три ложки отриманої кашки від гаймориту в марлю або полотно, потім прикладаємо на гайморові пазухи і ніс. Зверху необхідно докласти пергаментний папір, замотати голову теплим рушником. Такий компрес від гаймориту рекомендується виконувати на ніч. Помітне поліпшення обострившегося гаймориту настає вже на другий - третій день після початку лікування.

Чорна редька: рецепти лікування кашлю

Протизапальні властивості редьки, дозволяють овочу відмінно боротися з кашлем. Причому чорна редька ефективна як проти гострого кашлю, так і проти хронічних захворювань. Пропонуємо вам досить ефективний і простий рецепт лікування кашлю.

Свіжий коренеплід необхідно подрібнити і натерти на тертці. Також можна використовувати свіжовичавлений сік. Якщо ви використовуєте натерту кашку, то рекомендується залишити її на півгодини, щоб м`якоть пустила сік. Подрібнену кашку змішуємо в рівних частках з медом, і приймаємо по одній чайній ложці три рази в день.

Чорна редька від кашлю

Також можна зробити у великому коренеплоді невелику виїмку. Необхідно лише попередньо розрізати редьку на дві половини. В отриману вискоблена виїмку закладаємо мед і щільно закриваємо другий зрізаної частиною. Приймати приготоване засіб можна через п`ять годин. Так ви зможете приготувати досить солодке дієвий засіб, який з успіхом можна приймати дорослим і дітям. Така редька від кашлю дозволяє впоратися з недугою протягом декількох днів.

Чорна редька для зубів

Розведений сік - це відмінний засіб проти карієсу, а також для лікування зубів. Завдяки вмісту в цьому овочі великої кількості різних фітонцидів цей овоч можна використовувати для санації ротової порожнини, полоскання зубів. Розведений сік відмінно чистить рот, видаляючи з зубів різні бактерії, також очищаючи емаль.

сік редьки

При слабкій емалі на зубах, яка чутлива до теплої і холодної води, можемо порекомендувати жувати свіжу м`якоть, що дозволить зміцнити емаль, і поліпшити стан зубів.

У той же час пам`ятайте, що використовувати концентрований сік для полоскання зубів не слід. Це може привести до пошкодження емалі, а зуби потемніють, можлива поява карієсу.

Шкода чорної редьки

Необхідно пам`ятати про те, що існують певні протипоказання до прийому в їжу цього продукту. Так, наприклад якщо у вас є індивідуальна непереносимість до цього овочу, слід повністю виключити його з раціону. Також не рекомендований в їжу цей продукт тим людям, які страждають підвищеною кислотністю шлунка, гастритами і іншими аналогічними захворюваннями.

При наявності гострих запальних захворювань нирок також слід відмовитися від цього овоча. Фахівці не рекомендують їсти цей овоч при ентероколіті, токсичному зобі. Вкрай обережно слід включати в раціон редьку вагітним. Також слід знати міру при вживанні цього овочу в їжу. Надмірно велика вживання в їжу призводить до появи гіркоти у роті і явного дискомфорту.