Як обривати огірки і чи потрібно це робити?

Огородник, який зацікавлений в хорошому врожаї, повинен знати, як обривати огірки. Це питання в даній статті розглянуто з трьох сторін: як правильно збирати плоди огірків, як видаляти листя і вуса, а також для чого це необхідно.

Питання як обривати огіркові кущі може мати кілька значень.
По-перше, це може стосуватися безпосередньо збору огірків - обриву плодів.
По-друге, даний процес може мати на увазі видалення листя рослини.
По-третє, обривати можна, так звані, вуса, які відростають на огіркових кущах.

Кожен з цих аспектів догляду за огірками ми розглянемо в даній статті.

Видалення вусів у огіркових кущів

Почнемо з самого, мабуть, незначного на перший погляд питання - видалення вусів. Недосвідчені садівники взагалі не розуміють, навіщо у огірків ростуть ці самі вуса, якщо «смисловий» навантаження вони не несуть.

Насправді вони несуть «функціональну» навантаження, причому, навантаження в прямому сенсі слова - вуса підтримують огірковий кущ при вертикальному способі вирощування.

Огірки відносяться до сімейства гарбузових культур і, за великим рахунком, вони цілком прекрасно можуть себе почувати в горизонтальному положенні, плентаючись по землі.

Однак «окультурення» огірки (особливо гібриди) значно краще ростуть, а також раніше починають плодоносити, якщо їх садити вертикально, тобто облаштовувати їм опору (шпалеру або просто підв`язувати до палиць). У такому випадку всі рослини на грядці мають однаковий доступ до світла, їх легше поливати, підгодовувати, а також значно зручніше збирати врожай, не піддаючи кущ ризику випадкового пошкодження.

Вуса саме для того і призначені, щоб рослина могла чіплятися за опору рости вгору. Тому обривати вуса чи ні - вирішує спосіб посадки: якщо культура зростає на опорі, звичайно, обривати не потрібно, якщо ж стелиться по землі - треба видаляти зайві частини, які просто засмічують простір ділянки.
Видалення вусів у огіркового куща процес досить простий.

Все, що потрібно - акуратно руками (не використовуючи гострих металевих предметів) обірвати вуса, не пошкоджуючи стебло і листя. Робити це треба в суху теплу погоду, а «місця обриву» слід присипати деревним вугіллям.

Зверніть увагу, що обірвані частини куща - будь то вуса або листя - необхідно викидати.

Ні в якому разі не залишайте їх в теплиці або поруч з грядками:

1. вони привертають до рослин комах - шкідників,
2. можуть певний час забирати у «живих» кущів вологу,
3. при гнитті відходи нерідко виділяють небезпечні для рослин речовини, що сприяють розвитку хвороб огірків, а також погіршення смакових якостей плодів.

На одностайну думку досвідчених садівників видалення вусів ніяк не позначається на кількості огірків і тривалості плодоношення рослини.

прищипування огірків

Нерідко під поняттям прищипивание огірків розуміють різні процеси - видалення листя або бічних зав`язі (цю процедуру ще називають пасинкуванням). Так чи інакше, прищипування - це усунення зайвих частин огіркового куща без втрати основних якостей культури. Іншими словами, видаливши листя або зайві зав`язі у рослини, ви повинні отримати акуратний кущ, який продовжить давати плоди в необхідному обсязі.

Багато хто вважає, що видаляти бічні зав`язі не треба адже на перший погляд, з них можна отримати більше плодів. Але ті, хто має великий досвід в селекції і вирощуванні огірків, знають, що потрібно видалити все те, що заважає рослині правильно розвиватися, а також додатково «навантажує» кущ.

Бічні зав`язі саме до цієї категорії відносяться - вони перевантажують рослина, в результаті чого, воно нахиляється під тягарем, не може «тягнутися» до світла. Крім того, чим більше на одному кущі зав`язей, тим більше рослині потрібно вологи і поживних речовин - це вже накладає «тягар відповідальності» на садівника. Такі рослини особливо примхливі, вони вимагають багато уваги, догляду.
Тому:

При формуванні куща в першу чергу треба обривати нижнє листя і бічні зав`язі, щоб рослина могла вільно, без обважнення розвиватися вгору.

Як зрозуміло з назви процесу, прищипування на увазі «ручний» працю - обривати листя треба руками. Використання ножів або ножиць може стати травмою для огірків, а дрібні частинки металевих інструментів можуть привести до «корозійних» процесам, тим самим стати причиною загибелі огірків.

У той же час, існує думка, що «виламувати», тобто обривати листя або зав`язі руками не можна, що слід обов`язково використовувати гострі ножиці ... Мабуть, питання вибору інструменту залишиться дискусійним надовго.

У кожного дачника знайдеться маса аргументів і контраргументів на користь того або іншого способу. Так чи інакше, видаляти зайві частини рослини необхідно акуратно і «чисто». Чи будете ви просто мити руки перед прищипуванням або ретельно очищати ножиці для обрізки огірків - вирішувати вам. Головне - не нашкодити рослині.

Оскільки через «ранки» може проникнути інфекція, яка спричинить розвиток того чи іншого захворювання огірків. Відкриті «сочаться» рани залучають шкідників, тому місця прищипування посипають золою або вугіллям, або обробляють спеціальними складами.

Коли проводити прищипування, що воно дає?

Оскільки для будь-якого садівника важливо отримати урожай якомога раніше, проводити прищипування і пасинкування необхідно на самій ранній стадії розвитку куща.

 Так, перше прищипування проводять, коли у рослини з`являються 4-5 листків, обривають нижні перший і другий листя. Потім, коли рослина розвивається, кущ формують відповідно до «можливостями» опори. Підв`язують через кожні 3-4 листа, обриваючи заважають через один або два (в залежності від сорту, «буйности» листя).

формування зав`язі

Пасинкування ж проводять на стадії формування зав`язей - бічні нижні, як правило, видаляють відразу. Вважається, що так кущ буде рости швидше і огірків з верхньої частини можна отримати більше (деякі стверджують, що також смакові якості таких огірків краще - вони більше «просякнуті» світлом, менше «набирають» шкідливих речовин із ґрунту).

Важливо також зазначити, що крім, «агротехнічної» сторони у процесу формування кущів, прищипування і пасинкування мають практичний сенс. В першу чергу, «обірвані» кущі не тільки виглядають акуратніше, але також дозволяють підтримувати порядок на ділянці.

Відсутність зайвих частин дає необхідний простір для правильного розвитку кожної рослини на грядці. Такі огірки в рівній мірі отримують світло і необхідну кількість води - цей фактор особливо важливий для огірків, зростаючих в теплиці. Часто саме брак світла через надмірну кількість листя, затемнює рослини, не дає їм нормально рости.

Для садівника сформовані кущі - це можливість зручно підходити до кожної рослини для того, щоб полити або підгодувати його, а, коли прийде час, без ризику обламати рослина, зібрати дозрілі плоди огірків.

збір огірків

Здавалося б, що може бути простіше, ніж процес збору огірків - обривай собі зрілі плоди і все. Але в цьому процесі можуть виникнути непередбачені проблеми.
Збирати огірки з кущів потрібно таким чином, щоб не пошкодити стебло, ще не дозрілі плоди. У цьому сенсі, в черговий раз згадаємо про важливість формування кущів - саме такі рослини дозволяють садівникові безперешкодно дотягнутися до потрібного плода і акуратно зірвати його, не пошкодивши стебло.

Важливо пам`ятати, що змінювати напрямок росту куща навіть в процесі «залишкового» збору огірків можна. Якщо ваше рослина досягла максимальної позначки, перегнув через опору при вертикальному способі посадки, рости воно, в такому випадку, має вже вниз - а ваше завдання допомогти йому в цьому, прикріплюючи його вусами до шпалери в напрямку «до землі». Деякі садівники стверджують, що таким чином можна дати куща «другий шанс» тим самим продовжити період його плодоношення.

Обривати огірки необхідно чистими руками і тільки в, так званої, «точці зростання». Не можна «забирати» частини стебла або поруч зростаючі листя.

Якщо якісь огірки переспіли, можна залишити їх для збору насіння, але тільки в тому випадку якщо вони знаходяться в нижній частині куща. Для забору насіння «верхні» плоди не підходять або, по крайней мере, не слід залишати їх на кущі - перезрілі, не придатний для вживання в їжу огірок краще зірвати і залишити «дозрівати» для стадії збору насіння в приміщенні.

Таким чином, можна зробити висновок, що видалення певних частин огіркового куща сприяє підтримці порядку на дачній ділянці, покращує мікроклімат в парниках - теплицях, а також полегшує зростання огірків при вертикальному способі вирощування незалежно від місця посадки (теплиця або відкритий грунт).

Єдине і, мабуть, найважливіша умова формування кущів - акуратність. Вуса, листя, зайві зав`язі, навіть зрілі плоди необхідно видаляти таким чином, щоб не пошкодити рослину і не послабити його «імунітет».