Характеристика та опис сорту капусти цукрова голова, вирощування і догляд

При виборі сорту капусти городники віддають перевагу тим, які при високій врожайності відрізняються стійкістю до хвороб, а також невибагливістю у догляді. Цим може похвалитися не кожен. Серед інших сортів капусти, Цукрова голова - одна з тих, що придбала популярність і популярність за свою врожайність, посухостійкість.

За описом оригинатора сорт капусти Цукрова голова має такі характеристики:

• розетка листя розлога і потужна, досягає 80 см в діаметрі і 40 см у висоту;
• листя великого розміру, світло-зеленого кольору з восковим нальотом сильної інтенсивності. По краях вони слабохвилясті, мають невелику пухирчастість;
• качани округлої форми, тільки злегка покриті листям більш темного кольору. Зріз - білуватого відтінку;
• внутрішня частина кочериги середня, зовнішня - коротка.

Урожайність білокачанної капусти Цукрова голова 4-6 кг / м2 при середній масі качана 2,8-3,5 кг. Вилки відрізняються дуже високою щільністю (4,1 бала з 5 можливих).

Качани відрізняються приємним смаком, підходять для квашення, також гарні для вживання в свіжому вигляді, заготовок на зиму і тривалого зберігання.

Достоїнства і недоліки

У числі часто званих городниками переваг у сорти капусти Цукрова голова можна перерахувати:

• висока насолода - по концентрації цукру в качанах вони набагато випереджають інші популярні сорти;
• в листі немає жорстких прожилок, тому вони гарні в свіжому вигляді і в салатах;
• багатий склад цінних вітамінів і мікроелементів: Ca, Fe, Mn, F, P, Na, K, а також вітаміни С і PP, В1, В2, В9;
• відмінна лежкість: зберегти врожай можна аж до червня, без втрат на гниття. При цьому за час зберігання капуста не втрачає своїх поживних якостей;
• стійкість качанів до розтріскування;
• хороша схожість насіння;
• посухостійкість;
• сорт стійкий до бактеріозу, фузаріозу, кілі.

Серед недоліків відзначені:

• вимогливість до сівозміні (на другий рік потрібна зміна посівної площі);
• чутливість до освітленості (на затінених ділянках домогтися високої врожайності не вийде).

Величезна популярність сорту Цукрова голова продиктована балансом його достоїнств і недоліків. Знайти більш врожайні види капусти можна, але настільки ж невибагливі до догляду та лежкие - дуже складно.

Агротехніка вирощування та догляду

Вирощування розсади в домашніх умовах - кращий спосіб отримати урожай навіть при пізньої весни і ранньої осені. Підготовлені насіння закладають в розчин гумату калію і витримують 12 годин. Це покращує їх схожість і захищає від хвороб. У розсадні ящики насіння висівають в першу декаду квітня та дорощують, поки грунт на грядках прогріється до 15-17 ° С, то є ризик заморозків буде повністю виключений. Готова розсада має 4 листочка. Далі її кілька днів гартують на свіжому повітрі по кілька годин на післяобідній час. Висаджують на грядку квадратами 60х60 см, при цьому рослини заглиблюють до рівня перших листочків.

Якщо висівати у відкритий грунт під плівку, то необхідно дочекатися прогріву грунту до 10 градусів. Відстань між лунками - невелике - по 5 см, що дозволить отримати потрібну кількість міцних паростків на оптимальній відстані один від одного.

Грунт до посадки вимагає попередньої підготовки. Поряд з розпушуванням і видаленням бур`янів, необхідно внести перегній, калійні добрива, сечовину. І з осені, і навесні вносять деревну золу. Якщо додати торф і трохи піску, то це тільки поліпшить якість грунту. У кожну лунку додають по 2 ст.л. суперфосфату і 1 ст.л. сечовини.

За весь період вегетації досить провести 2-3 підживлення з рівними проміжками розчином коров`яку в пропорції 1:10. На стадії 10-12 листочків корисно провести підгортання рядків, щоб в подальшому отримати об`ємний корінь і поліпшити постачання рослини поживними речовинами.

Штучний полив необхідний там, де навесні і влітку мало дощів. При цьому досить виконувати його з періодичністю: 1 раз в 20 днів, але дуже рясно. Стежити за бур`янами доведеться пильно весь час, не допускаючи заростання грядок. Перед прибиранням за місяць полив припиняють повністю, щоб капуста дозріла і не потріскалася.

Щоб отримати найсолодші качани без ознак гіркоти, збір врожаю рекомендується виконувати після другого заморозка. А в засолювання найкраще відправляти качани через місяць після збору.

На довгострокове зберігання закладають екземпляри без помітних пошкоджень, тріщин, плям. Кочеригу ​​акуратно обрізають гострим ножем, залишаючи хвостик не більше 4 см завдовжки. Для зберігання підходить сухе темне приміщення з температурним режимом 0-4 ° С. Качани розкладають на полицях, в ящиках. Якщо рекомендований температурний режим дотриманий, то урожай можливо без клопоту зберегти до середини наступного літа.

Гарне уявлення про особливості вирощування капусти Цукрова голова дають відгуки городників.

Цей сорт мені порекомендував продавець. Перший раз я його посадила в 2015 р У нашому районі влітку дощів не багато, тому шукала стійку до посухи капусту - мої очікування виправдалися. Як і порадили, поливала раз в тиждень, і цього виявилося достатньо. Качани вийшли круглі, міцні і дуже солодкі. Чи не ризикнула очікувати друге заморозків, прибрала урожай після перших. І дійсно, пролежали всю зиму і весну до самого літа. Чи не погнили, що не потріскалися. Тепер вже спеціально купую насіння капусти Цукрова голова і рекомендую всім, хто інтересуется.Катя

П`ять років поспіль саджу цей сорт. Сподобався тим, що пізній, солодкий, відмінно зберігається. На своїй ділянці полив забезпечую регулярний, тому качани виростають великі - по 3-3,5 кг кожен. Найперші пускаю на квашення, а основна частина лежить всю зиму, до останніх днів весни вистачає, не псується. Пробувала інші сорти, але ось таких листів без жорсткості і гіркоти у них немає, тому вирішила зупинитися саме на Цукрового голові, оскільки подобається всім в семье.Ольга

Якщо ви, як я, тільки початківець городник, то раджу капусту, що не потребує складному догляді і стійку до хвороб. Не перший рік саджаю сорт Цукрова голова і дуже задоволена, не підводить. А все, що треба - регулярно міняти грядку, поливати хоча б іноді, пару раз підгодувати. Зате потім урожай весь рік зберігається і не гниє. Пробувала квасити, теж сподобалося. Хрустко, солодка, соковита - справжній делікатес, всім припала до смаку будинку. Раджу не поспішати з висаджуванням розсади, раз поспішила - так вона померзла, не загинула, а й урожай був гірше, ніж обично.Марія

Правильна сівозміна, рекомендовані підгодівлі, ретельна підготовка грунту і насіння перед посадкою - ось і все, що потрібно для отримання відмінного врожаю капусти Цукрова голова. Вона припала до душі початківцям городникам, а також досвідченим цілком заслужено. Справжнє джерело вітамінів і мікроелементів буде на вашому столі круглий рік.