Капуста білокачанна: коротка характеристика кращих сортів
Білокачанна капуста культивується людьми вже не одну тисячу років. Достовірно відомо про її вирощування древніми єгиптянами, а згодом і стародавніми греками і римлянами. Особливо цінував цю культуру великий учений Еллади Піфагор. Він не тільки особисто вирощував капусту, а й займався її селекцією. На думку вчених в ті часи люди використовували від 3 до 10 сортів цієї рослини. У наші дні їх кількість зросла до кількох сотень. Як же не розгубитися в такому розмаїтті звичайному городнику і правильно вибрати сорт для своєї ділянки.
Кращі сорти білокачанної капусти
Одним з головних критеріїв при виборі сорту білокачанної капусти є термін дозрівання, який може варіюватися від трьох до п`яти місяців. Також городники обов`язково враховують їх призначення і стійкість до інфекцій і несприятливих погодних умов.
ранні
Ранні сорти капусти готові до збору вже через 90-120 діб з моменту появи сходів або через 60-80 днів після висадки молодих рослин у відкритий грунт. Їх невеликі качани дуже ніжні і соковиті, що робить їх незамінним продуктом для приготування овочевих салатів, рагу і супів. Добре виходять з ранньої капусти і голубці. Але вона зовсім не підходить для тривалого зберігання і засолювання. Крім того, більшість ранніх сортів схильні до розтріскування качанів і цветушности.
Серед ранніх сортів білокачанної капусти на особливу увагу заслуговують:
- легат;
- Магнус;
- Номер перший грибовский 147;
- Аврора;
- Пандіон;
- Нахалёнок;
- Дітмарская рання;
- сюрприз;
- Червнева.
легат
Ультраранній гібрид білокачанної капусти французької селекції, який включено до Державного реєстру селекційних досягнень по Північному Кавказу. Він добре себе почуває як у відкритому, так і закритому грунті, а також має високу стійкість до фузаріозу і весняних заморозків.
Невеликі, світло-зелені, з ледве помітним восковим нальотом листя Легата зібрані в округлі, досить щільні качани, зеленуваті при розрізі. Довжина зовнішньої кочериги середня, внутрішньої - коротка. Листова розетка піднесена.
Вага качанів сорти Легат зазвичай становить близько 1 кг
Качани Легата досягають технічної стиглості через 55-60 діб після висадки на постійне місце. З одного гектара в середньому збирають від 191 до 232 центнерів капусти, яка має відмінними смаком за умови вживання в їжу в свіжому вигляді. Крім того, завдяки щільній структурі качанів вона добре переносить тривалу транспортування.
Пандіон
Ранньостиглий гібрид, виведений фахівцями голландської агротехнічної фірми Monsanto Holland B. V. До Державного реєстру РФ він був включений в 2005 році, як культура, рекомендована до вирощування в Центральному, Північно-Західному, Волго-Вятському регіонах, а також в Західному і Східному Сибіру.
Гібрид Пандіон має горизонтальну розетку з темно-зеленим листям, покритими невираженим восковим нвлётом. Качани округлі, щільні, на розрізі мають білуватий колір. Їх вага коливається від 0,8 до 1,8 кг. Внутрішня кочеригу коротка, зовнішня - середньої довжини.
Сорт Пандіон відзначається дружнім дозріванням качанів і високим виходом товарної продукції (близько 95)
Качани Пандіона готові до збирання через 85-110 днів після появи сходів. Урожайність сорту становить від 280 до 538 центнерів з гектара, 60-100 з яких вдається зняти за перший збір.
Смакові якості Пандіона при вживанні в свіжому вигляді добрі та відмінні. У число достоїнств цього сорту також входять стійкість до фузаріозного в`янення, різких температурних коливання і розтріскування качанів при перезріванні.
Червнева
Перевірений часом ранній сорт капусти, що з`явилася на світ в Всеросійському науково-дослідному інституті селекції та насінництва овочевих культур в далекому 1967 році. У 1971 році він був допущений Державною комісією з охорони і селекційних досягнень до вирощування в усіх регіонах нашої країни.
Відмінною рисою сорти капусти Червнева є піднесена листова розетка порівняно невеликого розміру. Листя дрібні світло-зелені, цільні. Качани округлої або плоско-округлої форми, однорідні, досить щільні .. Зовні вони пофарбовані в світло-зелений колір, на розрізі - в жовтувато-білий. Середня вага качанів варіюється від 1,2 до 2,5 кг, але на родючих ґрунтах він може досягати 5 кг.
Діаметр листової розетки Червневої зазвичай не перевищує 40-50 см
Капуста сорту Червнева дозріває через 90-110 діб після появи сходів. Під час висадки молодих рослин у відкритий грунт на початку травня цей період припадає на третю декаду червня. Один гектар посадок Червневої приносить від 360 до 640 центнерів ніжних і соковитих качанів з відмінним смаком, використовуваних для літнього споживання в свіжому вигляді. Кількість товарних качанів - 97.
Капуста Червнева має середню стійкість до розтріскування качанів і пошкодження капустяної мухою. Легко витримує вона і весняні заморозки до -2-5 ° C.
Середнього терміну дозрівання
Білокачанна капуста середнього терміну дозрівання досягає технічної стиглості через 120-140 діб після появи сходів. У порівнянні з ранньої вона має більшу врожайністю і величиною качанів, які можуть використовуватися як для вживання в їжу в свіжому вигляді, так і для тривалого зберігання і засолювання.
До сортам капусти середнього терміну дозрівання відносяться:
- Ринда;
- Голлівуд;
- Северина;
- Альфредо;
- Сибірячка 60;
- Діадема;
- Білоруська 455;
- Габріель;
- симфонія;
- Тайнинское.
Ринда
Сучасний високопродуктивний сорт голландської селекції, що досягає технічної стиглості через 120-130 днів після появи сходів. На території Російської Федерації він районований для Центрального і Волго-Вятського регіонів.
Сорт Ринда є потужна рослина з компактною, полупріподнятая листовою розеткою. Округлі, щільні качани у розрізі пофарбовані в жовтувато-білий колір. Їх середня маса становить 3-5 кг.
Максимальна вага качанів сорти Ринда досягає 8 кг
Качани сорти Ринда зберігаються в темному і прохолодному приміщенні не більше 5 місяців. Їх можна використовувати для приготування різних страв і квашення.
Сорт Ринда прекрасно підходить для промислового вирощування. Фермери високо оцінюють такі його якості, як:
- стійкість до розтріскування і стрілкування;
- висока врожайність (900-91 ц / га);
- відмінні смак і красивий зовнішній вигляд качанів;
- дружне дозрівання;
- швидка адаптація до несприятливих кліматичних умов.
циклон
Голландський гібрид, що досягає технічної стиглості через 110 днів після висадки у відкритий грунт. Він має хороші смакові якості, які не втрачаються при тривалому (до 10 місяців) зберіганні.
Качани Циклону округлі, дуже щільні, білуваті на розрізі. Їх вага варіюється від 2,6 кг до 3,7 кг. Листя середнього розміру, сіро-зелені, з інтенсивним восковим нальотом. Зовнішня і внутрішня кочеригу середньої довжини.
Для сорту Циклон характерна піднесена листова розетка
Сорт Циклон практично не вражається фузаріозним прив`яданням. Його середня врожайність становить 523-747 ц / га, а максимальна -1125 ц / га. Вихід товарних качанів - близько 94.
Тобія
Стійкий до фузаріозного в`янення середньостиглий гібрид голландської селекції. Рекомендується для вживання в їжу в свіжому вигляді і квашення.
Листова розетка Тобіі піднесена. Качани округлі, щільні, на розрізі пофарбовані в білуватий колір. Їх маса становить 1,8-3 кг. Внутрішня качан середньої довжини, зовнішня - коротка.
Зовні качани капусти Тобія покриті сіро-зеленими, пузирчастими листям середнього розміру
З одного гектара посадок Тобіі можна зібрати від 322 до 760 центнерів качанів, що мають хороші смакові якості. Максимальна врожайність сорту - 832 ц / га.
пізні
Пізні сорти капусти прибирають через 140-160 діб після появи перших сходів. Багато з них прекрасно зберігаються до наступного літа і добре підходять для консервування та квашення. У число пізньостиглих сортів входять:
- Амагер 611;
- агресор;
- Крюмон;
- Коля;
- Експет;
- зимівля 1474
- Кронос;
- лежання.
Відео: огляд популярних сортів капусти пізнього строку дозрівання
Амагер 611
Сорт Амагер 611 був внесений до Державного реєстру селекційних досягнень у 1943 році, як рекомендований до використання у всіх регіонах нашої країни, за винятком Північного. Незважаючи на поважний вік, він і в наші дні зберігає популярність серед городників і фермерів завдяки своїм численним перевагам, головним з яких є рекордна лежкість. Він може зберігатися аж до дозрівання нового врожаю ранніх сортів капусти, причому за цей час його смак значно поліпшується.
Качани Амагер плоско, дуже щільні. Цілісні або неясноліровідние листя мають черешки середньої довжини і округлі, усічені пластинки, довжина яких становить 40-50 см, а ширина - 34-46 см. Внутрішня кочеригу - середньої висоти.
Гладкі або слабо зморшкуваті листя Амагер сільновогнутие. Вони пофарбовані в сіро-зелений, з сильним восковим нальотом колір. Висота зовнішньої кочериги - 14-28 см.
Діаметр напіврозкидистий піднятою листової розетки Амагер може досягати 80 см
До прибирання качанів Амагер приступають через 117-148 днів після появи сходів. До цього часу їх вага досягає 2,6-3,6 кг. З одного гектара посадок збирають 35-60 тонн капусти, добре переносить транспортування.
Є у сорту Амагер і недоліки. Головними з них є:
- погана переносимість спекотної погоди і нестачі води;
- задовільний смак свіжозібраних качанів, який поліпшується тільки після декількох місяців зберігання;
- відсутність імунітету до судинного бактеріозу та фузаріозного в`янення;
- під час зберігання може дивуватися сірою гниллю та точковим некрозом.
Крюмон
Крюмон - гібрид селекції Московської сільськогосподарської академії імені К.А. Тімірязєва, допущений Госсорткомміссей до вирощування по всій території Росії, крім Північного, Північно-Західного і Далекосхідного регіонів. Для нього характерна стійкість до розтріскування і висока вирівняність качанів, придатних для механічного прибирання і добре переносять тривале зберігання і транспортування.
Крюмон має підняту розетку, діаметром 59-75 см, що складається з сірувато-зелених, з інтенсивним восковим нальотом листя середнього розміру. Качани округлі або плоско, дуже щільні, вагою 1,9-2,1 кг. На розрізі вони мають зеленувато-білий колір. Зовнішня кочеригу середньої довжини, внутрішня - коротка.
Листова розетка Крюмана досить компактна
Гібрид Крюмон досягає технічної зрілості через 165-170 діб після появи повних сходів. Товарна врожайність становить 409-510 центнерів з гектара або близько 5,1 кг з квадратного метра.
зимівля 1474
Старий пізньостиглий сорт російської селекції, відомий з 1937 року. В Державний реєстр селекційних досягнень Зимівля 1474 була внесена в 1967 році, як культура рекомендована до вирощування в Далекосхідному, Центральному, Волго-Вятському і Середньоволзька регіонах. Качани цього сорту використовуються для вживання в їжу в свіжому вигляді і після термічної обробки, починаючи з другої половини зими.
Великі, сіро-зелені, з сильним восковим нальотом листя Зимівлі 1474 зібрані полупріподнятая розетки середнього розміру. Качани округло-плоскі, щільні, з кочеригой середньої або великої довжини.
Насіння білоголової капусти Зимівля тисячі чотиреста сімдесят чотири легко знайти в будь-якому спеціалізованому магазині
Урожайність Зимівлі тисячі чотиреста сімдесят чотири становить 450-523 центнера з одного гектара. Обсяг некондиційних качанів зазвичай не перевищує 8.
засолювальні
Квашена капуста - традиційна зимова їжа для більшості країн з помірним кліматом. Її готують в Німеччині, Польщі, Росії, Україні, Білорусі та багатьох інших державах. І це не дивно, адже квашена капуста не тільки смачна, але і дуже корисна. У ній міститься велика кількість вітамінів A, B, C і молочнокислих бактерій, благотворно впливають на організм людини.
На жаль, не всі сорти капусти підходять для квашення. Кращі соління виходять з соковитих качанів з великим вмістом цукрів та клітковини.
Відео: тонкощі вибору капусти для квашення
Таблиця: популярні засолювальні сорти
| Назва сорту | Термін дозрівання (діб з появи сходів | регіон допуску | Урожайність (центнерів з гектара) | Вихід товарної продукції () | Вага качанів (кг) | Хімічний склад | Короткий опис сорту |
| слава 1305 | 101-132 | всі регіони | Середня - 570-930, максимальна - 1250 |
| Сірувато-зелені або зелені з маловираженим восковим нальотом листя середнього розміру зібрані в підняті розетки. Качани щільні, округлої або плоско-округлої форми, з внутрішньої кочеригой середнього розміру. Зовнішній стебло короткий. Сорт відрізняється високими смаковими якостями і дружним дозріванням плодів. | ||
| завірюха | пізній |
| Середня - 508-673, максимальна -756 | 1,8-3,3 | _ | Розетка вертикальна, що складається з неясноліровідних, сіро-зелених, з восковим нальотом середньої інтенсивності листя середнього розміру. Качани округлі, дуже щільні, біло-жовтуваті на розрізі. Сорт не втрачає свої хороші і відмінні смакові якості при тривалому зберіганні. | |
| Каменна глава (Кам`яна голова) | 140-155 |
| Середня - 446-581, максимальна - 1371 | 2,5-4,0 | _ | Великі, сіро-зелені, пухирчасті листя зібране в підняті розетки. Качани округло-плоскі, жовтуваті на розрізі, хорошого або відмінного смаку. Зовнішній стебло короткий або середній, внутрішній - довгий. Сорт добре переносить тривале зберігання і транспортування. | |
| Білоруська 455 | 105-130 | Всі регіони, за винятком Північного Кавказу | 474-785 | 87-98 | 1,3-4,1 |
| Розетка піднесена, з сіро-зеленими або темно-зеленими, неясноліровіднимі листям середнього розміру. Качани округлі, щільні, білуваті всередині. Смакові якості відмінні. Внутрішня качан коротка, зовнішня середньої довжини. Сорт не предначен для тривалого зберігання. |
| Харківська зимова | 150-160 | Всі регіони, крім Далекосхідного, Північного і Восточносибирского | Середня - 583-832, максимальна - 1080 | 91-100 | 3,5-4,2 | _ | Округлі і овальні, сірувато-зелене листя зібрані в підняту розетку середньої величини. Качани щільні, округло-плоскі, іноді округлі, щільні, з відмінним смаком. Розмір внутрішньої кочериги варіюється від середнього до великого. Сорт стійкий до підвищених і знижених температур, добре зберігається до травня-червня, не дивуючись точковим некрозом. |
| Краутман | 120-140 | Всі регіони, за винятком Північного Кавказу, Центрального Чорнозем`я, а також Середнього і Нижнього Поволжя | 307-926 | 1,1-4,0 |
| Компактна, піднесена розетка складається з зелених, з добре помітним восковим нальотом листя середнього розміру. Качани округлі, щільні, з тонкою внутрішньою структурою, не схильні до розтріскування. Сорт має хороші смакові якості як в свіжому, так і засоленном вигляді. | |
| Московська пізня 15 | 115-140 |
| Середня -602-885 ц / га, максимальна - 1015 ц / га | 90-97 | 3,3-4,5 | - | Сіро-зелені, зі слабким восковим нальотом, великі листи зібрані в розлогі розетки. Качани округлі або округло-плоскі, щільні, з короткою або середньої кочеригой. У квашеній вигляді мають відмінний смак. |
Фотогалерея: засолювальні сорти капусти
Сорти, стійкі до поширених захворювань
У капусти існує безліч захворювань, велика частина яких має грибкову і бактеріальну природу. Найнебезпечнішими з них є:
- кила хрестоцвітних;
- фузаріоз;
- судинний і слизистий бактеріоз;
- сіра гниль (ботрітідіоз);
- чорна ніжка.
Фотогалерея: найнебезпечніші хвороби капусти
Селекціонери постійно працюють над створенням сортів капусти, толерантних до різних інфекцій. На сьогоднішній день їм вдалося досягти чималих успіхів в цій нелегкій справі.
| Назва сорту | Стійкість до хвороб | регіон допуску | термін дозрівання | врожайність | Середня маса качанів (кг) | призначення | особливості сорту |
| Кілатон | Стійкий до кили |
| пізній | Середня - 300-600 ц / га, максимальна - 753 ц / га (вихід товарної продукції (90) | 1,9-3,0 | тривале зберігання | Сіро-зелені, з сильним восковим нальотом листя середнього розміру утворюють підняту розетку. Качани округлої форми, покриті, щільні, з хорошим смаком. На розрізі мають білувату забарвлення. Довжина внутрішньої кочериги від короткої до середньої, зовнішньої - середня. |
| Кілагерб | Стійкий до кили і фузаріозного уведанію |
| середній | Середня -332-648 ц / га, максимальна - 1237 ц / га (вихід товарної продукції 94) | 2,4-3,0 | Вживання в їжу в свіжому вигляді | Піднесена розетка складається з сіро-зелених, з сильним восковим нальотом, пузирчастих листя середнього розміру. Кочан округлий, щільний, білуватий на розрізі. Зовнішня кочеригу коротка або середня, внутрішня - середня. Смакові якостей сорту оцінюються фахівцями як хороші. |
| Кілагрег | Стійкий до кили |
| ранній | Середня -403-538 ц / га, максимальна - 690 ц / га (вихід товарної продукції 93) | 1,7-2,5 | Вживання в їжу в свіжому вигляді | Розетка горизонтальна, утворена жовтувато-зеленими, з восовим нальотом середньої інтенсивності, пузирчастими листям середнього розміру. Качани округлі, щільні, на розрізі пофарбовані в білуватий колір. Вони володіють хорошими і відмінними смаковими якостями. Зовнішній стебло короткий, внутрішній - середньої довжини. |
| рамки | Стійкий до кили | центральний | пізній | Середня -301-543 ц / га, максимальна - 958 ц / га (вихід кондиційної продукції 90) | 2,0-2,7 | Вживання в їжу в свіжому вигляді і квашення | Сіро-зелені, з восковим нальотом середньої інтенсивності, пухирчасті листя зібране в вертикальну розетку. Качани дуже щільні, округло-плоскі, на розрізі білуваті. Смак хороший. Зовнішній і внутрішній стебло середнього розміру. |
| Текіла | Стійкий до кили та фузаріозу | Волго-Вятський | середній | Середня -529-632 ц / га-максимальна -1 000 ц / га (кількість некондиційних качанів зазвичай не перевищує 6) | 2,3-3,0 | Споживання у свіжому вигляді | Листя сіро-зелені, з вираженим восковим нальотом, слабопузирчатие, середнього розміру, розетка піднесена. Білуваті на розрізі, округлі, дуже щільні качани мають відмінний або хороший смак. Зовнішня і внутрішня кочериги середньої величини. |
| Мегатон | Среднеустойчив до кили і сірої гнилі, має імунітет до фузаріозного в`янення | Всі регіони РФ, за винятком Середньоволзька | Середньопізній (136-168 днів з моменту появи сходів) | Середня - 586-934 ц / га, максимальна -1053 ц / га | 3,2-4,1 | Споживання у свіжому вигляді і засолювання | Розетка горизонтальна або піднесена. Листя великі, округлі, світло-зелені. Качани круглі, ясно-зелені. Внутрішній стебло короткий. Смакові якості і щільність качанів оцінюються, як добрі та відмінні. У свіжій капусті цього сорту містяться:
|
| Козачок | Среднеустойчив до кили і судинного бактеріозу, не страждає від слизового бактеріозу і чорної ніжки | всі регіони | Ранній (106-112 діб з моменту появи сходів | Загальна - 318-461, за один збір - 36-88 ц / га | 0,8-1,2 | Споживання у свіжому вигляді | Дрібні, округлі, синювато-зелене листя зібрані в розетки висотою до 28 см. Качани круглі, з хорошою щільністю, зелені зовні і білі, з жовтувато-кремовим відтінком на разрезе.Дліна зовнішньої кочериги - 8-10 см, внутрішній - близько 6 см . Сорт придатний до збирання комбайнами і відрізняється хорошим або навіть відмінним смаком, але досить часто уражається шкідниками. До складу свіжої капусти входять:
|
| екстра | Практично не уражується сірою гниллю, а також судинних та слизових бактеріозам | Всі регіони, крім Північного | Пізній (154-170 діб з моменту появи сходів) | Середня - близько 4 т / га, максимальна -5,3 т / га) | 1,9-3,0 | Зимове зберігання, засолювання і споживання в свіжому виді (70-81 качанів зберігає свої смакові і товарні якості до кінця травня) | Полупріподнятая розетка освічена назад-яйцевидні, темно-зеленими, з сильним восковим нальотом листям. Дуже щільні, плоско-округлі качани зовні пофарбовані в темно-зелений колір, зі слабким антоціановим відтінком, на розрізі біло-жовті. Вміст сухої речовини - 10,4-11,0, аскорбінової кислоти - 40-43,2 мг в 100 г сирого речовини. Сорт придатний до механізованого збирання і має гарні смаком. |
| Альбатрос | Має імунітет до слизистого і судинному бактеріозам, а також чорної ніжці |
| Пізній (139-142 дня з моменту появи сходів) | 37.2-54.8 т / га | 2.3-2.6 | Тривале зберігання і споживання в свіжому вигляді | Сіро-зелене, з восковим нальотом середньої або сильної інтенсивності листя середнього розміру зібрані в розетки діаметром 58-85 см і висотою до 45 см. Качани круглі, щільні, з хорошими смаком. Поверхнева забарвлення зелене, на розрізі - біло-жовта. Довжина зовнішнього стебла - 15-20 см, внутрішнього - не більше 55 від висоти вилка. Сорт придатний до збирання сільськогосподарськими комбайнами. |
Сорти капусти для різних регіонів
Білокачанна капуста відмінно росте у всіх регіонах. Але для отримання великого урожаю з мінімумом зусиль для своєї ділянки найкраще вибирати районовані сорти, максимально пристосованих до кліматичних умов конкретного регіону.
Для України і Півдня Росії
Для України і Півдня Росії характерно спекотне тривале літо з невеликою кількістю опадів, що вкрай несприятливо позначається на більшості сортів вологолюбної і холодостійкою білокачанної капусти. Але спеціально для жителів регіонів з подібним кліматом селекціонери створили форми, що відрізняються високою стійкістю до високих температур і нестачі вологи.
Особливою популярністю у жителів України і Півдня РФ користуються ранні і ультраранні сорти капусти, які встигають дозріти до настання найспекотніших днів. До них відносяться:
- Айгуль;
- Дербентская місцева поліпшена;
- нозом;
- спалах;
- легат;
- Парел;
- Світанок.
Вирощують в цих регіонах і такі стійкі до особливостей клімату середньостиглі та пізні сорти білокачанної капусти, як:
- Центуріон;
- Потомак;
- Харківська зимова;
- Бригадир;
- Жеант;
- квартет.
Для середньої смуги Росії і Підмосков`я
Для середньої смуги і Підмосков`я районовані безліч сортів білокачанної капусти. Особливою популярністю у жителів цього регіону користуються такі з них:
- ранні:
- Червнева;
- Козачок;
- Кілагрег;
- Пандіон;
Для Уралу і Сибіру
У Сибіру і на Уралі дуже популярні холодостійкі ранні і середньостиглі сорти, успішні дозріти за коротке літо. наприклад:
- Червнева;
- Козачок;
- Експрес;
- Сибірячка 60;
- трансфер;
- Надія;
- Тобія;
- Текіла;
- Білоруська 455.
Відео: прибирання ранньої капусти на Середньому Уралі
Багатьом пізнім сортам в умовах Сибіру і Уралу не вдається сформувати великий качан до настання холодів. Цього недоліку не мають:
- Точка, крапка;
- агресор;
- Амагер 611 (не рекомендується для вирощування в Східному Сибіру);
- Валентина;
- Крауткайзер;
- екстра;
- Колобок.
для Білорусі
Білокачанну капусту дуже подобається вологий і не дуже жаркий клімат Білорусі. До Державного реєстру селекційних досягнень цієї країни включені понад 100 сортів цієї культури, серед яких:
- Номер перший Грибовський 147;
- Козачок;
- Парел;
- Адема;
- Текіла;
- Бартон;
- Кілатон;
- Білоруська 85;
- Слава 1305;
- Амагер 611;
- Крюмон.
Відгуки городників про сортах капусти
А як би ми всім до смаку сподобався Пандіон! Це щось. Невеликі круглі качани. Діти їх навіть сирими хрумкает. А у салаті - взагалі пісня. Навіть сусіди визнали, що капуста надзвичайно смачна. Хоча до проби переконували, що великих відмінностей у смаку не буває.
Рибалка Соня
https://forumhouse.ru/threads/122577/
Для мене найкращий і самий стабільний сорт - Ринда. Багато років вирощую цю капусту і завжди з хорошим урожаєм, інші сорти у мене на ділянці завжди поступалися Ринда за якістю.
Катерина травня
https://otvet.mail.ru/question/173605019
Хороша капуста Тобія F1, перевірено кількома роками, в наших магазинах Агрос по весні все її запитують, значить сподобалася не тільки мені. Кочан невеликий, але щільний, як камінець 6-7 кг. На засолювання чудовий, дуже багато цукрів, листочок сирої солодкий. Зберігалася в о / х до квітня минулого року (опудренних крейдою і щільно закутаная в харчову плівку).
брусниця
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699
Я довгий час шукала сорт капусти, який влаштує мене по всіх параметрах, які для мене є обов`язковими. Це повинен бути насіння сорту, який володіє довгим терміном зберігання, добре і швидко зростаючий, не схильний до хвороб, не великий за розміром і має щільний качан і маленьку качан. Такий сорт мені потрібен для зимового зберігання в погребі. Через кілька років пошуку я зупинилася на сорті Крюмон і краще поки ні чого за цими критеріями не знаходжу.
SvetLana68b
http://otzovik.com/review_4516570.html
Сподобався Амагер (пізня): восени-взимку качани були дубові, зараз м`які, лист білий, соковитий, і в свіжому вигляді, і в щах пішла на ура, але її треба трохи і саме для весняного споживання.
interes
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975&st=60
Багато років вирощував «Московську пізню». Дуже подобалася, справжня пані. Дуже хороша в квашеному вигляді, смачніше немає.
Jeremy
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699
Досвідчені городники не зупиняються на вирощуванні одного, нехай і дуже хорошого, сорти білокачанної капусти. Грамотний підбір культур з різним терміном дозрівання дозволяє створити безперервний конвеєр цього корисного і смачного овоча на своєму столі.
Виконуємо посадку капусти у відкритий грунт
Характеристика та опис гібрида капусти Парел f1, вирощування і догляд
Все про посіві, вирощуванні і підгодівлі капусти (в таблицях)
Кращі сорти і гібриди цвітної капусти - фото і опису
Топ-9 кращих сортів капусти для квашення
Вирощування розсади капусти в 2019 році: місячний календар робіт
Вирощуємо розсаду білокачанної капусти вдома
Як зберегти капусту в свіжому вигляді до весни
Як виростити пекінську капусту з насіння?
Самі врожайні сорти ранньої капусти
Голландська капуста - найбільші і врожайні сорти і гібриди
Сорти і гібриди білокачанної капусти для квашення і вживання в свіжому вигляді
Календар посадки: білокачанна капуста, цвітна капуста, кольрабі, брокколі
Як зберегти капусту в свіжому вигляді до весни
Незвичайні овочі: конічна капуста
Топ-9 кращих сортів капусти для квашення
Кращі сорти декоративної капусти (фото і опису)
Розсада цвітної капусти в домашніх умовах
Сорти капусти для зберігання: огляд
Терміни посадки капусти (на розсаду і у відкритий грунт)
Характеристика сортів капусти білокачанної