20 Трав`яних чаїв для зміцнення здоров`я: склади, рецепти, поради щодо застосування

Любіть чай? Пийте його і заради задоволення, і для здоров`я. Народна медицина знає чимало рецептів трав`яних напоїв, які легко приготувати в домашніх умовах. Звичайні ліки вони не замінять, але їх користь для організму не підлягає сумніву.

Трав`яні збори для заварювання міцно влаштувалися на аптечних прилавках. Але насолодитися смаком і ароматом корисного чаю можна абсолютно безкоштовно, якщо своєчасно подбати про заготівлю сировини. А знаючи властивості лікарських рослин, ви зможете самостійно створювати чайні шедеври з цілющим ефектом.

У лікувальних цілях найчастіше використовують однокомпонентні чаї. У них властивості трав розкриваються повніше, а сам напій має спрямовану дію. Хоча в окремих випадках додаткові інгредієнти посилюють терапевтичний ефект.

Багатокомпонентні збори, в свою чергу, гарні в якості профілактики. Крім того, купаж складних складів яскравішим і цікавішим.

Навіть знаючи, які трав`яні чаї корисні при певних недугах, не можна забувати про потенційно можливої ​​алергічної реакції на рослини, індивідуальну непереносимість і протипоказання.

Чай з ромашки

Про цілющі властивості ромашки знають навіть ті, хто взагалі не розбирається в народній медицині. Ромашковий чай п`ють при застуді, перевтомі, хворобах травної системи і жовчовивідних шляхів, метеоризмі і проблеми з печінкою. Напій знижує температуру тіла, знімає запалення ЛОР-органів, допомагає в боротьбі з безсонням.

• Ромашковий чай при ГРВІ. Залийте 1 ч.л. квіток ромашки склянкою окропу, злегка остудіть. Теплий чай подсластите медом. Для посилення заспокійливого ефекту при прийомі на ніч додайте 0.5 ч.л. кореня валеріани. 
• Ромашковий трав`яний чай при панкреатиті і гострих шлункових захворюваннях. Залийте 1-2 ч.л. суцвіть 1 склянкою окропу, через 10 хвилин процідіть. Пийте теплим (не гарячим!) 3 рази в день. 

Зробити смак чаю з ромашкою більш насиченим допоможуть імбир, мед, м`ята, цедра лимона, материнка, деревій, іван-чай, шипшина, брусниця, меліса і низка.

Протипоказання:

• підвищений артеріальний тиск-
• внутрішні кровотечі-
• схильність до діареї-
• рясні і хворобливі менструації-
• прийом гомеопатичних засобів.

Трав`яний чай з шипшиною

Трав`яний чай з шипшиною корисний для судин і сприяє зниженню тиску. Він благотворно впливає на органи травлення, допомагає боротися із запаленнями і надає антисептичний ефект при захворюваннях сечовивідних шляхів.

Шипшина - чемпіон за вмістом вітамінів. У його ягодах в 50 разів більше аскорбінової кислоти, ніж у лимоні. Тому його можна використовувати при авітамінозі і застудах для зміцнення імунітету.

• Вітамінний чай з шипшиною. Змішайте 5 подрібнених плодів шипшини (сухих або свіжих) з листям суниці та м`яти (по 2 листка) і додайте 5 сухих ягід суниці. Залийте гарячою водою і залиште настоятися близько 10 хвилин. Перед вживанням додайте 1 ч.л. подрібненої м`яти.
• Трав`яний чай з плодів шипшини для печінки. Залийте 15-25 сушених плодів 1,5 л окропу і дайте настоятися протягом 1,5-2 ч. За можливості заварюйте шипшина в термосі, який добре тримає тепло. 

Трав`яні чаї з шипшини приносять користь всьому організму, але не можна не згадати про їх шкоду для зубної емалі. Нівелювати згубний вплив напою на зуби допоможе полоскання ротової порожнини.

У чаї на основі пелюсток або плодів шипшини можна додавати сушені яблука, імбир, листя м`яти.

Протипоказання:

• тромбофлебіт-
• загострення гастриту і виразкової хвороби-
• здуття живота-
• серцева недостатність III ступеня-
• недостатність кровообігу.

Трав`яний чай з чебрецю (чебрецю)

Аналізуючи, чим корисний трав`яний чай з чебрецю, не можна не відзначити що входить до його складу ефірне масло. Саме воно надає напою антиспастические і дезінфікуючі властивості. Настої і відвари дарують бадьорість, приводять у норму роботу нервової системи, усувають депресії, поліпшують апетит, підживлюють імунну систему, позитивно впливають на шлунково-кишкового тракту. Чоловікам чебрець допомагає вирішити проблему передчасної еякуляції і вилікувати простатит. Безцінний цей фіточай і для жінок з гінекологічними проблемами (хворобливі місячні, маткові кровотечі, гормональні збої в період менопаузи, запалення придатків). Дуже часто чай рекомендують при кашлі, в тому числі завзятим курцям.

• Чай з чебрецю при шлункових захворюваннях. Змішайте 20 г чебрецю, 10 г плодів кмину, 10 г перцевої м`яти, 10 г трави золототисячника. 2 ч.л. з гіркою суміші залийте склянкою окропу і дайте настоятися 10 хвилин. Пийте по 1 чашці помірно теплого напою 2-3 рази на день.
• Чай з чебрецю при кашлі. Склад трав`яного чаю для полегшення відходження мокроти включає 20 г трави чебрецю, 10 г кореня первоцвіту, 10 г плодів анісу, 10 г листя подорожника і 10 г росички. Залийте 2 ч.л. збору склянкою окропу, настоюйте 10 хвилин, процідіть і подсластите медом. Пийте щодня по 3 чашки. 

Чебрець добре поєднується з м`ятою, корицею, медом, звіробоєм, листям брусниці, плодами шипшини, м`ятою, коренем валеріани.

Протипоказання:

• вік до 2-х років-
• вагітність-
• захворювання нирок-
• захворювання печінки-
• виразки, гастрити та ін. проблеми з шлунково-кишкового тракту-
• запори-
• цукровий діабет-
• астма-
• проблеми зі щитовидкою.

Чай з глодом

Користь трав`яного чаю з глоду для серцево-судинної системи доведена неодноразово. Напій тонізує серцевий м`яз і покращує потік крові. Особливо корисно природне ліків людям похилого віку.

• Чай з глодом для серця. Залийте 2 ч.л. квіток або листя глоду 1/4 л окропу і залиште настоятися на 20 хвилин. Пийте по 2-3 рази на добу по 1 чашці. 
• Чай з глодом для профілактики серцевих захворювань. Змішайте 1 ст.л. сушених квіток глоду з такою ж кількістю пустирника і ромашки. Залийте збір склянкою окропу. Дайте настоятися і процідити. Рекомендації, як пити трав`яний чай: 2-3 рази на день по 1 чашці.

Поліпшити смак чаю з глодом можна соком обліпихи, лимона, плодами шипшини, іван-чаєм, м`ятою, медом, ромашкою.

Протипоказання:

• вагітність-
• годування груддю-
• гіпотонія-
• може викликати нудота, блювота, запаморочення.

Трав`яний чай з м`ятою

Завдяки насиченому хімічним складом м`ята володіє цілим спектром цілющих властивостей. Основний її компонент - ментол - корисний для роботи серцево-судинної, травної, нервової та сечостатевої системи. Напій знижує кислотність шлункового соку, знімає запалення і хворобливі відчуття. Допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від токсинів і покращує апетит. Його рекомендують вагітним при ранкової нудоти і позивів до блювоти. Настій м`яти знімає спазм судин і оптимізує кровообіг.

• М`ятний трав`яний чай при гастриті. 1 ст.л. листя перцевої м`яти залийте 1 склянкою гарячої води і проваріть на водяній бані близько 10 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте кришкою, утеплите рушником і дайте настоятися ще 15 хвилин. Приймайте по півсклянки тричі на день. 
• Заспокійливий трав`яний чай з м`яти і звіробою. Засипте в заварник по 1 ч.л. подрібненої м`яти і звіробою, залийте 2 склянками гарячої води. Дайте настоятися близько 20 хвилин. 

Смак чаю з перцевої м`яти поліпшать: бадан, материнка, чебрець, ягоди чорниці, обліпихи, малини, журавлини, а також цедра цитрусових і сушені яблука.

Протипоказання:

• підвищена чутливість до ментолу-
• дитячий вік до 3 років-
• низький тиск-
• варикозне розширення вен-
• чоловіче і жіноче безпліддя-
• загострення виразкової хвороби і печія.

Трав`яний чай з меліси

Як і м`ята, меліса має насичений хімічний склад, завдяки якому її активно використовують в народній медицині. Найважливішим діючою речовиною є мелісове ефірне масло. Наявні в рослині альдегіди надають седативну дію, органічні кислоти допомагають боротися з вірусами, а спирти працюють як спазмолітики.

Домашні трав`яні чаї з меліси нормалізують роботу серця, зміцнюють імунну систему, роблять благотворний вплив на сечостатеву, травну, дихальну системи. Напої часто рекомендують при безсонні, неврозах, а також підвищеному тиску.

• Заспокійливий чай з меліси. 1 ч.л. свіжих або сухого листя меліси залийте склянкою окропу, накрийте кришкою і дайте постояти близько 10 хвилин. Якщо хочете підсилити дію напою як снодійного, додайте трохи меду. Пийте по 1 склянці вранці, в обід і ввечері. 
• Чай з мелісою і ромашкою при хворобливих і нерегулярних менструаціях. Візьміть по 1 ст.л. суцвіть ромашки і меліси, залийте 400 мл окропу і дайте настоятися 5-10 хвилин. 

Мелісу можна додавати в звичайний чорний чай. Смак трав`яного напою можна поліпшити за допомогою лимона, материнки, м`яти, листя суниці.

Протипоказання:

• знижений артеріальний тиск-
• індивідуальна непереносимість-
• епілепсія-
• загострення виразки шлунка або кишечника-
• ниркова недостатність. 

Трав`яний чай з материнки (орегано)

Орегано має приємний аромат з легкою ноткою гіркоти. Рослина містить дубильні речовини і аскорбінову кислоту. Напій з материнки допоможе при застудах, бронхітах, інфекції сечового міхура, запаленнях печінки, стресах і нервовій збудливості. Трав`яний чай з орегано підходить для очищення організму, він покращує роботу травної системи, сприяє загоєнню виразок, усуває скупчення газів і болю в кишечнику.

• Чай з материнкою для травлення. Візьміть по 1 ч.л. материнки і ромашки, залийте склянкою гарячої води і дайте настоятися протягом 15-20 хвилин. Пийте по склянці вранці і ввечері протягом 1 тижня. 
• Жіночий чай з материнкою при порушеннях гормонального фону і проблемах сечостатевої системи. Помістіть в заварник по 1 ч.л. сушеного листя материнки і чебрецю. Залийте 2 склянками гарячої води. Додайте 1/2 ч.л. насіння фенхелю і 2 см кореня імбиру (в тертому вигляді). 

Чай з орегано стане ще смачніше і корисніше, якщо в нього додати часточку лимона і мед.

Протипоказання:

• вагітність-
• серцеві розлади-
• виразка шлунку-
• негативно впливає на потенцію. 

Іван-чай (кипрей)

Уже в самій назві цієї рослини є натяк на те, що воно прекрасно підходить для приготування трав`яного чаю своїми руками. У траві містяться вітаміни С, В, дубильні речовини, алкалоїди, флавоноїди, а також марганець, мідь і залізо. Трав`яний чай корисний і для нирок, так як має легку сечогінну впливом. Він допомагає виводити шлаки і токсини, знімає набряки.

• Чай з іван-чаю для очищення організму від шлаків і зняття симптомів неврозу. Корисний російський трав`яний чай з зніту називають капорскім. Заварюють його на смак, як звичайний чай. Але щоб напій набув характерний для нього купаж, листя рослини потрібно особливим способом підготувати. Спершу сировина повинна подвяліть на свіжому повітрі. Потім його потрібно скласти в глиняний горщик або емальовану каструлю, злегка збризнути водою, додати крупно нарізану моркву, м`яту і материнку і потримати кілька годин у теплій духовці. Після необхідно видалити морква і досушити листя в печі. 
• Трав`яний чай з зніту для серця. Залийте 2 ч.л. іван-чаю 600 мл окропу, додайте 3-5 подрібнених ягід шипшини. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. 

Поліпшити аромат і смак чаю можна за допомогою інших рослин і ягід, наприклад, квіток волошки і мальви, цедри апельсина, сушених яблук, листя смородини, листя брусниці і суниці, ягід малини, горобини, глоду.

Протипоказання:

• підвищене згортання крові-
• прийом седативних і жарознижуючих препаратів-
• тромбофлебіт, 
• тромбози.

Тривале вживання іван-чаю у деяких людей може стати причиною розладу шлунку. 

Липовий чай

Липовий збір відомий як хороший трав`яний чай з вираженим жарознижуючим і потогінну властивостями. Його п`ють при перших симптомах застуди, а також для усунення нервозності і зняття набряклості. Серед діючих речовин особливу роль грають флавоноїди і ефірна олія. Гарячий напій активізує захисні сили організму, а також виступає як профілактичний засіб при переохолодженні.

• Липовий чай при лихоманці. Залийте 2 ч.л. липового цвіту склянкою окропу. Дайте настоятися 10 хвилин, процідіть і пийте дуже гарячим. 
• Трав`яний збір для профілактики ГРВІ та грипу. Змішайте 20 г липового цвіту, 10 г шипшини, 10 г сухої чорниці, 10 г ромашки. 1 ст.л. збору залийте склянкою гарячої води і прокип`ятіть протягом хвилини. Вживайте по 2-3 чашки процідженого напою щодня. 

Удосконалити купаж цілющого липового чаю допоможуть квіти мальви, м`ята, ромашка, мед, шипшина.

Протипоказання:

• пороки серця, проблеми з судинами-
• камені в нирках-
• погана згортання крові.

Трав`яний чай зі звіробоєм

Головне діюча речовина звіробою - гиперицин, завдяки якому рослина стягнуло славу антидепресанту. Настоями на основі квітки лікують нічне нетримання сечі, викликане психозом і пригніченим станом. Компоненти трави позитивно впливають на систему травлення та жовчовивідних системи, а також тонізують кровообіг.

Для чаю підходять тільки висушене листя, так як в свіжому вигляді рослина не дає ні смаку, ні запаху.

• Трав`яний чай на основі звіробою для сну. 2 ч.л. з гіркою подрібненого звіробою залийте склянкою води і доведіть до кипіння. Процідіть. Вживайте по 2-3 чашки в день протягом декількох тижнів.
• Чай зі звіробоєм і кропивою при проблемах зі шлунком. Змішайте в рівних пропорціях звіробій, листя кропиви і таволгу. Заварюйте 1 ст.л. трав`яної суміші 250-300 мл гарячої кип`яченої води. Дайте настоятися протягом години, потім процідіть і вилийте в чистий посуд. Вживайте по 1/4 склянки тричі на день за півгодини до їди. Курс становить 2-3 тижні. 

Звіробій підвищує чутливість до світла, тому під час лікування відмовтеся від сонячних ванн.

Звіробій добре поєднується в чаї з наступними рослинами: кропива, таволга, меліса, лаванда, шипшина, сухі ягоди, липовий цвіт, конфітюр або мед.

Протипоказання:

• вагітність і лактація-
• дитячий вік до 12 років-
• гіпертонія-
• прийом оральних контрацептивів-
• серйозні психічні захворювання.

Які трав`яні чаї можна пити вагітним

Вагітність - найбільш часте протипоказання для вживання фіточаїв. Але це не означає, що жінці в цей період життя потрібно повністю відмовитися від натуральних трав`яних напоїв. На всіх етапах вагітності можна заварювати чай з шипшини, листя чорниці, чорної смородини і суниці. Безумовні фаворити для майбутніх мам - м`ята і меліса (тільки в першому триместрі). Чи не буде абсолютно ніякої шкоди від трав`яного чаю з зніту, ромашки і чебрецю.

При цьому вагітним варто дотримуватися наступних правил:

• пити не більше 1-2 чашок трав`яного чаю в день-
• використовувати не більше половини від рекомендованого рецептом кількості сировини- 
• чергувати збори (міняти чай мінімум раз в 1-1,5 тижні) і робити перерву між ними від 7 до 10 днів. 

Як правильно заварювати трав`яний чай

Підібрати трави для напою - це півсправи. Важливо знати, як заварити трав`яний чай. Існує два основних способи.

• Настій. Рослини заливають гарячою водою (без кип`ятіння). Цей спосіб підходить для ніжних компонентів, наприклад, квіток і дрібних листя. Щоб визначити оптимальну температуру для заварювання, потрібно дочекатися, коли утворилися на дні чайника бульбашки повітря почнуть масово підніматися вгору, а сама вода помутніє. 
• Відвар. Готується в процесі кип`ятіння на повільному вогні (без інтенсивних бризок, бульбашок і піни). Оптимальний спосіб приготування відвару - водяна баня. Варіант призначений для чаю з твердих і великих частин рослин, наприклад, коренів, пагонів, кори, листя середнього і великого розміру. 

Якщо рецепт трав`яного чаю включає інгредієнти і більш грубих, і більш ніжних типів, від кип`ятіння також варто відмовитися. Але збільште час заварювання для отримання напою з насиченим смаком.

Час заварювання трав більше, ніж у звичних зелених або чорних чаїв. При цьому варто пам`ятати, що чим більше частини рослин, тим більше часу потрібно напою, щоб повністю розкрити смакові і лікувальні властивості. Рекомендуємо зберігати рослини в цілісному вигляді, а подрібнювати їх безпосередньо перед заваркою - різати ножицями або ламати руками.

Зазвичай на заварювання трав`яного чаю потрібно 5-10 хвилин. При включенні до складу збору коренів, шматочків кори, фруктів або цедри час збільшується до 15-20 хвилин. Посуд для чаю повинна довго тримати тепло і бути натуральною. Оптимальне рішення - чайнички з глини або порцеляни. Заварювати трави можна і в термосі, прогрів його попередньо окропом.

Запропоновані рецепти не вичерпують всі варіанти приготування фіточаю. Вивчаючи корисні властивості рослин і пробуючи різні поєднання інгредієнтів, ви знайдете відповідь на питання, який трав`яний чай краще підходить саме для вас.