Місячний календар збору грибів

Літній та осінній період року вважається часом збору врожаю, причому стосується це не тільки плодів вирощених на своїй ділянці, але і дарів лісу. У досвідчених грибників є ціла купа методів, що дозволяють визначити пік грибного росту, допомагає також в «тихе полювання» місячний календар збору грибів.

Нижче ми розповімо про те, як користуватися цим інструментом, а також розберемося, в які місяці слід шукати ті чи інші види грибів.

Календар грибника: коли збирати гриби і де їх краще шукати

Багато хто вважає, що гриби ростуть тільки влітку і восени, проте насправді їх зростання відбувається круглий рік, навіть взимку, просто він не такий активний. По-суті, основна частина грибів ховається під землею - саме тут ховається їх велика коренева система, а самі грибочки, в звичному для нас розумінні, лише крихітні сходи на поверхні землі.

Іноді гриби можна знайти навіть під час грудневих і січневих відлиг. Звичайно, це стосується теплих регіонів, де зима менш сувора. Однак найбільше грибів з`являється, природно, в кінці літа і початку осені.

Існує спеціальний календар грибника, який буде наведено нижче, в якому вказані терміни появи тих чи інших видів грибів. Але не варто розраховувати, що він буде на сто відсотків точним. Пов`язано це, в першу чергу, з тим, що грибний зростання і чисельність тих чи інших видів дарів лісу багато в чому залежить від погодних умов.

У разі посухи, сезон «тихого полювання» може зрушити на місяць або навіть два.

При підвищеній же вологості і ранньому встановленні теплих погод гриби можуть з`явитися раніше, тому дати зростання грибочків багато в чому лише приблизні. Також на час появи дарів лісу впливає і регіон, в якому ведеться пошук.

Найчастіше грибники починають виходити в ліс ще починаючи з квітня, а закінчують свої пошуки в листопаді (у південних регіонах). При цьому, перш ніж йти за грибами, обов`язково проводяться спостереження за погодними умовами і кліматичної ситуацією в цілому.

Вважається, що найбільше число грибів виростає після того, як над регіоном проходять дощі. Якщо після зливи встановилася тепла і сонячна погода, значить, незабаром можна очікувати велику кількість дарів лісу.

Як відомо, гриби мають губчастої структурою. Фактично, це свого роду вмістилище для великого обсягу вологи, а тому навколишнє вологість для них вкрай важлива. Звичайно, грибочки досить теплолюбні, проте в місцях, куди потрапляють прямі сонячні промені, їх краще не шукати.

Найчастіші області, в яких виростають грибочки, вважаються тінисті місця, де зберігається досить високий рівень вологості. Також гриби зазвичай виявляються поряд з деревами, тому на відкритій місцевості знайти їх практично неможливо.

Ще одна важлива деталь, яку слід пам`ятати, шукаючи гриби - наявність отруйних грибочків. Всілякі мухомори селяться там же, де і їстівні види, проте грибникові це тільки на руку.

Якщо місце облюбували отруйні гриби, значить, поблизу є і їстівні різновиди - такі кліматичні умови сприятливі для всіх різновидів дарів лісу. Зате виявити отруйні гриби набагато простіше, їх яскраве забарвлення приваблює увагу і виділяється серед однотонних відтінків лісу.

Отже, які ж терміни збору різних грибів?

• Квітень. З цього місяця в деяких регіонах починається сезон «тихого полювання». Як правило, в квітні грибними піонерами стають сморчки, які зазвичай починають активно рости ближче до кінця місяця.
• Травень. У травні гриби вже починають з`являтися повсюдно. Це лисички, маслюки і підберезники.
• червень. На початку літа можна починати шукати підосичники, підберезники, маслюки і лисички.
• Липень. Розпал літа, як правило, не дуже сприятливий для грибів - вологість найчастіше в липні різко падає через спеку, а тому грибочки особливо не ростуть. Однак, якщо вам пощастило і теплу пору року видався досить дощовим, то можна цілком піти в ліс і пошукати все ті ж гриби, що і росли в червні.
• Серпень. Кінець літа вважається навпаки одним з найбільш сприятливих періодів для росту грибів практично у всіх регіонах. Справа в тому, що в серпні вже немає такої високої температури, а дощі все частіше починають проходити, знаменуючи наближення осені. Такі кліматичні умови ідеальні для грибів. Крім інших грибів в лісі з`являються рижики і опеньки.
• Вересень. Ще один вкрай сприятливий період, а в деяких регіонах на початок осені навіть доводиться пік грибного росту. У цей час з`являються всі види грибочків, в тому числі білі, вовнянки, гливи і так далі.
• Жовтень. Грибний зростання йде на спад, проте в лісі все ще можна знайти досить хороший урожай. Особливо це стосується теплих осінніх сезонів.
• Листопад. Місяць аналогічний жовтня, якщо мова йде про південних широтах. У тих регіонах, де заморозки починаються досить рано, в листопаді грибний сезон закінчується.

Як може допомогти місячний календар в зборі грибів

З термінами збору грибів, як і з погодними умовами, оптимальними для їх росту, все зрозуміло. Але як може вплинути місяць на грибний зростання і як використовувати місячний календар, якщо мова йде про збирання лісових дарів?

Ще в давнину люди розуміли, що природний супутник Землі - місяць, є не просто нічним світилом. Людина помічав, що зміна різних місячних фаз відбивається на стані як живих істот, так і представників рослинного світу. Саме тому з місяцем пов`язано так багато казок і легенд, а також всіляких повір`їв.

Сьогодні вчені довели, що супутник дійсно має неабиякий вплив на життя на Землі, проте містики тут ніякої немає, тільки наука. Справа в тому, що місяць має своєю силою тяжіння, тому її обертання і зміна позиції щодо нашої планети призводить до різних природних явищами. Наприклад, природний супутник відповідальний за зміни рівня морської води - саме місяць створює припливи і відливи.

Живі організми Землі, як і рослини, здебільшого складаються з вологи, а тому місячний вплив на неї не менше велике, ніж на води світового океану. При місячному зростанні волога піднімається вгору, а всі процеси, пов`язані з нею, прискорюються.

З цієї причини, наприклад, рослини починають активно рости, у них розпускаються суцвіття, з`являються листя і спостерігається загальне розвиток надземної частини. Коли ж настає період місячної убутку, рідина опускається вниз і відбувається розростання кореневої системи.

При повний місяць і молодик будь-яких зовнішніх змін не відбувається, зате всередині рослин протікають складні процеси, що впливають на загальний стан культури і її здоров`я.

Гриби, як відомо, не належать до рослин, а є самостійним видом. Однак як і у випадку зі звичайними культурами, місячна активність дуже сильно впливає на їх розвиток. Можна сказати, що вона навіть в більшій мірі визначає їх зростання, ніж зовнішні умови.

Місячний календар грибника на 2019 рік (таблиця)

Досвідчені грибники помітили, що поява грибів завжди найактивніше відбувається тільки під час місячного зростання. І це не дивно - волога, сконцентрована в гігантській кореневій системі гриба, швидко рухається вгору, через що і відбувається формування надземних частин грибочків, якими ми їх звикли бачити.

Збір грибів проводять тільки на зростаючу місяць. В такому випадку можна гарантувати, що вилазка в ліс не виявиться марною і зібраного врожаю вистачить не тільки для декількох трапез, але і для заготівлі про запас.

Окремо слід сказати, що маринування та консервація грибів проводиться, як правило, також на місячний зростання. Такі заготовки виходять не тільки дуже ароматними і смачними, але і довговічними.

Що ж стосується засушіванія грибів, то цю процедуру проводять на убуваючу місяць - дари лісу легше позбавляються від вологи, а всі корисні речовини в них і смакові якості зберігаються. У періоди повного місяця і молодика не рекомендовані ні збір, ні підготовка грибочків про запас.

Окремо слід згадати про знаки зодіаку, через які проходить супутник Землі. Деякі стверджують, що використовуючи місячний календар збору грибів, потрібно також стежити за тим, в якому знаку знаходиться місяць.

Для сушки сприятливими вважаються знаки стрільця, лева і барана, а для маринування - козерога, діви, тільця, лева і барана. Однак досвідчені грибники вважають, що ці знаки не грають такої великої ролі, як самі фази місяця і на них можна не звертати особливої ​​уваги.