Як повинен бути обладнаний підвал для вирощування грибів

Що таке грибне полювання, знають всі «мисливці», які тільки і чекають настання осені, щоб відправитися в ліс за дарами природи.

А деякі не чекають, і вирощують їх самі, дізнавшись, як повинен бути обладнаний підвал для вирощування грибів, і вивчивши технологію грибівництва. Дізнаємося, яким повинен бути льох, де вирощують печериці, гливи та інші представників грибного царства, і в яких умовах вони ростуть.

Умови вирощування грибів в підвалі

Як обладнати підвал

• Пол підвалу. Підвал повинен бути оснащений бетонною підлогою: долівку - розсадник хвороботворних бактерій та інших мікроорганізмів, а грибам потрібна чистота і мінімальний вплив зовнішнього середовища.
• дезінфекція підвалу. Перед посадкою міцелію льох слід продезінфікувати, щоб захистити гриби від цвілі і паразитів і не втратити левову частку врожаю.

Дезінфекція може проводитися чотирма способами:

1. Обкурювання підвалу сірчаної шашкою.
2. Побілка стін льоху вапном з мідним купоросом.
3. Обприскування приміщення розчином формаліну (4).
4. Обробка хлорофосом (якщо до цього в підвалі зберігали овочі, що призвело до появи плодової мушки і інших шкідників).

Провівши дезінфекцію, не забуваємо провітрити підвал. Для подальшої профілактики рекомендується поставити біля входу ящик, наповнений тирсою, просоченою дезінфікуючим засобом.

• Стелажі для вирощування грибів. Вони повинні бути зроблені з металу з пластиковим покриттям (щоб не іржавіли).
• вентиляція льоху. Обов`язково обладнаємо льох системою вентиляції: вона буде усувати вуглекислий газ, що виділяється з субстрату, в якому ростуть гриби. А щоб в льох не проникали комахи, закриваємо труби сіткою з дрібним осередком.
• освітлення підвалу. Багато гриби добре ростуть в темряві, тому досить вкрутити одну лампочку, яка буде висвітлювати льох, коли ви там працюєте. Але є гриби, яким потрібне додаткове освітлення, тому підвал повинен бути оснащений лампочками денного світла.
• Вологість і температура в підвалі. Як повинен бути обладнаний підвал для вирощування грибів в плані температури і вологості? Для цього вам знадобиться гигрометр і термометр.

Влітку температура повітря в льосі (потрібна 15-23 ° С) легко регулюється за допомогою вентиляції, але для вирощування в інші пори року потрібно забезпечити його додатковим опаленням. Вологість в підвалі можна знижувати, провітрюючи його, підвищувати - обприскуванням статі і стелажів з пульверизатора.

Щоб гриби росли здоровими, вологість в приміщенні не повинна бути менше 80.

Рада наостанок

Якщо у вас великий підвал, розділіть його на дві зони: для інкубації (поширення міцелію по субстрату) і вигонки грибів.

Температура в першій зоні повинна бути в межах 23 ° С, у другій - 17 ° С. Переносячи ящики з однієї зони в іншу, коли потрібно, ви будете вирощувати гриби безперервно: поки в одній половині ящиків зростає міцелій, в іншій - самі гриби.