Як виростити гливи в городі

Щоб виростити гливи на власній ділянці, важливо правильно приготувати субстрат і посіяти в нього міцелій. Що ще важливо врахувати при зараженні пеньків міцелієм? Дізнайтеся зі статті.

Як субстрат можна використовувати житнє і пшеничне солому (довгу або порізану), а також тирсу листяних порід, деревні обрізки. Багато вирощують гливи в мішках. Для цього використовують мішок з-під цукру, внутрішній прибирають, а верхній, щільний, наповнюють різаною зволоженою соломою разом з грибницею, а потім щільно зав`язують. У мішку необхідно зробити отвори для проростання грибниці.

Скільки отворів потрібно зробити в мішках?

Кількість зроблених отворів залежить від висоти і об`єму мішка. Наприклад, якщо мішок висотою 60 см, то для нього досить 12 отворів діаметром 1,5 см. Цього достатньо для сходів грибниці. Пізніше отвори кілька збільшують.

Для вирощування грибів підійдуть будь-які поліетиленові мішки

Мішки можна розмістити в городі, однак для них підходить тінисте або закрите від вітру місце (наприклад, під деревами і кущами). Хорошим місцем для розміщення мішків є теплиця, плівковий тунель, парник, однак обов`язково в тіні. Сходи грибниці з`являються при температурі 10-30˚C, а гриби ростуть при температурі 25˚C. Залежно від умов грибниця розростається протягом 2-3 місяців. Протягом 3-5 місяців гриби з`являються хвилеподібно з невеликими або великими проміжками.

Під час появи грибів слід створювати для них високу вологість повітря. Це найлегше зробити в теплиці або під плівкою з дугами.

Коли сіяти міцелій?

При осінньому посіві міцелію збір грибів починається в квітні і травні після зимівлі. Через 3-5 місяців солома повністю заповнюється грибницею, а гливи закінчують своє плодоношення. Починати посів можна з березня і продовжувати по жовтень включно. Мороз і сніг не заважають проростання грибів навесні.

Збір врожаю

З 10 кг сухої солом`яної різки можна отримати 3-7 кг грибів. Їх слід збирати (або відламувати) купками цілком, а не по одній капелюшку.

Гливи дають три хвилі врожаю, які загальний урожай у відповідному процентному співвідношенні - 70, 20, 10

Корисні поради початківцям грибоводам

1. Купуйте грибницю на деревних брусочках. Однієї упаковки буде досить для 4-5 пеньків.
2. Пеньки повинні бути зрізані (осика або тополя) довжиною 50-60 см і діаметром до 30 см. При цьому кора пенька не повинна бути пошкоджена.
3. Засів грибниці проводите на приготованих пеньках відразу, не відкладаючи на потім.
4. Кращим місцем для установки пеньків буде північна сторона будинку.
5. Обов`язково регулярно поливайте гриби.

Найкраще вживати гливи в маринованому вигляді

Тепер ви знаєте, як вирощувати гриби гливи в домашніх умовах. Ця невибаглива культура відрізняється цікавою агротехнікою, а за складом вітамінів дуже схожа з м`ясними продуктами. Гливи можна використовувати в ролі доповнення до ситно обіду або легкої закуски.