Як виростити гливу за методом бурітто

У домашньому і фермерському грибівництві існує багато різних методів приготування субстратні блоків з найрізноманітніших матеріалів. Маловідома технологія вирощування лісових грибів за методом буріто є дуже практичною, і дозволяє використовувати уже відпрацьовані субстратні блоки.

Спосіб не підійде для промислових грибних ферм, його використовують в основному в невеликих домашніх господарствах, вирощуючи гриби для власного споживання.

Метод формування субстратні блоків «бурітто»

Бурітто - мексиканська перепічка з начинкою, чимось схожа на шаурму. Причому ж тут грибоводство? Таку назву технологія в вирощуванні грибів отримала за схожість процесу.

Багато грибівники знають, що з одного блоку можна отримати 3-5 хвиль врожаю. Після цього блок вважається відпрацьованим. З нього ще можуть проростати плоди. Але вони не будуть уже настільки великими і численними.

Зазвичай відпрацьовані блоки утилізують. Але з методом бурітто можна не поспішати позбуватися від субстрату. З нього ще цілком можна отримати рясний урожай. Вирощування грибів у такий спосіб роблять на відкритому повітрі, прямо на ділянці. Також можна використовувати бурітто і в теплицях.

Найкраще для такої технології личать гриби гливи. Вони зовсім некапризним, і добре ростуть в самих різних поживних середовищах. Хоча і інші лісові гриби ростуть в такому середовищі ані трохи не гірше при дотриманні всіх умов.

Для цього способу вам потрібно:

• Картонний ящик і шматки картону.
• солома.
• Велика ємність (бочка, таз, корито).

Покрокова інструкція, як виростити гливи по методу бурітто

• Візьміть картонну коробку середнього розміру. Виберіть на ділянці підходяще місце з розсіяним світлом і викопайте яму під розмір коробки. Земля в цьому місці повинні бути сирою.
• У тару налийте води і замочіть солому на добу.
• Наріжте або нарвіть шматки картону (приблизно 30х30 см), замочіть його в окремій тарі на 3-4 години.
• Намоклий картон відіжміть, дайте йому трохи просохнути, але не повністю. Необхідно, щоб він залишався вологим і м`яким.
• Візьміть субстрат з відпрацьованого блоку і невеликими порціями почніть загортати його в картонні шматки, формуючи трубочки (бурітто).

• Отримані буріто укладайте в картонну коробку.
• Коли коробка наповниться, помістіть її в вириту яму.
• Мокре сіно відіжміть, дайте стекти воді. Накрийте їм коробку з грибними бурітто.

Щодня зволожуйте грибницю. Слідкуйте, щоб температура навколишнього середовища була в межах + 18-25 градусів. Через 20-25 днів ви отримаєте багатий якісний урожай глив. Такий блок дає 3-4 сходу, після чого його врожайність знижується.

Технологія вирощування лісових грибів за методом буріто поки не настільки популярна. Але зважаючи на свою економічності і простоті, вона активно поширюється серед грибоводов-любителів.