Топінамбур: вирощування на дачі

Існують овочеві культури, які не потребують особливого догляду і людина, якій зроблено багатим набором вітамінів і інших корисних речовин.

Одна з таких культур - топінамбур, вирощування на дачі якого не доставить особливих турбот, так як ця рослина невибаглива. Дізнаємося, як виростити земляну грушу в городі або на дачній ділянці, щоб забезпечити себе вітамінами і оздоровити свій організм.

Вирощування топінамбура - чому саме він?

Земляна груша багато чим перевершує більшість овочевих рослин.

Переваги вирощування топінамбура

• лікувальні якості. Володіючи великою кількістю корисних властивостей, земляна груша використовується як лікарська рослина, яка рятує або полегшує стан при різних недугах.
• смакові якості. Він має приємний смак, а тому його охоче їдять і люди, і тварини. Існує маса рецептів смачних дієтичних страв з топінамбура, які можна їсти всім, навіть діабетикам.
  Селяни вирощують цю рослину, щоб годувати худобу та птицю: його зелень і бульби настільки поживні, що тварини краще ростуть, корови і кози дають більше молока, а кури - яєць.

• Топінамбур: розмноження. Щоб виростити у себе цю рослину, можна купити насіння або просто попросити у сусідів кілька бульб: воно прекрасно виросте і з них.
• невибагливість. Рослина не вимагає особливого догляду і може рости на бідних ґрунтах. Йому не потрібна ні особливий захист, ні спеціальні підгодівлі. Він не потребує прополюванні: такий гігант сам витісняє будь-які бур`яни, не даючи їм світла.

• Топінамбур: врожайність. Один кущ топінамбура здатний дати до одного-двох відер корисних і смачних бульб!
• декоративність. Яскраві жовті квіти земляної груші, схожі на Подсолнушки, прикрасять будь-який квітник. Крім того, виростаючи щільною стіною, вона захищає посіви від вітрів.

Що ще важливо: це рослина з розряду «посадив і забув». Йому не потрібні пересадки: топінамбур здатний рости і давати врожай на одному місці протягом трьох-чотирьох десятків років!

Топінамбур: вирощування і догляд

Хоча топінамбур можна вирощувати з сім`янок, зазвичай його розмножують бульбами. Щоб він ріс міцний і здоровий, і давав великі врожаї, важливо грамотно його посадити.

Коли краще садити топінамбур

Бульби цієї невибагливої ​​рослини можна висаджувати в осінню або навесні.

Найлегше земляна груша приживається, якщо посадити її восени - у вересні-жовтні, але не пізніше кінця жовтня. До того ж до осінніх посадок простіше підготувати грунт для топінамбура.

Але якщо на вашій дачі або в городі оселився кріт або миші, краще висадити бульби навесні, щоб гризуни не встигли їх з`їсти. Садити бульби навесні можна з початку травня.

Вирощування земляної груші: підготовка грунту

Хоча ця рослина здатна рости на будь-якому грунті, краще не садити бульби в підтоплюються грунт, інакше вони будуть загнивати. Переважно вибирати ділянки з некислим суглинком або супіщаних землею.

Топінамбур любить землі, де в минулому вирощувалися однорічні трави, зернові, бобові культури. А ось грунтів, на яких раніше росла морквина і соняшник, краще уникати: вона може заразити топінамбур тими ж недугами і шкідниками, що були у попередників.

Краще посадити бульби в тому місці, де цілий день світить сонце, уникаючи близького споріднення з іншими багатолітниками: топінамбур може їх «задавити», позбавивши освітлення.

Щоб отримати пристойний урожай бульб топінамбура, ретельно готуємо грунт для посадки:

• прополка. Восени обов`язково очищаємо грядку від бур`янів і перекопують її.
• добриво. Щоб створити юним бульб комфортні умови для росту, удобрює грядку піском з перепрілим гноєм або фосфорними і мінеральними добривами.

Після таких маніпуляцій грядка буде готова для вирощування топінамбура.

Приготувавши грунт до посадки, потрібно підготувати до неї і посадковий матеріал.

Вирощування топінамбура з бульб: підготовка бульб до посадки

• Відбір бульб на насіння. Відбираємо для посадки здорові великі бульби без пошкоджених очок, мають кілька нирок. Тільки з такого посадкового матеріалу виростуть міцні рослини, що дають багато бульб.
• Реанімація насіннєвих бульб. Реанімуємо бульби, які прив`янули або підсохли. Наливаємо у відро теплу воду і занурюємо в неї посадковий матеріал. Накриваємо відро вологою тканиною і чекаємо 10 хвилин.
• Обробка бульб. Обприскуємо посадковий матеріал, використовуючи іммуноцітофітний розчин. Він зміцнює імунітет рослин, захищаючи їх від хвороб, і прискорює ріст.

Тепер висаджуємо підготовлені бульби в землю, зробивши на ділянці борозни завглибшки 15 см. Для кращого вкорінення посадкового матеріалу проливаємо грядку водою і розрівнюємо граблями.

Догляд за топінамбуром

Що стосується догляду за земляною грушею, він полягає в наступному:

Доглядаємо після появи сходів

Після того, як з`являться паростки, прополюємо грядку і гарненько рихлимо міжряддя. Проробляємо ці процедури тричі з інтервалом в два тижні.

поливаємо топінамбур

Земляна груша чудово обходиться без додаткових поливів, задовольняючись дощовою вологою. Але, якщо у вашій місцевості спостерігається посушлива погода, рослини потребують додаткового поливу.

Поливаємо їх один раз на 1-1,5 тижні, витрачаючи на кожен кущ 14-15 л води.

Підгодовуємо земляну грушу

Земляний груші не потрібні спеціальні підгодівлі: вона може успішно рости сама по собі. Але, щоб підвищити врожайність і збагатити грунт, особливо, якщо вона бідна мінералами, її не завадить удобрити. Як тільки пагони вийдуть із землі, вносимо в грунт деревну золу, сечовину або калійне добриво.

Ще один варіант підживлення: змішуємо 1 частину настою трави з 10 частинами посліду курей і вносимо в грядку.

Якщо топінамбур росте погано, підгодовуємо його фосфорно-азотними добривами. Якщо земляна груша росте на одному місці вже кілька років, вносимо в грунт в міжряддях суміш з торфу і деревної золи або перепрілий гній, виробляючи підгодівлю навесні і восени.

підгортаємо топінамбур

Як тільки пагони земляної груші досягнуть 20 см, підгортаємо їх, як звичайну картоплю, по можливості підгодувавши рослини сечовиною. Підгортання покращує смак бульб топінамбура і забезпечує бульб оптимальну температуру і насичення повітрям, що добре впливає на здоров`я рослин і сприяє отриманню рясних врожаїв.

проріджують рослини

Земляна груша не повинна зростати купчасто - це призводить до виростання дрібних бульб, так як рослини починають задавлівать один одного, віднімаючи харчування і світло. Щоб не отримати поганий урожай, проріджують їх, коли вони доростають до 10 см.

Досвідчені дачники радять дотримуватися таких відстані: між рослин - 45 см, між рядків - 30 см.

Захищаємо земляну грушу

Зазвичай ця рослина відрізняється завидним здоров`ям і міцним імунітетом, що захищає його від шкідників і поразок різними захворюваннями. Але, щоб убезпечити майбутній урожай, дізнаємося, що може йому нашкодити.

• Борошниста роса - білуватий наліт, який вражає стебла рослин. Як тільки ви його помітите, відразу виривайте хворий топінамбур і спалюйте його, щоб не заразити його побратимів і інші овочеві культури.
• городні шкідники. Бульби земляної груші подобаються кротам, мишам, капустянки, личинок хруща і навіть слимаків, поселяється прямо в бульбах і поїдає їх зсередини. Проти шкідників зазвичай застосовуються захисні препарати типу диазинон або Фоксіма.

Щоб виявити можливих шкідників і хвороби, регулярно оглядайте земляну грушу.

обрізаємо топінамбур

Щоб зібрати восени пристойний урожай бульб земляної груші, на початку серпня обрізаємо частина рослин разом з квітками. Кущі топінамбура не повинні витрачати сили і поживні елементи на цвітіння і дозрівання насіння: головне, щоб сформувалися великі здорові кореневища.

Тепер ви знаєте, як доглядати за таким рослиною як топінамбур, вирощування на дачі якого не вимагає посиленої роботи. Вирощують земляну грушу на своїй присадибній ділянці, насолоджуйтеся її смаком і зміцнюйте свій імунітет!