Баклажан король півночі: опис гібрида і рекомендації по вирощуванню

Баклажан заслужено вважається досить примхливої ​​і вимогливою в догляді культурою. До того ж він теплолюбний, тому клімат на більшій частині території Росії просто не дозволяє його вирощувати. Але селекція не стоїть на місці, постійно з`являються все нові сорти і гібриди. Недавнє досягнення російських вчених - баклажан Король півночі, що відрізняється холодостійкістю, відносної невибагливістю і здатністю рясно плодоносити не в найсприятливіших погодних умовах.

Як виглядає баклажан Король півночі

Король півночі F1 - відносно новий гібрид баклажанів, вже встиг полюбитися російським садівникам. Він відноситься до категорії ранніх, плоди визрівають через 3 з невеликим місяця після появи сходів з насіння. Вирощувати цей баклажан можна як в теплицях, парниках, так і у відкритому грунті. Гібрид спеціально виводився для культивування на території Уралу, Сибіру, ​​Далекого Сходу, інших регіонів, заслужено отримали прізвисько «зона ризикованого землеробства».

Король півночі - відносно новий гібрид баклажанів, швидко полюбився багатьом садівникам

Кущ у Короля півночі середньої висоти, 55-70 см. Він досить потужний, тому підв`язка рослинам не потрібно. Винятком є ​​рослини, висаджені в теплиці. В таких умовах вони можуть дорости до 1 м і просто не витримати ваги врожаю.

Кущі у гібрида Король півночі невисокі, підв`язування і формуванні не потребують

Стебла яскраво-фіолетові, прожилки на листі того ж кольору. Квітки численні, ніжно-лілові. Плоди у гібрида правильної циліндричної форми, але сильно витягнуті, деякі садівники порівнюють їх з сосисками. Шипов на плодоніжки немає. Середня довжина плоду - 20-30 см, товщина - 6-7 см. Але трапляються і «рекордсмени», доростає до 40-45 см. Шкірка дуже темного фіолетового кольору, глянцево-блискуча, тонка. М`якоть білосніжна, соковита, ніжна, без жорстких прожилок. Гіркота, яку у більшості баклажанів потрібно відбивати, замачівая їх (вона обумовлена ​​високим вмістом соланіну), у Короля півночі відсутня генетично.

Продуктивний період у рослини розтягується на 2-2,5 місяці. Кущ цвіте і зав`язує плоди у відкритому грунті до кінця серпня, в теплиці або в парнику - ще на місяць довше. З однієї рослини знімають 9-12 плодів масою 300-350 г.

Відео: опис гібрида баклажана Король півночі

Баклажани не тільки смачні, але і дуже корисні. Плоди відрізняються високим вмістом кальцію, заліза, фосфору. В першу чергу їх рекомендують вживати для профілактики атеросклерозу судин і серцевих захворювань. Також вони допомагають вивести з організму надлишки холестерину, запобігти утворенню каменів в нирках і жовчному міхурі, нормалізувати водно-сольовий обмін.

Переваги і недоліки сорти

Гібрид Король півночі заслужив безліч хвалебних відгуків від садівників. Причина тому - його безперечні переваги.

1. Холодостійкість. Низькі температури протягом літа, як і їх різкі перепади, ніяк не впливають на здатність рослини зав`язувати плоди. На врожайності погана погода позначається мало. Така особливість робить гібрид просто знахідкою для садівників Уралу, Сибіру, ​​Далекого Сходу. Жару він, на відміну від більшості баклажанів, не дуже любить, тому мало підходить для вирощування в субтропіках (Північний Кавказ, Причорномор`я).
2. Хороша схожість насіння. Практика показує, що навіть без предпосадочной підготовки вона становить не менше 70.
3. Загальна невибагливість. Догляд за баклажаном Король півночі не відніме у садівника багато часу і сил. Кущ не вимагає підв`язки та формування. Рослина успішно пристосовується до не завжди сприятливим кліматичним і погодним умовам, стабільно приносячи урожай. Король півночі добре переносить висадку в грунт, швидко адаптуючись до нового середовища проживання.
4. Високий імунітет. Навіть в несприятливих погодних умовах Король півночі вкрай рідко страждає від типових для культури грибкових захворювань, до яких схильні баклажани. В першу чергу, це борошниста роса, різні види гнилі, фітофтороз.
5. Смакові якості. У баклажанів Король півночі дуже ніжна м`якоть, що характеризується повною відсутністю гіркоти. Призначення гібрида універсальне - він підходить як для домашнього консервування, так і для приготування різноманітних других страв.
6. Презентабельність плодів. Сорт цікавий не тільки садівникам-любителям, але і тим, хто вирощує овочі в промислових масштабах. Плоди у Короля півночі одномірні, правильної форми. Вони добре переносять перевезення і досить довго зберігаються.
7. Урожайність. Навіть якщо літо в плані погоди видається не дуже вдалим, Король півночі все одно приносить рясний урожай. При дотриманні схеми посадки з 1 м² знімають близько 15 кг плодів. Грамотна агротехніка дозволяє збільшити показники до 20-22 кг. Багато в чому цьому сприяє тривале цвітіння і практично повна відсутність пустоцвітів.

Гібрид баклажана Король півночі відрізняється універсальністю призначення - підходить як для заготовок, так і для приготування других страв

Є й окремі недоліки, але вони відносні і їх дуже небагато:

1. Форма плодів. Довгі баклажани подобаються не всім. Часто форму критикують ті, хто любить при готуванні різати баклажани уздовж, наприклад, щоб звернути в ці скибочки начинку. Але це виключно питання особистих переваг. Об`єктивно можна відзначити лише те, що довгі плоди нерідко брудняться, стикаючись з землею, адже кущ у Короля півночі відносно невисокий. Але з цією проблемою легко впоратися, мульчувати грунт на грядці.
2. Неможливість зібрати насіння самостійно. Баклажан Король півночі - це не сорт, а гібрид. Відповідно, розмножити його за допомогою самостійно зібраних насіння не вийде, їх щороку доведеться купувати заново.

Врожаю з насіння баклажана Король півночі, зібраних самостійно, можна не чекати

вирощування розсади

Король півночі - холодостійкий гібрид баклажанів, проте на більшій частині території Росії його можна вирощувати виключно розсадним способом, інакше плоди не встигнуть визріти. Оптимальний час для висадки насіння - початок або середину березня.

Насіння гібриду можна без проблем придбати в будь-якому спеціалізованому магазині. Ті, що зібрані самостійно, гарантовано не збережуть сортових ознак «батька». Схожість Король півночі демонструє дуже непогану, але предпосадочная підготовка допомагає пробудити насіння від «сплячки» і прискорити появу сходів.

Проблем з придбанням насіння у садівників, як правило, не виникає

Найпростіший і швидкий спосіб - прогрівання. Насіння загортають у марлю або кладуть в полотняний мішечок і на 3-4 хвилини опускають в гарячу (40-45ºС) воду. Тримати їх там довше не можна, інакше насіння зваряться. Далі їх для дезінфекції на 20-30 хвилин залишають в блідо-рожевому розчині перманганату калію. Оброблені таким чином насіння ретельно промивають у холодній проточній воді і добре просушують, розклавши на паперових серветках або рушниках.

Якщо замість перманганату калію взяти будь-який біофунгіцид (Тріходермін, Алірін-Б, Максим, Байлетон), їх можна не промивати. Час обробки в такому випадку збільшується до 10-12 годин.

Прогрівання насіння допомагає запустити процеси перетворення складних органічних речовин на прості, їх зародок використовує для харчування

Ще один популярний у садівників метод - «шокова терапія». Протягом тижня насіння ночами тримають в холодильнику, а днем ​​поміщають в найтепліше і світле місце в квартирі, наприклад, на підвіконня південного вікна.

Процедура висадки насіння баклажана на розсаду:

1. Оброблене насіння, щоб вони проклюнулися, загортають у вологу тканину або серветку, кладуть на блюдце і на 2-3 дні ставлять його на батарею.

   

   Після замочування насіння баклажана дають сходи на 4-6 днів раніше, ніж зазвичай

2. Невеликі плоскі контейнери або торф`яні горщики заповнюють субстратом. Цілком підійде грунт для вирощування пасльонових - він легкий, добре пропускає воду і повітря, але при цьому досить поживний. Однак досвідчені садівники вважають за краще готувати грунт самостійно, змішуючи перегній, родючий дерен, листову землю і великий річковий пісок в пропорції 2: 2: 1: 1. Пісок можна замінити прілими тирсою (але не хвойними), дерен - торф`яної крихтою. Для профілактики грибкових захворювань в готову суміш додають товчений активоване вугілля, крейда або просіяне деревну золу (8-10 г / л). Субстрат обов`язково дезінфікують, прожарюючи його в духовці, проморажівая в холодильнику або пропарівая. Безпосередньо перед висадкою насіння його помірно зволожують і розрівнюють.
   
   
   

   

   Для вирощування розсади баклажанів можна використовувати і покупної субстрат, але багато садівники вважають за краще готувати його самостійно

3. Насіння висаджують, що не заглиблюючись. Зверху їх присипають тонким шаром того ж субстрату або сумішшю піску і торфу. Грунт ще раз зволожують, обприскуючи з пульверизатора. В індивідуальні ємності насіння висаджують по одному або по 2-3 штуки. Потім від найслабших сіянців позбавляються, зрізуючи їх гострими ножицями.

   

   Насіння баклажана розміщують так, щоб по можливості не загущать посадки

4. Ємності накривають зверху склом або поліетиленовою плівкою, поміщають в темне місце з температурою не менше 25 ° С. Грунт потрібно постійно підтримувати в злегка вологому стані. Бажаний нижній підігрів. Сходи в оптимальних умовах з`являються через 12-14 днів, у проклюнулися насіння - на 4-6 днів раніше. Як тільки це відбудеться, контейнери переносять на світло і знижують температуру до 20-22ºС вдень і 14-16ºС вночі, щоб розсада надмірно не витягує. Критичний мінімум для баклажанів - 8-10ºС. Світловий день за допомогою звичайних люмінесцентних або спеціальних фітоламп продовжують до 12 годин.

   

   Сходів з насіння баклажана доводиться чекати досить довго навіть за умови проведення предпосадочной підготовки

5. Коли рослини сформують 2-3 справжніх листків, баклажани, висаджені в загальні ємності, пікірують. Робити це потрібно обережно, коренева система у сіянців дуже ніжна. З ґрунту їх витягають за допомогою дерев`яної палички разом з грудкою землі. Субстрат використовують той же, заглиблений сіянці в грунт до сім`ядольних листків. Пересаджені баклажани на 2-3 дні захищають від попадання прямих сонячних променів, протягом цього часу не поливають.

   

   Пікірують баклажани дуже акуратно, щоб не пошкодити тендітні коріння сіянців

6. Подальший догляд за розсадою полягає в поливі і внесення добрив. Зволожують землю не рідше, ніж раз в 2-3 дня. Це дуже важливо, в іншому випадку стебло одревеснеет, що негативно позначиться на майбутньої врожайності. Воду використовують тільки м`яку і підігріту до температури трохи вище кімнатної. Для профілактики розвитку кореневої гнилі та «чорної ніжки» кожні 2-2,5 тижні в неї можна додати Планріз, Тріходермін, Байкал-ЕМ, інші Біофунгіциди. Підживлення проводять через 10-12 днів після пікіровки, поливаючи розсаду розчином будь-якого азотовмісного добрива - 1-1,5 г карбаміду, сульфату амонію, аміачної селітри на 1 л води. За 8-10 днів до висадки в грунт рослини підживлюють будь-яким комплексним рідким добривом (Росток, Кемира-Люкс, Здравень).

   

   Розсада баклажанів потребує правильного поливу і підгодівлі

7. Розсаду баклажанів до нових умов проживання привчають поступово. Для цього її приблизно за тиждень до висадки в грунт починають гартувати, починаючи з 2-3 годин перебування на відкритому повітрі. Поступово цей період продовжують до 8-10 годин.

   

   Загартовування допоможе баклажанів краще перенести стрес, пов`язаний з пересадкою у відкритий грунт

При вирощуванні розсади слід врахувати, що вона дуже не любить підвищену вологість повітря і холодні протяги. Це може стати причиною розвитку багатьох грибкових захворювань. Дуже важливо не перетворювати грунт в болото і уникати попадання крапель води на листя при поливі. Щоб рослини не «скособочівалісь» на одну сторону, кожні 3-5 днів горщики повертають на 15-20º навколо своєї осі.

Відео: поради по вирощуванню розсади баклажанів

Висадка в грунт і підготовка до неї

Вибираючи місце для баклажана потрібно враховувати, що це південна рослина любить тепло і сонячне світло. Це відноситься і до гібриду Король півночі, який не дуже шанує сильну спеку. На деякій відстані від грядки бажано наявність природної або штучної перешкоди, яка прикривала б її від холодних північних вітрів.

Місце для вирощування баклажанів має бути відкритим, але при цьому захищеним від північних вітрів

Не варто висаджувати гібрид там, де до цього росли інші пасльонові (картопля, томати, перець). Баклажани теж відносяться до цього сімейства, відповідно, вони витягують з грунту аналогічні поживні речовини, страждають від одних і тих же хвороб і шкідників. Хороші попередники для Короля півночі - огірки, капуста, кабачки, дині, цибуля, будь-які бобові та хрестоцвіті.

Восени грядку глибоко перекопують, одночасно позбавляючись від усього рослинного сміття. В процесі вносять перегній або перепрілий компост (10-15 л / м²), а при необхідності - доломітове борошно, просіяне деревну золу, вапно-гідратного (200-400 г / м²), щоб привести кислотно-лужний баланс до нейтрального. Навесні грунт добре розпушують, одночасно закладаючи в грядку простий суперфосфат і сульфат калію (відповідно 35-45 г / м² і 20-25 г / м²).

Грядку для баклажанів готують заздалегідь, перекопуючи грунт з осені

До висадки в грунт готова розсада у віці 60-65 днів. Обов`язково потрібно почекати, щоб повітря і грунт достатньо прогрілися (середньодобова температура становить не менше 20ºС). Як правило, у відкритий грунт баклажани висаджують не раніше середини червня, в теплицю - на 7-10 днів раніше. Рослина має мати 6-8 листків і дорости до 18-22 см. Наявність бутонів і квіток - не завада до висадки. Навпаки, це навіть бажано.

Розсаду баклажанів можна висаджувати у відкритий грунт не раніше, ніж через 2 місяці після появи сходів

Король Півночі непогано переносить пересадку, швидко адаптуючись до нових умов. Проте, щоб знизити рівень стресу, за 2-3 дня до процедури рекомендується рясно полити рослини, а листя обприскати розчином Епін, циркону, Гетероауксин, іншого біостимулятора (2-3 мл на 1 л води).

Кущі у гібрида досить компактні, тому висаджують їх, залишаючи між рослинами 40-50 см і близько 60 см між рядами. На 1 м², таким чином, можна розмістити п`ять кущів Короля півночі - чотири по кутах квадрата і п`яте - в центрі.

Глибина лунки - 12-15 см. У кожну при посадці додають жменю перегною, трохи деревної золи або колоїдної сірки. За 15-20 хвилин до процедури ямки рясно поливають, витрачаючи 2-3 л води.

Розсаду переносять в грунт разом із земляною грудкою. Стебло засипають землею до перших сім`ядольних листків. Грунт акуратно ущільнюють, грядку мульчують перегноєм, торф`яної крихтою або іншим відповідним матеріалом. Протягом 6-7 днів посадки не поливають.

Ідеально, якщо насіння були висаджені в торф`яні горщики - тоді їх можна пересаджувати в грядку відразу з тарою.

Під час висадки у відкритий грунт розсаду баклажанів заглиблюють до перших листків

На перші 1,5-2 тижні над рослинами бажано спорудити навіс з будь-якого білого укривного матеріалу для захисту від прямих сонячних променів. В укритті від холоду Король півночі не потребує, відрізняючись морозостійкістю.

Баклажан Король півночі не потребує укритті, відрізняючись морозостійкістю, навпаки, спеку і духоту він переносить не дуже добре

Відразу у відкритий грунт насіння баклажанів Король півночі висаджують не раніше, ніж грунт прогріється до 15ºС. Сходи з`являться мінімум через 2-2,5 тижні. У грядці роблять борозни глибиною 3-5 см з інтервалом 30-40 см між ними. Коли сіянці сформують по 2-3 справжніх листків, сходи проріджують, зрізуючи найслабші рослини. При надмірній густоті посадок баклажани розсаджують, залишаючи між кущами на менш 45-50 см.

Рекомендації по вирощуванню баклажанів Король півночі

Король півночі заслужено вважається одним із самих невибагливих сортів баклажанів. Але мінімальний догляд необхідний навіть йому, якщо садівник бажає отримати рясний урожай.

полив

Рослина дуже любить воду, відповідно, потребує регулярного поливу. Це спільна риса всіх баклажанів. Але при цьому і заливати їх не можна, щоб уникнути розвитку гнилі. Якщо на вулиці не дуже жарко, грядку поливають раз в 3 дня, але, коли температура піднімається до 30 ° С та вище, баклажанів Король півночі потрібні щоденні поливи. Норма на кущ - 2-2,5 л.

Воду використовують тільки відстояну і підігріту до температури не менше 25 ° С. Кращий час для процедури - ранній ранок. Воду ллють під корінь, але дуже акуратно, щоб не змити з нього грунт. Дощування небажано, щоб краплі не потрапляли на листя. Щоразу після поливу грунт у міжряддях розпушують, у міру необхідності оновлюють шар мульчі. Приблизно раз на місяць баклажани підгортають, споруджуючи біля коріння горбок заввишки 5-7 см.

Баклажан не потребує поливі тільки протягом першого тижня після пересадки розсади в грунт. Для ще слабких рослин рясне зволоження грунту шкідливо, це послаблює їх імунітет. А ось під час формування плодів полив, навпаки, дуже важливий.

мульчування

Затримати вологу в ґрунті здатна мульча. Вона ж допомагає садівникові заощадити час на прополюванні та захистити плоди від забруднення. Останнє для Короля півночі - поширена проблема, адже довгі баклажани, які виростають на невисоких кущах, нерідко дістають до землі.

Мульчування допомагає затримати вологу в ґрунті і не дає рости бур`янам

підживлення

Гібрид відрізняється високою врожайністю, витрачає багато сил на формування плодів. Отже, Королю півночі потрібні регулярні підгодівлі. Кожен раз приблизно через півгодини після процедури грядку рясно поливають, щоб не обпалити коріння.

Проводять підживлення в середньому раз в 12-15 днів протягом всього вегетативного сезони. Перший раз добрива вносять через 1,5-2 тижні після пересадки розсади в грядку. Протягом місяця живильний розчин готують, розчиняючи в 10 л води по 10 г карбаміду й простого суперфосфату і вдвічі менше сульфату калію. Можна замінити їхні комплексним добривом з вмістом тих же макроелементів - підійдуть Діамофоска, Азофоска, Нітрофоска.

Натуральна альтернатива - настій свіжого коров`ячого гною, пташиного посліду, листків кропиви або кульбаби. Перед вживанням його розводять водою в співвідношенні 1:15 (для посліду) або 1:10 (для решти).

Нітроамофоска містить азот, фосфор і калій, необхідні баклажанів для правильного розвитку

Потім потреба в азотних добривах відпадає. Навпаки, під час формування та визрівання плодів вони навіть шкідливі. Азот провокує рослина інтенсивно нарощувати зелену масу, на що йдуть все його сили.

Зріють плоди потребують фосфорі і калії. Натуральний джерело цих макроелементів - деревна зола, з якої готують настій. Також можна використовувати будь-яке комплексне рідке добриво, призначене спеціально для баклажанів або взагалі для будь-яких пасльонових. Починають з 20-25 мл на 10 л, через місяць норму збільшують в 1,5-2 рази.

Деревна зола - природне джерело фосфору і калію, вони необхідні для визрівання плодів

Боротьба з хворобами і шкідниками

Від хвороб Король півночі страждає рідко. Як правило, для того, щоб захистити посадки від грибів, досить предпосадочного протруювання насіння в розчині будь-якого фунгіциду. Якщо літо видається холодним, постійно йдуть дощі, для профілактики можна щотижня опудрювальні рослини просіяного деревною золою, колоїдної сіркою, товченим крейдою.

Від шкідників ж селекціонери поки захистити свої творіння не в змозі. Найчастіше Король півночі піддається атакам з боку:

• попелиці. Колонії дрібних комах обліплюють молоде листя, бутони, плодові зав`язі, верхівки пагонів, харчуючись соком рослини. Його уражені частини знебарвлюються, скручуються і сохнуть. Попелиця дуже не любить різких запахів, тому її ефективно відлякують будь насичені аромати. В якості сировини для приготування настою використовують стрілки цибулі або часнику, листя томата, гірчичний порошок, полин, чорнобривці. Це ж засіб допоможе в боротьбі з першими з`явилися шкідниками, якщо збільшити частоту обробок з рази в тиждень до 3-4 разів на день. У разі масового нашестя попелиці застосовують будь-який інсектицид загальної дії (Конфідор-Максі, Моспилан, Інта-Вир, Ф`юрі). Зазвичай вистачає 2-3 обробок з інтервалом 5-7 днів;
• павутинних кліщів. Дрібні, майже невидимі неозброєним оком шкідники обплітають квітки, верхівки пагонів, черешки листя тонкими напівпрозорими нитками, дуже схожими на павутину. Постраждалі частини рослини жовтіють і сохнуть. Для профілактики можна щотижня обприскувати баклажани настоєм лушпиння або часниковою кашки. Але якщо шкідники вже з`явилися, народні засоби не дадуть ефекту. У цьому випадку застосовують спеціальні препарати - акарициди (Вертімек, Омайт, Фитоверм, Аполло). Обробку проводять 3-4 рази з періодичністю 5-12 днів. Чим тепліший на вулиці, тим частіше потрібно обприскувати баклажани. Бажано кожного разу міняти препарати, щоб шкідники не встигали виробити імунітет;
• слимаків. Шкідники харчуються м`якоттю баклажанів, проробляючи в ній наскрізні ходи. На шкірці плоду залишається липкий наліт, що відливає сріблястим. Слимаки не мають ніякої природної захисту, тому кущі можна ефективніше захистити від них, оточивши стебло кільцем піску, хвойних голок меленої яєчної або горіхової шкаралупи, тютюновій крихти. Якщо шкідників трохи, застосовують пастки - вкопані в грунт ємності, заповнені шматочками капусти, пивом, цукровим сиропом, розведеним водою варенням. У разі масового нашестя шкідників використовують хімікати - Мета, Слізнеед, Гроза.

Фотогалерея: шкідники, що вражають гібрид баклажана Король півночі

Збір урожаю

Збирати врожай баклажанів Король півночі можна вже через місяць після цвітіння. Шкірка у готових до вживання в їжу плодів стає глянсовою. Момент потрібно вибрати правильно. М`якоть у незрілих баклажанів має неприємний борошнистим присмаком і грубуватою текстурою, а якщо вони перестигають, в ній з`являються коричневі прожилки. Плоди зрізають гострим ножем, ножицями або секатором разом з плодоніжкою завдовжки 2-3 см.

Уже визріли баклажани перешкоджають формуванню нових зав`язей і визріванню плодів, тому урожай потрібно знімати регулярно.

У свіжому вигляді баклажани можна зберегти максимум на 1,5 місяці. Для цього їх поміщають в темне місце з постійною температурою 2-4ºС. Попередньо кожен плід загортають в серветку, газетний папір або тканину.

При вирощуванні в теплиці слід пам`ятати, що баклажан Король півночі категорично не переносить духоту і холодні протяги, але при цьому любить свіже повітря. Тому теплицю потрібно регулярно провітрювати, навіть якщо на вулиці немає сонця. В обов`язковому порядку кватирки відкривають після поливу, щоб небажаний надлишок вологи не пошкодив коріння.

Відео: поради по догляду за культурою в відкритому грунті

Відгуки садівників

Баклажани не тільки смачні, але і дуже корисні. Король півночі - відносно новий гібрид, однак він вже встиг завоювати популярність і любов російських садівників. Він виведений спеціально для регіонів з помірним кліматом, в порівнянні з більшістю сортів відрізняється невибагливістю у догляді. Отримати урожай під силу навіть не дуже досвідченому садівнику.