Топ-7 смачних сортів салатного перцю
Пропонуємо добірку смачних, соковитих сортів солодкого перцю, які ідеально підходять для приготування салатів.
Для свіжих салатів підходять тільки сорти ароматного і соковитого солодкого перцю. Ми склали список найбільш перевірених з них, які не вимагають особливих умов догляду і дають стабільний хороший урожай.
1. Бивні мамонта F1
гібридний сорт Бивні мамонта F1 вражає своїми розмірами: довжина одного "бивня" може досягати 27 см, а маса - 300 г! Цей перець м`ясистий, соковитий, має ніжний смак і насиченим ароматом, тому ідеально підходить для додавання в салати.
Сорт невибагливий до грунту, стійкий до тютюнової мозаїки, підходить як для вирощування в теплиці, так і у відкритому грунті. Рослина може досягати 1 м у висоту. Урожайність досить висока - 12 плодів з одного куща.
Приємний бонус сорти Бивні мамонта F1 - ефектний зовнішній вигляд, і мова не тільки про великих "бивнях". У цього перцю дуже красива яскраво-жовте забарвлення, яка у шкірці плодів набуває зелений відтінок.
2. Зорька
Солодкий перець сорту Зорька не може похвалитися богатирськими розмірами, як попередній в нашому списку, зате він справжній рекордсмен скороспелости. Зібрати перший урожай з куща можна вже через 3 місяці після посіву насіння.
Зорька - м`ясистий, товстостінний перець, але самі плоди не дуже великі (максимальна їх маса 130 г), тому він підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для закаток.
Цей сорт невибагливий до умов вирощування, стійко переносить різні хвороби. Кущ приносить 6-8 плодів, які дозрівають одночасно.
перець Зорька цікавий насиченим солодким смаком і красивим забарвленням (в процесі дозрівання колір плодів змінюється від білого до насиченого червоного).
3. Гравець
Ще один сорт смачного і врожайного болгарського перцю. гравець подобається городникам своєю невибагливістю: він не боїться заморозків, невимогливий до грунту, стійкий до хвороб. Плоди дозрівають рано - через 100-150 днів після посіву, і практично одночасно.
Перець м`ясистий, супертолстостенний - товщина стінок досягає 9-12 мм. На смак він солодкий, соковитий, ароматний, що надає будь-якому овочевому салату, в який його додають, нотку приємною пікантності. Компактна кругла форма плодів робить сорт Гравець ідеальним для фарширування і консервування.
4. Король Півночі
сорт король Півночі цілком відповідає своїй назві і прекрасно себе почуває навіть в холодне літо. Цей болгарський перець досить урожайний: на одному кущі виростає по 8-10 плодів.
Плоди короля Півночі м`ясисті, важать в середньому 130-150 г, соковиті і приємні на смак. Перець підходить не тільки для салатів, але і для консервування чи заморозки.
5. Пампушка
Очевидна перевага сорту Пампушка в тому, що він досить низькорослий, компактний і не займає багато місця на городі, тому підходить для ущільнених посадок. Також плюсом сорти є його невимогливість до грунті і умов вирощування. Дозріває цей перець рано - менш ніж через 4 місяці після посіву насіння.
Темно-червоні плоди пампушки м`ясисті, важкі і дуже соковиті. Перець добре зберігається, дуже смачний в свіжому вигляді, але підходить і для заготовок на зиму.
6. Сибіряк F1
Сибіряк F1 рясно плодоносить навіть у холодне літо. Плоди дозрівають рано, приблизно через 4 місяці після посіву. Вони червоного кольору довжиною близько 10-12 см і масою до 150 г.
Стінки перцю м`ясисті, соковиті. Він підходить для вживання в свіжому вигляді, закаток і фарширування.
Ще одна перевага гібрида Сибіряк F1 - висока стійкість до вірусів.
7. Царевич
Цей ранньостиглий сорт перцю примітний високою врожайністю: на кущі одночасно дозріває по 10 і більше плодів масою до 150 г кожен.
У перцю царевич насичений смак, який заглушає смак інших овочів в салаті. Але це швидше його гідність: такий ароматний може похвалитися далеко не кожен його солодкий "побратим".
Щоб отримати хороший урожай, вирощувати перець цього сорту бажано через розсаду.
Будь-який з цих сортів болгарського перцю порадує вас надзвичайно смачними і соковитими плодами, натомість не вимагаючи складного догляду.