Зимовий часник стрілки пустив - що з ними робити?

Часник - культура своєрідна, вона росте, скоріше всупереч і навпаки, чим за правилами і традиціями. Коли урожай інших овочів і фруктів прибирають, його тільки садять і збирають тоді, коли інші тільки починають плодоносити.

Цікаво за часником доглядати. Для любителів саду та городу часник - прекрасний спосіб «не розслаблятися» круглий рік. Хоча, якщо вже бути до кінця об`єктивними, зимовий догляд за цією рослиною не вимагає великих зусиль і носить, більше формальний характер.

Як і коли садити зимовий часник?

Логічно припустити з назви, що зимовий часник садять «в зиму», але не в останній день листопада, а за 1-1,5 місяці до настання стійких морозів, тобто - в кінці вересня - початку жовтня. Необхідно розрахувати час посадки таким чином, щоб коренева система встигла зміцнитися до настання холодів, але насіння не проросло до першого снігу, інакше рослина загине.

Для розрахунків можна використовувати агротехнічні показники зростання даної культури:

• коріння відростають при температурі -1 градус;
• фаза активного росту припадає на період, коли температура повітря коливається в межах від +5 до +10 градусів;
• дозрівання цибулини настає при стійкому температурному показнику в 23 градуси і вище.

Таким чином, восени озимий часник необхідно «законсервувати» для «зимівлі». Причому зробити це потрібно так, щоб рослина не перемерзло - навіть незважаючи на те, що ця культура відрізняється високою морозостійкістю, неправильна посадка може привести до загибелі рослин.

Щоб цього уникнути, грунт перед посадкою слід підготувати: очистити від бур`янів і залишків росли протягом «дачного сезону» культур, знезаразити грунт (можна використовувати мідний купорос або інші «дезінфікуючі» кошти), внести калійні добрива для підвищення імунітету рослини і удобрити грядки гноєм.

В якості основного органічного добрива перед посадкою зимового часнику використовують коров`ячий гній, змішаний з водою і золою. Коли грядки готові можна висаджувати часник. Глибина посадки не повинна перевищувати 3-4 сантиметри. Зверху землю мульчують сумішшю торфу, коров`яку, золи та соломи. Навесні цей «утеплювальний покрив» знімають.

Деякі садівники рекомендують накривати додатково посадки спеціальним покривним матеріалом або поліетиленовою плівкою. Але зимовий догляд за часником - питання «тонкий»: якщо зима буде теплою під «покривалом» часник просто сопреет, а ось без додаткового захисту він може перемерзнути, а сильні пориви вітру нерідко «видувають» насіння з землі.

Тому догляд за часником взимку має на увазі, по суті, контроль за змінами погодних умов - періодичне переховування і «провітрювання» часниковою посадки. Якщо можливості їздити на ділянку взимку немає, краще не накривати грядки зовсім, а лише обнести їх «по периметру» парканом, наприклад, з шиферу.

Як доглядати навесні?

Як ми вже відзначали, перше, що необхідно зробити після настання теплої погоди - зняти мульчирующий шар і провітрити грунт розпушуванням. Перекопувати грядки ні в якому разі не можна! Коли часник починає випускати перші стрілки, його слід підгодувати. перша підгодівля часнику особливо важлива - вона «задає тон» всього періоду зростання цієї культури.

Для неї можна використовувати розчин аміачної селітри, комплекс органічних і синтетичних добрив, а також універсальні готові склади рідких добрив, які продають у спеціалізованих магазинах. Догляд за часником не вимагає спеціальних знань.

Важливо пам`ятати тільки про те, що ця культура любить вологу, тому поливати рослини необхідно не рідше одного разу на тиждень, при стійко жаркій погоді 1 раз в 3-5 днів. Що стосується підгодівлі, то вона проводиться три рази за сезон: перша - навесні, дві - влітку - в кінці червня і наприкінці липня.

Що робити зі стрілками?

Основне питання в догляді за зимовим часником - стрілки: чи потрібні вони, як і коли їх обривати і що з ними взагалі робити - все це нерідко призводить недосвідчених садівників в складне становище. А насправді все дуже просто ... Стрілки - це насіння. Для дозрівання цибулин вони абсолютно не потрібні. Більш того, за рахунок великої потреби у волозі, стрілки заважають «плодах», що знаходиться в землі отримувати поживні речовини і воду в необхідному обсязі.

Тому стрілки потрібно видаляти. Це не просто рекомендації - обривання стрілок вважається обов`язковим агротехнічним прийомом, що дозволяє істотно підвищити врожайність часнику (за деякими розрахунками - на 30-40) і прискорити дозрівання цибулин.

Коли видаляти стрілки?

Як тільки стрілки досягають в довжину 10 сантиметрів і починають закручуватися, їх можна обривати. Роблять це зазвичай руками - акуратно, щоб не пошкодити рослину і не зачепити зміцнилася за зиму кореневу систему і формується цибулину. Оскільки стрілки часнику є насінням, їх можна використовувати «для розлучення».

Так звані бульбочки зберігають протягом року, після чого вони вважаються готовими для посадки. Однак, щоб отримати з них урожай доведеться почекати жоден рік - на жаль, з «одноліток» виростають, як правило, «однозубчатие» цибулини часнику. Садівники навіть з великим досвідом рідко використовують стрілки для розсади, найчастіше для посіву беруть спеціально підготовлені зубчики.

Але не поспішайте викидати стрілки! До їх складу входить маса корисних речовин, що зміцнюють імунну систему. Стрілки можна вживати в їжу як в «свіжому» вигляді, так і в сушеному, наприклад, для приготувань домашніх приправ або «зимових заготовок» інших овочевих культур.