Троє поросят, або як зробити свинку для новорічного столу своїми руками

Символ наступаючого 2019 року - Свиня. Хочете задобрити хрюшки? Дозвольте їй бути присутньою на святковому застіллі. Хоча б у вигляді декору для салатів.

Підготовка святкового столу на рік Свині обіцяє господаркам чимало клопоту. Негласна заборона на страви зі свинини змушує жінок відчайдушно шукати альтернативу звичним і улюбленим м`ясних страв. До речі, кілька ідей, що приготувати для новорічного торжества, щоб не розгнівати господиню року, ми вже пропонували.

• 

  Новорічний стіл 2019: що повинно бути на святковому столі в рік Свині

  Меню новорічного столу прийнято погоджувати з "гастрономічними уподобаннями" тварини-символу за китайським календарем. Дізнаємося, що ж припаде до смаку Свині - господині 2019 року.

Але якщо ви підходите до передсвяткової підготовки відповідально, для вас важливо не просто знайти найсмачніші рецепти, а й оригінально подати закуски і салати. Тому із задоволенням поділимося секретами, як зробити символ року - Свиню - своїми руками з простих продуктів.

Як зробити символ року Свиню з яйця

Вам знадобляться:

• яйце, зварене круто-
• сосиска або ковбаса салямі для вушок і п`ятачка-
• маслина або горошини чорного перцю для очей-
• зубочистки, майонез.

Крок 1

Яйце очистіть, з маслини виріжте очі (або використовуйте горошини чорного перцю), з сосиски або салямі виріжте трикутні вушка і гурток для п`ятачка.

З салямі виходять більш яскраві елементи для мордочки, а отже, і сама Хрюшка буде більш виразною.

крок 2

Ножем зробіть невеликі надрізи там, де будуть вушка, і вставте туди заготовки. Зробіть вістрям ножа невеликі поглиблення для очей і помістіть туди шматочки маслини. Щоб очі краще трималися, змастіть їх майонезом. Тільки не перестарайтеся, інакше його надлишки зроблять мордочку Хрюші неакуратної. За допомогою двох зубочисток прикріпіть п`ятачок.

Як зробити символ року Свиню з рису

Вам знадобляться:

• відварений рис (бажано клейкий)-
• чорний перець горошком або маслина (для очей)-
• сосиска або ковбаса салямі для п`ятачка і вушок-
• помідор черрі для шапочки-
• буряк-
• зубочистка.

Щоб рис вийшов клейким, що не промивайте його перед варінням. Вода вимиває крохмаль, а адже саме він надає крупі здатність злипатися.

Крок 1

Перекладіть трохи відвареного рису в миску і капніть туди бурякового соку, щоб крупа придбала рожевий відтінок. Якщо у вас є відварений буряк, просто покатайте її по рису, щоб вона пофарбувала його. Перемішайте рис і переконайтеся, що він фарбувати.

крок 2

Сформуйте з рису невеликі кульки. Це будуть заготовки для майбутніх свинок.

крок 3

Відріжте невеликий кружечок помідора для капелюшки, з сосиски виріжте п`ятачок і вушка.

крок 4

Зберіть Свинку з наявних деталей. Прикріпіть п`ятачок і вушка зубочистками, вставте очі. Капніть трохи майонезу, щоб закріпити капелюшок. Також трохи майонезу можна крапнути на чері зверху, щоб вийшло щось на зразок помпона.

П`ятачок з сосиски досить складно закріпити за допомогою майонезу. Але спробувати можна. Не бійтеся, якщо трохи переборщити і майонез виступить за краї п`ятачка. Рис досить швидко вбере надлишки.

Як зробити закуску у вигляді символу року Свині

Вважається, що є Свинку, зустрічаючи її рік, - поганий знак. Але якщо ви не вірите в прикмети, чому б не зробити оригінальну сирну закуску у вигляді поросят? До того ж, за китайським календарем, господиня року вступить в свої права лише 5 лютого.

Вам знадобляться:

• плавлений сир-
• крабові палички або крабове м`ясо-
• 2-3 зварених круто яєць-
• майонез-
• ковбаса салямі-
• томат черрі-
• чорний перець горошком для вічко (можна замінити шматочками маслини).

Крок 1

Підготуйте елементи мордочки: з салямі виріжте вушка і п`ятачок. Відріжте верхівку томата для капелюшки.

крок 2

Підготуйте масу для сирних кульок. Для цього на дрібній тертці натріть злегка підморожене плавлений сирок, крабове м`ясо чи крабові палички, яйця. Додайте трохи майонезу і перемішайте.

крок 3

Якщо сирних свинок ви будете подавати як закуску, помістіть кульки в тарталетки. Якщо ж Свиню своїми руками на Новий рік ви робите виключно як елемент декору для столу, можете вирізати підставку-піалу з червоної цибулини. Прикріпіть капелюшок, оченята, носик і вушка. Для цього не потрібно використовувати ні зубочистки, ні майонез, а досить просто втиснути елементи в сирну масу.

Не варто робити оченята з чорного перцю горошком, якщо плануєте подавати Свинок як закуску. Краще замініть цей інгредієнт на шматочки чорних маслин.

Вироби з продуктів на рік Свині не вимагають багато часу для приготування. Однак ця маленька незвичайна деталь задасть тон вашому святу і викличе захват у гостей.