Осіння насолода: добірка кращих сортів яблунь, що дозрівають восени

Осінній сад - це жовто-помаранчеве хмара листя, павутинки, тремтячі на кожній гілочці і стійкий пряний аромат запашних яблук - під вагою плодів гілки низько звисають до землі, а ще більше яблук таїться в пожухшей траві - багряні, з малиновим рум`янцем, рудувато-золотисті , солодкі, соковиті, з терпкою кислинкою. Існує експертна думка, що осінні яблука - альтернатива багатьом заморським фруктам - смачні, корисні, лежкие, доступні за ціною. Якщо у вас є своя ділянка - ця культура неодмінно повинна рости там - яблуні відносяться до дерев-довгожителів, невибагливі до догляду, по врожайності навряд чи зрівняються з іншими плодовими. Залишилося вибрати сорт і посадити.

Коли плоносят осінні сорти яблунь

Багато сортоведи вважають, що осінні яблука - це відмінний варіант для тих, у кого садовий ділянка невелика, а клімат не дозволяє вирощувати культури, плодові пізно восени. У приватному саду неодмінно повинні рости раннелетние яблуні, хоча б 2-3 сорту, - їх ми чекаємо з нетерпінням заради раннього врожаю. І, звичайно ж, осінні - вони перехоплюють естафету у літніх культиваров - раннеосенніе порадують вже в кінці серпня-на початку вересня. Основний період плодоношення осінніх сортів -2-3-я декада вересня. Пізньоосінні можуть віддавати врожай до середини жовтня.

Осінні сорти яблунь найчастіше вибирають для промислового вирощування

Плюси і мінуси осінніх яблук

Переваги осінніх сортів яблунь:

• акліматизовані в багатьох регіонах нашої країни і в ближньому зарубіжжі - Сибір, Урал, Північно-Захід, середня смуга Росії, в Білорусі, на Україні;
• універсальні в споживанні - запашні, з пряно-коричн нотками, твердомякотние, дрібнозернисті, гарні в свіжому вигляді, для приготування компотів, джему, варення, повидла, сухофруктів, з них роблять вино і наливки;
• непогано зберігаються - від 30 до 60 діб в плодосховищі, в холодильнику - 2-2,5 місяці;
• тривале плодоношення - на відміну від літніх сортів, осінні радують своїми плодами від 3 тижнів до 1,5 місяців (деякі можна зривати в повному обсязі дозрілими, а при перезріванні більшість осінніх сортів зберігають соковитість і аромат).

Деякі вважають, що осінні яблука більші, мають яскраву шкірку, але тут можна не погодитися - всякі яблука гарні, а великим і гарні плоди бувають і у зимових, і у літніх сортів

Явних недоліків у осінніх яблук практично не виявлено, лише деякі сорти сильно сприйнятливі до парші. Низькорослі і гіганти, з різними показниками врожайності, кислуваті зустрічаються культивари серед яблунь з будь-яким строком дозрівання.

Вважається, що осінні яблука зберігаються трохи краще, ніж літні і врожайність вище, ніж у зимових сортів

Осінні культивари представлені Самоплодность - які не потребують додаткового запилення, самобесплодни - без запилення не плодоносять і частково Самоплодность сортами (для підвищення продуктивності яблунь потрібно вирощувати кілька сортів на садовій ділянці). А також в цьому списку є скороплідні яблуні - перша зав`язь з`являється вже на 3-4-й рік і дерева з пізнім плодоносінням - на 7-8-й рік з моменту посадки.

Відео: добірка яблунь, що дозрівають восени (Жигулівське, Орловське смугасте і інші)

Опис кращих садівників сортів з фото і відгуками

Нижче ми зібрали найулюбленіші садівниками сорти, додали їх опис, фото плодів та відгуки.

Осіннє смугасте (Штрейфлинг)

Штріфель осінній, полосаткі, ще багато різних назв у цього голландського сорти яблуні. Штрейфлинг успішно вирощують в нашій країні понад півстоліття, незважаючи на те що культивар вимогливий до відходу - влаголюби і плодоносить не щороку, Осіннє смугасте вважають одним із найсмачніших вересневих яблук і досить лёжкіх.

Особливості сорту яблуні:

• плоди круглясті, загострені донизу, покриті щільною оранжево-червоною шкірочкою з блідими смугами, м`якоть жовта кислуватий, з винним присмаком, вага яблук 100-120 г;
• високоросла - до 9-10 м;
• посухостійка;
• морозостійка;
• урожай зберігають до кінця грудня.

осіннє смугасте

слава переможцям

Цей сорт скоро відсвяткує столітній ювілей: в 1928 році українські селекціонери подарували нам яблуню з чудовими червоними плодами. Їх біла соковита м`якоть годиться і на сік, і на пюре, і в повидло, не надто жорстка шкура дозволяє ласувати свіжими, причому досить довго - плодоношення культивари, як і інших осінніх сортів, тривалий - понад 2 місяців можна зривати врожай, спочатку недостиглі яблучка , пізніше вже падалиці - вона теж має чудовий смак і навіть зберігається до 45 діб.

Інші характеристики сорту:

• сільнорослоая яблуня - більше 10 м;
• плоди при дозаривании не псуються - м`якоть залишається соковитою і ароматною;
• відзначена висока стійкість Слави до парші та борошнистої роси, іноді уражається плодовою гниллю;
• врожайність одного дорослого дерева становить 75-100 кг.

слава переможцям

Відео: яблуня Слава переможцям

осіння радість

Мічурінський гібрид Коричного і Уелс - гідна відповідь заморським яблучках. Осіння радість стійка до парші, чудово переносить суворі зими навіть в Сибіру і на Уралі, не боїться посухи, а плоди цього культивари - еталон осінніх яблук: червоні, з розмитими штрихами при повному дозріванні, серединка кремоватого, соковита, з пряними нотками, важать плоди до 120-160 г.

Опис яблуні:

• висока - 7-9 м;
• дозрівання плодів настає в середині серпня;
• зберігають урожай в плодосховищі до 1,5 місяців;
• дерево старше 20 років здатне віддавати до 150 кг яблук.

Осіння радість - відмінний осінній сорт

Осіння радість - відмінний культивар на всі випадки життя. Ми урожай цієї яблуні відправляємо братові в Пітер (десь в кінці вересня) - доїжджає подарунок до адресата без вмятінкі, потім ще з місяць лежить на балконі. Може ще б полежали яблучка, але їх зазвичай з`їдають.

Відео: яблуня Осіння радість

Анісівка: Аніс смугастий, Аніс червоний, Аніс Свердловський

Анісові сорти яблук осіннього терміну дозрівання люблять і цінують вітчизняні садівники. Аніси представлені кількома культиварами: Аніс смугастий - осінній сорт зі смугастими яблуками, Аніс червоний дозріває трохи пізніше, плоди червоні, злегка приплюснуті, Аніс Свердловський - вдосконалена форма Смугастого, більш холодостійкий і урожайний культивар.

Особливості яблуні Аніс смугастий:

• сильноросла;
• посухостійка;
• плоди важать до 70 г, світла м`якоть при перезріванні кришиться, стає сухуватою;
• висока врожайність - до 170 кг з дерева.

Аніс смугасті або Анісівка - старовинний сорт, виведений для Поволжя

Опис сорту Аніс червоний:

• часто уражається плодовою гниллю;
• високоросла;
• зимостійкість висока;
• не боїться посухи і спеки;
• плоди круглі, червоні, з розмитими штрихами, вага 60 г.

Аніс червоний - «клон» Аніса смугастого, тільки з червоними плодами, урожай можна пробувати вже в перших числах вересня

Сорт яблуні Аніс Свердловський:

• середньоросла;
• плоди круглі, кармінові, вага 80-100 г, м`якоть світла, соковита, пахуча;
• висока стійкість до більшості грибкових хвороб;
• посухостійка.

Аніс Свердловський повністю дозріває тільки в кінці вересня

Мекинтош

Класична осіння яблуня, улюблениця сортоведов практично в будь-якому куточку нашої країни, Мекинтош - заслужений канадський сорт. Мекинтош має ряд переваг:

• за твердженням експертів, плодоносить до 100-річного віку;
• плоди червоно-бордові, круглі, серединка світла, соковита, солодка, з цукерковим присмаком, важать до 200 г;
• високозімостоек;
• рідко хворіє плодовою гниллю;
• переносить транспортування без втрати якісних властивостей;
• висота дерева 6-8 м.

До недоліків можна віднести високу чутливість до парші та неодновременное дозрівання плодів.

Ароматні ябочкі Мекинтош знайомі не тільки садівникам, це поширений сорт, який часто вирощують на продаж

Відео: яблуня Мекинтош (Макінтош)

Мекинтош або Макінтош - так все навколо називають - прекрасний тим, що є його яблучка можна вже в серпні - темно-зелені з бордовим нальотом плоди соковиті, тверді, з них виходить смачний сік (солодкий, цукор можна не класти), робимо фруктові салати, просто насолоджуємося смакотою. А у вересні - Макінтош йде по-іншому: червоні, з білуватим восковим нальотом яблука зриваємо і збираємо на начинку в пироги, на повидло, робимо сушку - до цього часу плоди ще солодший і ароматний. Що залишиться на дереві до жовтня - до підвалу на ступені, падалиця - додому і по сусідах - все в захваті.

зимовий шафран

Сибіряк з досить поступливим характером - Зимовий шафран - багато хто вважає зимовим сортом яблук, можливо через бездоганною лежкості - до 150 днів. Але в Держреєстрі він відзначений як осінній. Плоди Шафрану круглі, оранжеватий, важать не більше 50-60 г, м`якоть щільна, дрібнозерниста, досить ароматна.

Особливості сорту:

• середньорослий;
• стійкий до парші;
• в морозні зими може підмерзати.

Зимовий шафран - кращий!

коричне смугасте

Старовинний сорт Корічневка або Коричне смугасте - результат роботи Левшина, культивар з`явився ще в XIX столітті, пізніше було створено понад 15 сортів, похідних від Коричного смугастого. Це виключно зимостійкий сорт - запросто зимує при -35-37 градусах.

Особливості сорту:

• середньорослий - 6-8 м;
• плоди круглі, з оранжево-бордовими розмитими лініями з боків, м`якоть освіжаюча, з коричного нотками, кремова, пухка, пахуча, вага 110-150 г;
• дозріває в кінці жовтня.

Пізньоосінній сорт Коричне смугасте цінують за високу лежкість плодів

ліхтарик

Аграрії північних регіонів із задоволенням ростять сорт Ліхтарик - дітище Красноярські селекціонерів відноситься до холодостійких, невибагливим культивар зі стійким імунітетом до багатьох хвороб зерняткових. Ця яблуня самостерільна, тому на самоті її не вирощують, а в присутності дерев-запилювачів і при правильній агротехніці Ліхтарик стане улюбленою яблунею в вашому саду.

Опис сорту Ліхтарик:

• яблуня середньоросла;
• плоди не осипаються;
• добре переносять транспортування;
• яблучка дрібні - по 40-50 г, малиново-пурпурові, з жовтуватою м`якоттю, злегка кислий.

У плодоношення Ліхтарик вступає на 4-й рік

вересневе червоне

Це сучасний осінній сорт для регіонів з м`яким кліматом. Вересневе червоне чудово плодоносить Криму і Краснодарському краї, рідко хворіє і не страждає від спекотної погоди.

Опис сорту:

• середньорослий;
• плоди круглі, жовтувато-червоні, м`якоть біла, солодка, з присмаком банана, вага 210 г;
• лежкість до 80 діб.

Вересневе червоне відноситься до десертних сортів

Уелс

Американець Уелс районирован на території нашої країни в середині минулого століття. Цінують культивар за стійкість до парші та відносно непогану зимостійкість.

Інші характеристик Уелс:

• середньорослий - до 4,5 м;
• врожайність в межах 200 кг з дерева;
• плодоносить у вересні - жовтні.

Уелс характерний рум`янець з одного боку - ще зовсім незрілі плоди завжди злегка «підфарбовані», важать по 120-160 г

Сінап Минусинский

Сибірські фахівці вважають Сінап Минусинский абсолютно невибагливим і стійким до негоди культивар. Аграрії цінують Сорт за високу продуктивність і відмінну транспортабельність плодів.

Особливості сорту:

• середньорослий;
• зимостійкість середня;
• плоди дрібні - до 40 г, помаранчеві, з пурпуровими штрихами, м`якоть соковита, з пряними нотками.

Сінап Минусинский -самое смачне яблуко восени!

Россошанська серпневе

У Черноземье Россошанська серпневе часто називають річним сортом, але в Держреєстрі ця яблуня віднесена до раннеосенніе культивар. Урожай дозріває в перших числах вересня, може полежати до 50 діб в прохолодному приміщенні. Яблука культивари люблять за щільну, соковиту м`якоть - такі гарні на сік і в повидло.

Інші особливості сорту:

• дерево середніх розмірів - до 6-7 м;
• рідко уражується паршею і плодовою гниллю;
• плоди круглої правильної форми, оранжеватий, зо світло-зеленими «підпалинами», м`якоть світла, ароматна, вага плодів 130-160 г;
• засухостійкий.

Россошанська серпневе стабільно віддає урожай

Уральське наливне

Сортоведи не стануть сперечається, що смак Уральського наливної посередній, але здатність віддавати врожай навіть у прохолодне сире літо - це важлива перевага культивари. Уральське наливне не боїться поворотних заморозків, а смак плодів з кислинкою дуже стане в нагоді для соків і приготування сухофруктів.

Опис Уральського наливної:

• середньоросла - до 7 м;
• плодоношення щорічне;
• помірно стійкий до багатьох хвороб цієї культури.

Смак у яблук Уральського наливної ближче до солодкого, з ледь відчутною кислинкою, за що сорт оцінили пацієнти гастроентерологів

Відео: яблуня Уральське наливне і Янтар

Бурштин

Морозостійкий сорт Янтар створений спеціально для клімату Сибіру. Тут віддача культивари досягає 45-70 кг з дерева, причому плодоносить яблуня практично щоліта. Яблучка Бурштину невеликі, не більше 70 г, з жовтуватою шкіркою, м`якоть кремова, соковита, дрібнозерниста, нагадує Антонівку.

Інші особливості сорту:

• позднеосенний сорт - дозріває в кінці жовтня;
• морозостійкий;
• вологолюбний;
• середньорослий - до 3,5-4 м.

Сорт Янтар зовні схожий на Білий налив і Уральське наливне

Жигулівське

Високоврожайний сорт Жигулівське частково самоплоден, при перехресному запиленні, за твердженням садівників, здивує небувалими врожаями. Плоди культивари повністю дозрівають до середини вересня - плоди Жигулівського рекомендується знімати з дерева для зберігання, падалиця лежить погано. Яблучка сорту круглі, деякі ширококонічні, з червоним рум`янцем, освіжаючою білою м`якоттю з пряними нотками, вага 200-220 г.

Опис сорту:

• високоросла;
• врожайність дорослого дерева може перевищувати 200 кг;
• плодоношення періодичне;
• помірна стійкість до парші.

Жигулівське - улюблений сорт Чорнозем`я!

Таблиця: інші сортові характеристики представлених вище осінніх сортів яблунь

Відео: як правильно підібрати сорти Блонях для свого саду

Осінні сорти яблук універсальні - їх чекаєш із захватом, вони пахнуть жарким літнім сонцем і грозовими дощами, ранковою росою і туманами - такі яблучка можуть рости тільки в своєму саду, в магазині таких не купиш. Яблуні культивують в нашій країні всюди - догляд за цією культурою не утруднить навіть новачка. Але якщо ви зважилися посадити яблуневий сад, неодмінно вибирайте дерева з різним терміном дозрівання, тоді ласувати апетитними плодами можна буде дуже довго. Урожай, що дозріває восени, годиться для зберігання, відмінно підходить для консервованих заготовок, сушки і в`ялення. Вибір осінніх яблунь вражає - понад 50 сортів представлено в Держреєстрі для регіонів з різним кліматом. Правильно підібраний сортимент гарантує стійку врожайність улюбленої плодової культури - яблук вистачить усім!