Які яблука найсолодші? Вибираємо кращі сорти

Хтось цінує в яблуках кислинку або терпкість, а комусь подавай виключно плоди медового та цукрового смаку. До того ж такі яблука рекомендовані людям, що страждають підвищеною кислотністю шлунка чи виразкову хворобу.

Смак яблука залежить в першу чергу від співвідношення в його складі кислот і цукрів - чим більше частка останніх, тим плід солодкий. Якщо концентрація цукрів у плодах перевищує 12, а кислот - не вище 0,5, такий смак називають десертним (найсолодшим).

Традиційно яблука південній селекції набагато солодший сортів, виведених в середній смузі Росії. Однак сьогодні селекціонери готові посперечатися з такою закономірністю, пропонуючи садівникам нові сорти підвищеної солодощі, які прекрасно себе почувають в тому ж Підмосков`ї.

Поговоримо сьогодні про сортах солодких яблук, які вже встигли себе відмінно зарекомендувати в середніх широтах. Серед них ви знайдете як перевірені часом, так і досить "молоді" сорти на будь-який смак - великі і дрібні, червоні і зелені, літні, осінні і зимові. Зустрічайте наш ТОП-7!

Аркадік

Раннелетний високоврожайний самоплодовий сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має відмінну жаро- і зимостійкістю, несприйнятливий до парші та борошнистої роси.

Дерево середньоросле (3-4 м), швидкоростуча, з широкою розрідженій насичено-зеленою кроною округло-конічної форми, дуже життєздатне, вимагає регулярної обрізки. Плодоносити починає на 3-4-й рік, яблука знімають на початку серпня. Плоди схильні до осипання, вимагають оперативної прибирання. Плодоношення регулярне, щорічне.

Плоди одномірні, витягнутої довгастої форми, середнього і великого розміру (120-320 г), з сильним свіжим ароматом. Забарвлення біло-зелена, з рясним червоним смугастим рум`янцем. Шкірочка тонка, м`якоть біла, середньої щільності, дуже соковитий, ніжний, дрібнозернистий. Смак солодкий з дуже легкою кислинкою. Зібрані плоди зберігаються без холодильника до 1 місяця.

білоруське солодке

Пізньозимовий високоврожайний, самоплодовий сорт білоруської селекції. 

Сорт має відмінну зимостійкість, абсолютно стійкий до парші та ракових захворювань деревини.

Дерево середньоросле (до 3 м), швидкоростуча, з розрідженій компактної зеленою кроною округло-конічної форми. Плодоносити починає на 2-3-й рік, скороплідних, яблука знімають у вересні-жовтні, неодночасно. Урожайність стабільно висока, без періодичності. Плодоношення регулярне, плоди міцно тримаються на гілках, не схильні до обпадання.

Плоди округлі, злегка приплюснуті, середнього і великого розміру (150-200 г), з легким ароматом. Забарвлення жовто-зелена, щільно "закрита" розмитим темно-рожевим рум`янцем. Шкірочка гладенька, м`якоть дуже світла, соковита, ніжна, грубозерниста. Смак абсолютно солодкий - вміст цукрів в межах 10. Урожай може зберігатися без холодильника до 4 місяців.

кипарисове

Раннелетний високоврожайний самоплодовий сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має відмінну зимостійкість, среднеустойчив до парші, нестійкий до борошнистої роси.

Дерево високоросла (5-7 м), з дуже декоративною темно-зеленою кроною узкопирамидальной форми (обрізка не рекомендується!). Плодоносити починає на 2-4-й рік, яблука знімають в липні. Плоди схильні до осипання. У несприятливі роки або після особливо рясного врожаю дерево може відпочивати від плодоношення 1 раз в 3-4 року.

Плоди округлі, дрібного розміру (50-70 г). Забарвлення жовто-зелена, іноді з невеликими плямами або штрихами темно-рожевого рум`янцю. Шкірочка тонка, м`якоть біла, ніжна, дрібнозернистий. Смак солодкий, злегка пресноватим з пряним медовим присмаком, вміст цукрів в межах 10. Без холодильника урожай зберігається до 1 місяця.

цукеркове

Раннелетний среднеурожайний, почасти самоплодовий сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має гарну зимостійкістю, стійкість до парші вище середньої. 

Дерево високоросла (5-7 м), швидкоростуча, з потужною розкидистою широкої щільною темно-зеленою кроною округлої форми, дуже життєздатне, вимагає регулярної обрізки. Квіткові бруньки можуть пошкоджуватися приморозками. Плодоносити починає на 3-4-й рік, яблука знімають на початку серпня. Ніжні плоди міцно тримаються на гілках, не схильні до обпадання, але можуть значно пошкоджуватися осами. Плодоношення регулярне, щорічне.

Плоди округлі, вирівняні за розміром і формою, середнього розміру (90-120 г), зі специфічним тонким карамельним ароматом. Забарвлення яскраво-жовта, щільно "закреслення" червоним рум`янцем. Шкірочка тонка, м`якоть кремова, соковита, ніжна, дрібнозернистий. Смак дуже солодкий з пряним медовим присмаком. Плоди зберігаються без холодильника до 1,5 місяців, кілька втрачаючи в процесі аромат і смак, погано транспортабельні.

Медуниця річна

Літній високоврожайний самоплодовий сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має відмінну зимостійкість, стійкий до парші та борошнистої роси. 

Дерево високоросла (5-7 м), з широкою розрідженій світло-зеленою кроною пірамідальної форми, вимагає регулярної обрізки. Плодоносити починає на 3-4-й рік (максимальна врожайність доводиться на 6-8-й рік), яблука знімають в кінці літа, неодночасно. У молодому віці плодоношення регулярне, з плином часу стає періодичним.

Плоди округлі, злегка приплюснуті, середнього розміру (100-140 г), з яскраво вираженим медовим ароматом. Забарвлення жовто-зелена, щільно "закреслення" червоними смугами. Шкірочка тонка, м`якоть кремова, соковита, ніжна, дрібнозернистий. Смак солодкий з пряним медовим присмаком - вміст цукрів в межах 14. Яблука зберігаються без холодильника до 2 місяців, кілька втрачаючи в процесі аромат і смак.

Орлик

Зимовий среднеурожайний самоплодовий сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має відмінну зимостійкість, стійкість до парші середня.

Дерево швидкоросле, среднерослое (4-5 м), з компактною темно-зеленою кроною кулястої форми. Плодоносити починає на 3-4-й рік, яблука знімають в середині / кінці вересня, плоди можуть частково обсипатися. У молодому віці плодоношення регулярне, з плином часу стає періодичним.

Плоди округлі, злегка конусоподібні, середнього розміру (100-150 г). Забарвлення жовте, з об`ємним пурпуровим рум`янцем. Шкірочка з восковим нальотом, м`якоть ніжно-кремовий, соковитий, щільний, дрібнозернистий. Смак солодкий, гармонійний з ледь помітною кислинкою - вміст цукрів в межах 11. Плоди відмінно зберігаються без холодильника до 2 місяців, в холодильнику або льосі - до березня. прекрасно транспортуються.

Услід

Раннеосенній среднеурожайний самобезплідний сорт вітчизняної селекції. 

Сорт має відмінну зимостійкість, стійкість до парші вище середньої.

Дерево середньоросле (до 4 м), з густою потужної кроною округло-витягнутої форми, схильної до загущення - вимагає регулярної обрізки. Плодоносити починає на 4-5-й рік, яблука знімають в кінці серпня / початку вересня. Плоди міцно тримаються на гілках, не схильні до обпадання. Плодоношення регулярне щорічне.

Плоди неодновимірному, округлі, злегка витягнуті, середнього розміру (100-160 г), з тонким малиновим ароматом. Забарвлення зеленувато-жовта, щільно закрита малиновим рум`янцем. Шкірочка гладенька, м`якоть біла, соковита, ніжна, хрусткими, дрібнозернистий. Смак десертний з ледь помітною кислинкою. Без холодильника плоди зберігаються до 1 місяця, а зібрані злегка недозрілими - до 3-4 місяців.

Зрозуміло, ми перерахували не всі популярні сорти солодких яблук, які прекрасно почуватимуть себе в середніх широтах. Багато хто любить і давно успішно вирощують сладкоплодние Медок, Цукровий Мирон, Сластьон червону, Витязь, Ренет Симиренка, Мельбу, Чемпіон, Коробівка... Будемо вдячні, якщо поділіться в коментарях своїми уподобаннями.